2017-04-08 鳳凰網轉自徐文兵
健康之人吃飯费封、喝水會講究節(jié)制和節(jié)奏
古代的人之所以長壽，除了他們遵守自然規(guī)律外晒喷，還有一個原因就是“食飲有節(jié)”孝偎。我們現在說的飲食，實際上在《黃帝內經》里叫做“食飲”凉敲。意思就是說吃飯衣盾、喝水，喝水里面包括喝茶爷抓、喝酒势决，還有普通的飲水。
當人碰到好吃的蓝撇、好喝的東西果复，就想不停地吃、不停地喝渤昌，這是人的本能虽抄，是一種天然屬性《栏蹋可能就有人抬杠說迈窟，你們不是說要順應自然嘛，那就吃吧忌栅。但是你說的這種吃车酣，很可能就是在放縱你的欲望，就好像男人見了美女索绪，他發(fā)自本能的想要湖员，而且想多要一樣。這種欲望瑞驱，如果不加控制的話娘摔，那就只能說喝的喝死，吃飽了撐死唤反。
所以晰筛，道家有個理論叫“取中”，它既不提倡縱欲拴袭，也不提倡壓抑读第、禁欲。它在禁欲和縱欲之間選了個“中”拥刻，叫節(jié)欲怜瞒。這個節(jié)是有節(jié)制，或是有節(jié)奏的意思。所以我們吃飯吴汪、喝水都要講究節(jié)制和節(jié)奏惠窄。
可能有人會說：這沒法量化啊。是沒法量化漾橙。而且每個人的量化標準都不同杆融。比如說喝水。現在很多科學家提倡每天要多喝水霜运，你看電視上脾歇、廣播里，一說到人生病淘捡，尤其是感冒藕各，就說要多喝水。實際上這樣的喝法是會喝出麻煩的焦除。
任何東西多了激况、過了都會出問題。所以膘魄，道家有一種理論叫“物無美惡”苏携，任何東西沒有好與不好之分稿静；“過則為災”钟哥，一旦超過了你的承受能力某残，它就會造成災難。
那人一般喝多少水就過了呢蹈丸？通常來說，你的身體要比你的意識聰明∧沤妫現在很多人都說你渴了再喝水就遲了逻杖。我說這不對，這不是遲不遲的問題思瘟，而是只有病人才會這么做荸百。健康的人他知道什么時候該吃，什么時候該喝滨攻。所以够话，對于食飲有節(jié)，我在這里要強調幾個問題：一是要不要按時吃飯光绕，另外就是要不要多喝水女嘲。
健康之人，他的生物鐘和天地是同步的诞帐。所以欣尼，他會在早晨7點到9點，胃經當令的時候覺得餓停蕉，覺得饑愕鼓。另外钙态，饑和餓是兩個不一樣的概念。饑是指胃腸空了菇晃，餓則是你內心的一種感覺册倒，你想吃東西了。所以磺送，健康的人在早晨7點到9點這時會覺得饑餓驻子，這會兒他會按時吃早餐。而到了中午午時册着，也就是心經當令的時候拴孤，他又會覺得饑餓，然后他會吃午飯甲捏。到了晚上7點到9點演熟，心包經當令的時候，他還會覺得餓司顿。這就是人健康的表現芒粹。
人比所有動物都優(yōu)秀的一個原因是人吃飯、喝水不走極端
健康的人會按時大溜、按量吃飯化漆，那么，亞健康或者不健康的人會有一些什么表現呢钦奋？比如說吃早飯座云。很多人說不吃早飯會有害健康，會得膽結石付材，這個那個一大堆朦拖。但就是沒有一個人會問問自己：早晨7點到9點的時候我饑不饑，我餓不餓厌衔。
很多人昨天晚上吃得撐了璧帝，或者睡得晚了，結果早上起來一打嗝富寿，昨天吃的那個飯味兒還能聞見，整個胃是脹的页徐，而且一刷牙就干嘔，這就說明他的腸胃里還是滿滿當當的窖贤。如果這會兒把早飯給端上來，又是雞蛋、又是牛奶的赃梧，這些都是陰寒滤蝠、難消化的東西授嘀，你這會兒吃就等于是吃毒藥。
所以蹄皱，“食飲有節(jié)”在這里還指飲食要順應天地的生物鐘览闰，也就是要根據天地的變化和生物鐘的變化來調整飲食。怎么調整呢巷折？這就要求大家根據自己饑餓的程度來定了压鉴。
我們經常說飯要吃七八分飽锻拘。人能進化到現在，而且比所有動物都優(yōu)秀的一個原因是人不走極端署拟。也就是說等到快到頂、快到極端的時候他剎車了推穷，他不會說我吃得撐到嗓子眼了。
那為什么只吃七八分飽呢蟹腾？胃它本身是團肌肉，是有彈性的娃殖。你年輕的時候它彈性好萧锉，塞多少東西述寡，它都能很快的給你消化掉、排送掉鲫凶。但你歲數大了以后，氣也弱了螟炫，胃的彈性也沒那么好了，就好像一個皮球掸屡，沒有彈性了。如果你還是塞進去那么多東西仅财，它就蠕動不了了。這時候人會出現什么癥狀呢抖锥？胃動力不足，吃完東西不消化碎罚，就好像在心口窩那兒堵了一個東西磅废，下不去荆烈。古代有個詞來形容，叫“塊壘”耙考，就是老覺得這兒堵得慌。
以前有個說法斗遏，“用他人杯中酒鞋邑，澆自己心中塊壘”。怎么才能讓這個“塊壘”暫時感覺好一點呢枚碗，那就是喝酒。喝酒時肯定還有一些辛辣的東西伴酒遵堵，比如說吃一些辣飯什么的怨规。我們經常說吃辣菜能下飯，就是因為它能促進消化波丰。但這都是暫時的。
總之爽蝴，《黃帝內經》里講的“食飲有節(jié)”就是說我們對自己的食欲，包括喝水九孩，是要有所控制的发框。另外捻撑，我們還要把握好吃缤底、喝的節(jié)奏。現在江解，很多人吃飯簡直就是狼吞虎咽徙歼，“嘩嘩嘩”的，這嘴里還嚼著魄梯，那筷子已經夾到盤子里了，然后這口飯還沒下咽灭翔，那筷子就進嘴里去了辣苏。這些都是你躁動不寧、心火旺盛稀蟋、欲望過剩的表現，嚴重的叫“欲火焚身”骏融。
請記住萌狂，“食飲有節(jié)”雖然只是簡單的四個字，但它包含的道理很多粥脚，值得我們花時間包个、花精力去好好探索冤留。
不渴不喝
《黃帝內經》里有一句話叫“形寒飲冷則傷肺”纤怒。意思是說你身體受涼了天通，還老喝冷飲泊窘。這個冷飲喝到胃里后，就得靠你的胃烘豹，靠你的熱乎氣兒把這個冷飲溫到跟人的體溫一樣诺祸，這就需要消耗你的能量。日積月累憔鬼，胃當然會受不了胃夏。肺胃相關，所以時間長了仰禀，肺也受不了。
水在人體里的運行囊榜。水喝進人體亥宿，通過脾臟運化，先由脾臟供給給肌肉烫扼。脾主肌肉就是這個意思。水喝多了代謝不掉悟狱，會囤積在肌肉里堰氓。所以喝水多的人往往身體沉重、乏力双絮、不想動得问。有的人上網多了软免，一窩一整天，上廁所甚至喝杯水都懶得動漓骚，這種情況是濕證榛泛。脾臟還會把一部分水液營養(yǎng)上輸給肺，進入呼吸代謝曹锨。肺主皮毛，水液代謝失衡硼身，會發(fā)生身體浮腫覆享、臉腫。
關于飲水丑罪，古人講究的是不渴不喝》锉冢現在的人則是不渴也要灌，而且每天要灌八杯水拧抖，杯子還不一樣。灌完后擦盾，你一摸肚子淌哟，“咣咣”的，全是水的聲音徒仓。有的人還不停的小便上廁所，說我這是在排毒呢症见。其實這樣喝水非常傷腎，嚴重的還會造成腎虛，憋不住尿壁晒。
我治療過很多這樣的病人，都是一咳嗽谬晕，“嘩”的一下携取，尿就出來了，自己卻還在那兒灌水雷滋。有的則是長了一臉的水斑。
不要以為水就是好東西
水是陰寒的東西焕檬。你不要以為水就是好東西澳泵。世界上沒有好與不好的區(qū)別，多了就是壞事兒腊敲。我小時候在農村待的時候维苔，看到那些大騾子、大馬一天活干下來介时，出了一身的汗，然后就去飲牲口去榕吼。飲牲口的水都是從井里打上來的勉失，特別涼。這個水倒在飲馬那食槽里面的時候顽素，那些農民不讓馬直接去喝，他會在那水槽上面撒一層飼料草胁出，這草就浮在水面上。為什么要這么做呢闹蒜？你看那個馬抑淫，它鼻子和嘴是長一塊兒的。它伸下頭去喝水始苇，一吸水吧，那個草就嗆它的鼻孔函喉。所以荣月，馬在喝完一口水后就得抬頭打一個響鼻兒，把那個草噴出去撇寞。這其實就是在強制它“食飲有節(jié)”堂氯。
這么一口一口地喝水，第二天牲口就不會得病咽白。那牲口跟人一樣晶框，它也渴得不行，也想快點喝水授段。但是如果不撒這個草，咕嘟咕嘟地灌下去届搁，第二天那牲口肯定就病了。老百姓把這叫做“炸了肺了”宴胧。就是說這么一熱加這么一冷表锻，牲口會受不了恕齐。但是瞬逊，牲口都受不了的事兒，現在我們人類天天都在干追迟。
現在的人是這樣的：打完球以后骚腥，冰水瓶逃、冷飲啊什么的，都是“咕嘟咕嘟”的直往下灌厢绝。你看那個廣告昔汉，冰鎮(zhèn)的啤酒，冰鎮(zhèn)的某某飲料靶病，年輕人就著瓶嘴仰頭一灌，“咕咕咕”地就下肚了涕侈。你說連農民都明白的道理煤辨，做廣告的人卻不明白。為什么現在有那么多的人得過敏性鼻炎端三、過敏性哮喘鹃彻，好多孩子都得這病，其實就是這么沒有節(jié)奏虚婿、沒有節(jié)制喝出來的。
《黃帝內經》里有一句話叫“形寒飲冷則傷肺”然痊。意思是說你身體受涼了，還老喝冷飲锹引。這個冷飲喝到胃里后唆香，就得靠你的胃，靠你的熱乎氣兒腾啥，把這個冷飲溫到跟人的體溫一樣冯吓。這就需要消耗你的能量，日積月累组贺，胃當然會受不了失尖。肺胃相關，所以時間長了掀潮，肺也受不了。
還有峻仇，當你身上疼的時候邑商，一般都會弄個熱水袋來捂一捂。現在吭从，你裝了一肚子的冷飲恶迈，那就相當于在身體里面放了一個冷水袋谱醇，而且還是冰鎮(zhèn)的步做，這樣，心和肺絕對受不了煮剧。我覺得很多人的病都是在這樣的不經意間得出來的将鸵，有的病還可能會陪伴他一生。
說到喝冷飲草娜，我還想到一個現象：很多中國人到美國待個兩年到三年以后痒筒，就開始得花粉癥。為什么呢议蟆？這是因為美國沒有熱水喝萎战，他們到美國后就跟著美國人喝冰水舆逃。喝著喝著，三年下來虫啥，就把自己這個胃徹底搞壞了奄妨。至于為什么胃搞壞了就會得花粉癥，這個在后面有詳細的解釋砸抛。
為什么外國人喝那么多冰水就沒事
說到這直焙，可能有人就會疑惑：為什么人家美國人喝那么多涼水就沒事兒呢？
誰說沒事奔誓？比如說，美國人會得很多奇奇怪怪的病和措，你看美國的胖子都是奇胖，這就是冷飲喝多了的緣故抒痒。
到美國的餐館颁褂，你往那兒一坐，服務員上來第一件事兒就是“啪”的一聲在你前邊放一大杯水彩届，上面全是冰誓酒。為什么？美國是個商業(yè)性十足的社會寨辩，你得從這個方面來分析它的原因歼冰。你想想看，在吃飯之前你喝一杯冰水有什么感覺甸怕？冰冰涼的腮恩，很爽。你再想想看秸滴，一個人受傷以后，或是運動員受傷以后是怎么處理的荡含？冰敷内颗。那冰敷以后是什么感覺呢？沒感覺均澳，就是對疼啊、痛啊糟袁、脹啊什么的都沒有感覺。所以形帮，在吃飯前來杯冰水周叮，你待會兒吃飯的時候，任你吃多少合冀，任你吃到多撐项贺，你都會沒感覺。即使這個東西做得一般棕叫，你也沒感覺奕删。時間長了，你也會變得奇胖砌滞。一般人吃到七八分飽就知道飽了坏怪，就打住不吃了绊茧』罚可是你喝一杯冰鎮(zhèn)水以后，沒感覺了亡笑。所以這個老板就掙錢了仑乌。
我再來說一點題外話琴锭。我在美國待了不到兩年衙传。美國的飲食還有一個特點，就是肉菜吃起來沒味兒地回。為什么呢俊鱼？因為它是工業(yè)化生產出來的。我最痛苦的就在這兒绎速，吃豬肉焙蚓，您看著像豬肉购公，炒出來卻沒豬肉味兒。芹菜這么粗知残，然后做出來也沒有芹菜的味兒比庄。就像有些人說的：這個長得像豬肉的菜很奇怪，它號稱豬肉佳窑，實際上卻沒有豬肉味兒神凑。傳統的把這叫做“有形無氣”。有那個形溉委，有那個體瓣喊，但里面沒有那個氣，沒有那個能量洪橘。
