雖然氣溫已逼近冰點，美國人發(fā)自內(nèi)心的熱情和奔放赘淮，卻縱橫在這片廣闊無垠的北美大陸上。
這里一塵不染睦霎，這里凈氣如洗梢卸，層疊的樹木沒有一絲人為修飾，森林公園般原始的靜謐和舒展副女。這里又一路通天蛤高，建筑稀疏錯落卻精致，溫馨別致的住宅區(qū)透露出這里人的美好品質(zhì)碑幅。
這里——是孟菲斯戴陡。
即便為田納西州第一大城市，也僅僅擁有68萬人口的小城沟涨，雖可能還不及中國一個縣恤批，卻培養(yǎng)了享譽世界的藍調(diào)搖滾翹楚“貓王”、B·B·King等人裹赴。
看路邊微波蕩漾的索斯克萊斯特湖喜庞，在陰柔的天氣下展現(xiàn)她如天鏡般的通透和純凈。
在奧特萊特應有盡有的品牌店中盡情采購棋返，享受“黑五”低折帶來的購物滿足感延都。
當然，每到一處最必不可少的睛竣，還是當?shù)責o法回避探尋的美食～
從親民價的烤肉套餐晰房，到富有特色的墨西哥食品，再到頂級烤排店里的鮮嫩羊排射沟，無論任何種類的食物殊者，傳達的都是美國人大塊頭的霸氣！
中國朋友們圍坐一桌躏惋，便無需一人一份幽污，三份烤肉與一份沙拉、一份甜點上桌簿姨，七個人每人已能吃到九成飽距误！
不得不說簸搞，美國以牛肉，豬肉准潭，羊肉趁俊，芝士，奶油刑然，雞蛋為主食材的美食寺擂，所噴射出的超高熱量和豐厚的油脂，讓我們這些不遠萬里的中國友人無法適應泼掠，經(jīng)歷了重油重肉的第三天怔软，小雷便開始懷念一口風味茄子配米飯的日子了~
但說起來在墨西哥餐廳里面，也不能說沒有米飯择镇，只是略微奇怪的口感和樣子挡逼，讓小雷一時沒有這么適應，卻在記憶里塞上了這么一口還挺值得回味的味道腻豌。
那么家坎，今天就先說說美國的墨西哥菜吧~~
孟菲斯Cazadores墨西哥餐廳，在這座城市零零散散的商業(yè)據(jù)點其中的一處吝梅，不大也不小的店面虱疏，酒吧式休閑而慵懶風格的布置，與電視中播放的NBA賽事一起苏携，提醒進來的每一位客人做瞪，這里是可以放松享受美食的地方~
墨西哥服務員和其他餐廳的美國人一樣，以熱情和善意來邀請我們翻閱難以理解的菜單兜叨。幸好有國外隨身wifi和有道實時翻譯穿扳，才得以選擇好那些吃過就忘記長長菜名的美食~
于是乎衩侥，在等待了大約十幾分鐘之后（也許因為所有食物都現(xiàn)洗現(xiàn)做国旷？）陸續(xù)呈現(xiàn)。
此菜姓甚名誰茫死？小雷其實也不好再回憶起來了跪但，西方菜的名字實在難記得很，就暫且管它叫芝士青椒配炒飯吧～～
一道看起來很接近中國菜的墨西哥菜峦萎，碩大的青椒占了近半個餐盤屡久，讓人想起中國街邊的把子肉米飯攤點，總會有一個盆里擺著虎皮青椒爱榔。
此椒清香滑爽被环，烤制讓它內(nèi)部的油脂和糖分釋放，又甜又滑并夾雜著青椒香详幽，與其上覆蓋的嫩嫩黏黏的芝士筛欢，有點中西結(jié)合的感覺浸锨，米飯類似于炒出來的，但又像是蒸出來的版姑，粒粒脫水柱搜，口感干巴巴的，加上的一點番茄和紅椒的味道倒是顯得厚重剥险，一份青椒芝士炒飯同時嘗到四種以上食材聪蘸，無論從顏色還是味道上，都彰顯出墨西哥菜的豐富感表制。
作為配菜健爬，墨西哥最有名的主食之一——taco（炸玉米餅）清新登場～雖然也包含了兩種干芝士作為餡料，但是更多的生菜么介，和可以隨便加的其他食物浑劳，讓這份taco具備了更多家鄉(xiāng)煎餅的感覺。
玉米餅炸后變得脆生夭拌，玉米香四溢魔熏，咬一口會有喀嚓的聲音，玉米入口后立即被消化釋放出糖類鸽扁，與生菜蒜绽、肉和芝士一起傳達了墨西哥人不止有熱辣，還有清新的一面的驚喜桶现。
聽說在墨西哥躲雅，人們無辣不歡，早餐都幾乎全是辣的骡和，這難道是根據(jù)美國人的口味進行的改良版相赁？(^_^)a
再看看其他人點的，同樣的芝士慰于，同樣的一堆脫水飯钮科，所配的食材卻有蟹肉棒、牛柳條婆赠、蕃茄绵脯、蔬菜泥等各式各樣，無論配飯還是做taco,像吃大燴菜和餃子一樣休里，但又更加奔放的滿足感蛆挫，都會在食物入口盡情咀嚼的一剎那欣然爆發(fā)！
這時小雷才真正發(fā)現(xiàn)妙黍，原來之前在電視里看過的悴侵、音樂里聽出的墨西哥人的快樂和熱情，通過他們的美食也可以感受得到拭嫁！他們工作是為了休息可免，掙錢是為了娛樂筒繁，為了度假寧可先把被子當?shù)簦駳g回來再想辦法的樂觀心態(tài)巴元，也許是他們的美食讓人吃了之后眉開眼笑的真正原因吧毡咏！^_^||
墨西哥菜有米飯，有炸青椒逮刨，還有炒牛柳一樣的可口食品呕缭，不禁讓人有一點恍惚回到中國的感覺呢～
當然啦，除了墨西哥菜修己，世界各地的料理在美都有改良版存在恢总，中餐館除了難吃的熊貓快餐廳，還有高端中餐可以享受睬愤。臨走之前片仿，抑制不住對中餐想念的驅(qū)使，選擇P.F.Chang’s品嘗美式中餐是個啥味道o(^^)o
從裝修和餐具看尤辱，此地與其他西餐廳無異砂豌，反而有更多的現(xiàn)代感和中國式大氣，菜單上不僅有很多在國內(nèi)耳熟能詳?shù)牟似饭舛剑€有各色雞尾酒可品嘗～
Segrea作為全桌唯一一款用長高腳杯乘放的雞尾酒阳距，相比其他平庸的筒杯顯得端莊典雅，鶴立雞群结借，口味有玫瑰馥郁筐摘，果味甘甜，檸檬清酸船老，當然咖熟，更少不了讓人迷醉不已的酒精夢幻感覺。
在美國——地球的另一端品嘗到來自家鄉(xiāng)的宮保雞丁柳畔、風味茄子馍管、干煸豆角、麻婆豆腐等耳熟能詳?shù)某床溯┠鳎M管個別菜品的做法與國內(nèi)明顯不同（比如麻婆豆腐咽斧，基本可認為是做成了紹興臭豆腐╮(╯╰)╭）但味道的濃郁中國味堪置，足以讓身在異國他鄉(xiāng)的你狼吞虎咽一番～
無論是墨西哥菜還是中式餐廳躬存，與中國菜相似的食品都能啟發(fā)中國人親切思鄉(xiāng)的情感，這是中國傳統(tǒng)文化在國人身上傳承的證據(jù)舀锨。美國之旅以中餐劃上圓滿句號岭洲，但我們對祖國千絲萬縷的情感則會永續(xù)。
