晨讀感悟|老表記——南寧懷舊風(fēng)格主題餐廳

今天的晨讀內(nèi)容與懷舊有關(guān),那么我就來給大家安利一家我大南寧懷舊風(fēng)格的主題餐廳——老表記。這家餐廳融美食與美景為一身译断,在你打開味蕾的同時,也陷入了濃濃的回憶里或悲。話不多說孙咪,讓我們來“老表記”體驗一把吧。

一巡语、“老表記”店名典故

“老表”在柳州地方方言里是為“好朋友翎蹈,好兄弟,好姐妹”的意思男公,而“記”是故事的意思荤堪。老表記金店主和店里許多店員就是土生土長的柳州人,于2013年來到南寧開了這家美食店枢赔,故取名為老表記澄阳。

老表記招牌

老表記招牌

二、美味經(jīng)典傳承——螺螄鴨腳煲

在老表記最經(jīng)典的一道菜踏拜,莫過于螺獅鴨腳煲了寇荧。

鴨腳煲不僅僅是一道菜,更是一種文化执隧,一種柳州人的態(tài)度揩抡!鴨腳煲里各式各樣的配菜包容在一個煲里也不僅僅是美味,也代表了柳州的文化镀琉,柳州人民的熱情和包容性峦嗤!

螺螄除了可熬成鮮香熱辣的螺螄湯湯,做成經(jīng)典的柳州螺螄粉屋摔,還常與鴨腳烁设、酸筍、辣椒、紫蘇等一起煲出來装黑,這湯可謂是“諸味渾然副瀑,鮮香熱辣”,其中鴨腳更是充分吸收了螺螄的鮮味恋谭,口感香滑糠睡,螺螄脆口,豆泡沾了湯汁很入味疚颊,一咬也是滿口鮮香狈孔。這道菜便是柳州名小吃——螺螄鴨腳煲。

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這在里你可以點原味的螺螄鴨腳煲材义,也可以加豬腳均抽、加海鮮,還可以燙青菜其掂。

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想象一下油挥,把所有的食材倒入鍋里,用大火煮著濃郁的螺螄鴨腳煲湯款熬,開鍋的時深寥,所有的味美的食材都是螺螄湯鮮甜爽辣的味道,當(dāng)你和三五個好友华烟,大快朵頤的吃著鴨腳(入口即化翩迈,香軟可口)、嗦著螺盔夜、劈著酒负饲、吃著火鍋唱著歌,有沒有一種快意人生的俠客體驗喂链?


三返十、懷舊的裝飾風(fēng)格

美味的前世是如畫的風(fēng)景。一進(jìn)老表記的大門椭微,撲面而來的是上個世紀(jì)舊上海的懷舊氣息洞坑,你是否有種穿越時空的感覺?是否思緒也跟著被帶走呢蝇率?

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整體的裝修風(fēng)格浪漫又文藝迟杂,你是否愿意與我來此地,享受這愜意綿長的舊時光呢本慕?

回憶如流水排拷,請君與我共嬋娟。


四锅尘、妙趣橫生的小物品

除了裝修風(fēng)格上的懷舊监氢,連一些小物品都有著年代久遠(yuǎn)的歷史氣息,不得不佩服老表記的別具匠心。

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你的回憶里浪腐,是否有母親踩著舊式的衣車纵揍,吹著老款的電風(fēng)扇,大汗漓漓的給你在燈下改寫褲腳议街?

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這個臉盆在上個世紀(jì)是不是每家每戶必備的泽谨?

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呵呵,這個傍睹,請大家猜猜這是什么呢隔盛?我是一個純純的妹子犹菱,我閃了拾稳!



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老表記就是這樣一家誠意滿滿的餐廳,因有口皆碑而爆棚腊脱,因味美而讓人流連访得,因美景而讓人心醉,在門口排隊的人總是愿意等待陕凹。原本最熟悉的傳統(tǒng)美食——螺螄鴨腳煲悍抑,在老表記有了繼承與升華,給食客帶來意外的驚喜杜耙。

那些隨著時代而流變的美味搜骡,與舌尖相遇,觸動心靈佑女。老表記走起记靡,敢問你們要不要來?

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