四君子湯:
材料:黨參20g羹应,白術(shù)20g揽碘,茯苓20g,炙甘草10克园匹,瘦肉200g雳刺。(2人份)
做法:先將瘦肉焯水,將黨參裸违、白術(shù)掖桦、茯苓、炙甘草一同放入鍋中累颂,加清水煮沸后滞详,文火熬1小時(shí),加入適量的鹽調(diào)味即可紊馏。
功效:健脾補(bǔ)氣料饥。
適合人群:四君子湯是健脾的基礎(chǔ)方子。用于治療脾胃氣虛所導(dǎo)致的氣短乏力朱监,語(yǔ)聲低微岸啡,面色萎白,食少便溏赫编,舌淡苔白等癥狀巡蘸。
? 黨參味甘性溫而能益氣,可以健補(bǔ)脾胃擂送。白術(shù)協(xié)助黨參健補(bǔ)脾胃之氣悦荒,還可以利用白術(shù)的苦溫特性,健脾燥濕嘹吨,健運(yùn)脾氣搬味。
? 脾喜燥惡濕,脾胃虛弱蟀拷,運(yùn)化水液無(wú)力碰纬,水濕停滯,所以配伍利水且健脾的茯苓问芬,既可以協(xié)助白術(shù)健運(yùn)脾氣悦析,又可以利用它的甘淡特性,滲利濕邪此衅,同時(shí)使黨參强戴、白術(shù)補(bǔ)而不滯亭螟。
? 最后用甘溫益氣的甘草,協(xié)助黨參酌泰、白術(shù)補(bǔ)中益氣媒佣,還可以起到調(diào)和諸藥的作用匕累。四味藥既使用補(bǔ)脾益氣的藥物陵刹,又使用了苦燥淡滲的藥物,主次兼顧欢嘿,迎合了“脾喜燥惡濕”的特點(diǎn)衰琐,是日常調(diào)理脾胃,打通中焦炼蹦,恢復(fù)其運(yùn)化功能的經(jīng)典方羡宙。