? ? ? ? 九月底的一天午后蔓纠，老公突然對我說：“老婆：我聽朋友講起他自釀的火龍果酒營養(yǎng)豐富帅矗，非常美味。我們也來試釀吧科吭！我網(wǎng)購的果酒酵母和泡酒玻璃瓶已收到貨昏滴，再買些其它食材，就可以做了对人∫ナ猓”
? ? ? “火龍果酒聽起來還不錯，你問一下朋友怎么釀制牺弄，尤其是原料的配比數(shù)量一定要準確姻几。然后，我們再去買食材。第一次制作蛇捌，少量就好抚恒，以免結(jié)果失敗，導致浪費络拌〖笸裕”我笑著說。
? ? ? “好的春贸』炻埽”老公點頭同意，向朋友咨詢祥诽，事無巨細譬圣。我將原料的配比數(shù)量記錄下來，按實際比例精減雄坪。
原料：紅心火龍果肉1500克? ? 冰糖150克? ? 果酒酵母2克? ? 礦泉水500克
? ? ? ? 當天晚上厘熟，我們前往水果市場，買了4個紅心火龍果维哈，帶回家绳姨，立即動手釀制。
釀制流程：
1.紅心火龍果去皮阔挠，切成小塊飘庄，放入無油無水的泡酒玻璃瓶中，用搟面杖搗碎购撼。
2.加入冰糖和果酒酵母跪削，又用搟面杖搗拌均勻。
3.蓋上瓶蓋迂求，不需要蓋太緊碾盐，用舊衣服包裹住泡酒玻璃瓶，放在溫暖處發(fā)酵3—4天揩局。
4.果肉完全上浮時毫玖，用搟面杖攪拌均勻，再蓋蓋凌盯，繼續(xù)發(fā)酵7天付枫。
5.用過濾網(wǎng)把酒水全部過濾出來，酒香濃郁驰怎。
6.酒水倒入不繡鋼鍋里阐滩，加入礦泉水，大火燒開后县忌，撈出浮沫掂榔，關(guān)閉電源址儒。
7.晾涼8—10小時，酒水更加清透衅疙。
? ? ? ? 斟一杯品嘗：口感微醺甘甜，好喝不上頭鸳慈。第一次釀制很成功饱溢。這些喝完以后，可以多多加釀走芋。
