發(fā)物的力量不可小覷轩褐，傳說朱元璋就是用燒鵝發(fā)死了徐達。據(jù)傳朱元璋登基后上演相愛相殺戲碼玖详，大肆屠戮功臣灾挨。大將徐達因患背瘡忌食「發(fā)物」鵝肉，朱元璋聽聞后賜燒鵝給徐達吃竹宋，徐達食用后背瘡發(fā)作劳澄，卒。
珍愛生命秒拔，遠離燒鵝
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一、什么飒硅？沒有發(fā)物這一說套路砂缩，一切都是套路
發(fā)物禁忌在中醫(yī)的飲食養(yǎng)生和飲食治療中具有重要意義，但西醫(yī)中確沒有發(fā)物這個概念三娩。
1我們認為的發(fā)物是什么庵芭？
發(fā)物指特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的一類富于營養(yǎng)或有刺激性，容易使某些病狀發(fā)生變化的食物雀监。
PS：發(fā)物在古書醫(yī)籍中并無明確的范圍双吆，各地方說法都不同，很多人本著寧可信其有的原則將所有說法照單全收会前，慢慢的就形成了一個長長的「發(fā)物名單」好乐。
2發(fā)物真的不存在嗎？
發(fā)物不是一個明晰的概念瓦宜，是相對的蔚万，而不是絕對的。不可否認临庇，確實存在一些食物反璃，如果食用不當?shù)脑掙腔牛瑫尲膊〖又兀承┤巳涸谑秤眠@些食物時的確需要加以控制淮蜈。
從另一個角度而言斋攀，發(fā)物的概念既包括中醫(yī)所說的忌口概念，也包括西醫(yī)所認為的過敏概念礁芦。
二蜻韭、發(fā)物會影響傷口愈合悼尾？有傷口更應(yīng)該吃好點
1發(fā)物對傷口愈合有影響嗎柿扣？
目前醫(yī)學上不認為吃發(fā)物會影響傷口愈合，也沒有證據(jù)證明哪種食物會增加傷口感染率闺魏。但一些辛辣的食物未状，只要胃腸功能允許且沒有啥禁忌，也可適量攝入析桥。
PS：影響傷口愈合的因素
局部因素：感染司草、傷口內(nèi)存在異物、組織受壓缺血缺氧泡仗、自身不注意導致傷口開裂等埋虹。
全身因素：年齡，老年人的愈合速度會比年輕人慢娩怎。蛋白質(zhì)和鋅等微量元素的營養(yǎng)狀況搔课、血糖、免疫力情況截亦，長期服用某些細胞毒性藥物或糖皮質(zhì)激素的患者爬泥，傷口愈合功能也會下降。
2手術(shù)后有傷口應(yīng)該怎么吃崩瓤？
小的傷口不要緊袍啡，注意消毒防止感染就好。病人手術(shù)之后却桶，如不及時補充足夠的營養(yǎng)境输，會使傷口愈合時間延遲，如發(fā)生感染傷口會愈合不良颖系。適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白畴嘶，對于創(chuàng)口的恢復有幫助。
在傳統(tǒng)的「發(fā)物名單」中集晚，禽窗悯、畜、魚偷拔、蛋蒋院、奶等動物性食品都屬于高蛋白食物亏钩，動物性食品含豐富微量元素及 B 族維生素，利于傷口愈合欺旧。但它們也屬于過敏率高的食物姑丑，只要身體不是過敏性體質(zhì)，病人在醫(yī)生的見一下一般可以不用考慮發(fā)物的概念辞友。
①魚肉
生魚的肉質(zhì)細嫩栅哀，比一般的淡水魚類所含水分少，蛋白質(zhì)及鋅等微量元素較豐富称龙，是術(shù)后傷口愈合的良好食品留拾，目前營養(yǎng)界并未發(fā)現(xiàn)其含有使疤痕增大的物質(zhì)。②水果
水果含豐富的維生素及礦物質(zhì)鲫尊，特別是蘋果痴柔、橙子、草莓疫向、鮮棗等含維生素 C 豐富咳蔚，可以促進傷口愈合。
PS：營養(yǎng)不良的人會缺乏機體修復所必須的蛋白質(zhì)搔驼、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)谈火，這會對傷口愈合造成不利影響。
三舌涨、長痘了就不能吃發(fā)物糯耍？注意這些易引起過敏的「發(fā)物」
雖然我不忌口、吃發(fā)物泼菌、不聽醫(yī)生的話谍肤，但我知道我是好女孩。
1長痘了哗伯，怪發(fā)物嗎荒揣？
痘痘（痤瘡）是由于毛囊及皮脂腺阻塞發(fā)炎所引發(fā)的一種皮膚病。有報告指出焊刹，高糖高蛋白飲食易誘發(fā)痤瘡系任，高能量飲食、高糖飲食虐块、高脂肪俩滥、肉制品、乳酪蛋白的攝入均與痤瘡發(fā)生有密切的關(guān)聯(lián)贺奠。
前文有提到在傳統(tǒng)的「發(fā)物名單」中霜旧，禽、魚儡率、蛋挂据、奶等動物性食品都屬于高蛋白食物以清。所以在長痘期間，多吃蔬菜水果崎逃，少吃脂肪掷倔、糖類和辛辣等刺激性食物也是有道理的。
2注意這些易引起過敏的食物
發(fā)物只對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病个绍。特別是易過敏性人群盡量不要吃「發(fā)物」勒葱。
國際食品法典委員會曾公布過一份最常見至敏食物清單，包括花生巴柿、大豆凛虽、牛奶、雞蛋篮洁、魚類涩维、貝類殃姓、小麥和堅果等袁波，90%以上的過敏反應(yīng)是由這8種常見致敏食品引起的。
其中對魚和海鮮類（魚蜗侈、貝類以外的其它海產(chǎn)品篷牌，如魷魚、海參等）過敏者最多踏幻，對貝類和牛奶過敏的占第二位枷颊，對花生、大豆该面、小麥和堅果過敏的人數(shù)較少夭苗。
PS：強健腸道改善過敏體質(zhì)
食物過敏不是食物的錯，過敏性體質(zhì)才是「元兇」,它決定了我們可能對某一種食物過敏隔缀，也可以對多種食物過敏题造。而保護腸道、提高腸道健康可以預(yù)防日常食物過敏猾瘸。
