學(xué)校食堂在預(yù)算不大幅新增的限制的限制下撒轮,有哪些方面可以提升同學(xué)的滿意度?(大致意思是這個)
背景分析:食堂主要是用來打飯哲思、吃飯的地方,因有預(yù)算不大幅新增的限制佳鳖,所以不考慮食堂裝修升級的辦法霍殴,那么想要提升用戶滿意度就要從用餐的各個環(huán)節(jié)入手細(xì)化。
同學(xué)用餐的流程主要為打飯—找座—吃飯—送盤四個環(huán)節(jié)系吩。提升同學(xué)對學(xué)校食堂的滿意度可以從這四個方面入手来庭,以下進(jìn)行詳細(xì)說明:
1、打飯環(huán)節(jié):推出實時查看排隊情況穿挨、預(yù)約打飯月弛、點外賣服務(wù)
學(xué)生用戶具有下課時間相同,飯點需排隊的特點科盛,可以推出手機app實時查看各食堂各窗口排隊情況帽衙、預(yù)約打飯、點外賣服務(wù)贞绵,通過節(jié)省用戶時間來提升用戶體驗厉萝。同時各窗口承包人可以根據(jù)數(shù)據(jù)動態(tài)調(diào)整備餐量,提升窗口出餐速度榨崩,減少備餐浪費谴垫。
2、找座環(huán)節(jié):將食堂座位進(jìn)行分區(qū)處理母蛛,并提供拼桌服務(wù)
對于在食堂用餐的同學(xué)翩剪,高峰期找座也是一件很頭疼的事∷莼觯可以通過將食堂座位劃分為單人用餐區(qū)肢专、雙人用餐區(qū)舞肆、多人用餐區(qū)來匹配多種用餐同學(xué)的需求焦辅,同時開啟拼桌服務(wù)來提升座位利用率,
3椿胯、吃飯環(huán)節(jié):引進(jìn)不同口味的餐食菜品筷登,按口味或地區(qū)進(jìn)行劃分
對食堂的滿意度最大體現(xiàn)在對食物味道的喜愛程度,對于來自五湖四海的同學(xué)哩盲,可以引進(jìn)不同口味的餐食菜品前方,按口味或地區(qū)進(jìn)行劃分,讓同學(xué)們可以很方便的選擇到自己喜歡的食物廉油,通過滿足用戶喜好來提升用戶滿意度惠险。
4、送盤環(huán)節(jié):合理設(shè)置收盤區(qū)抒线,并推出純空盤收盤區(qū)班巩、有雜物收盤區(qū)
高校同學(xué)飯后自助送盤提升了食堂的運營效率,但是收盤處的位置要好好設(shè)置嘶炭,避免同學(xué)走彎路抱慌、費時間逊桦。首先可以在食堂的各個出口設(shè)置收盤區(qū)(根據(jù)出口位置、人流決定收盤區(qū)大幸纸)强经,然后可以將各收盤區(qū)劃分為純空盤區(qū)、有雜物區(qū)寺渗,加速收盤處理匿情,也從側(cè)面減少了食物浪費。
以上從打飯—找座—吃飯—送盤四個環(huán)節(jié)提出了提升用戶滿意度的措施户秤,不僅從同學(xué)的角度進(jìn)行了思考码秉,也對承包商、食堂做出了建議鸡号。使得食堂平臺將同學(xué)需求與承包窗口進(jìn)行匹配转砖,達(dá)到雙贏效果,使之可以長期有效運營鲸伴。
除了以上四個環(huán)節(jié)外府蔗,還可以增設(shè)用餐反饋環(huán)節(jié),開設(shè)匿名信箱和手機app匿名建議服務(wù)汞窗,根據(jù)用戶的真實反饋進(jìn)一步挖掘痛點姓赤,對于提出有價值反饋或建議的同學(xué),可以給予用餐抵扣券獎勵及整改完畢邀請再體驗服務(wù)來刺激同學(xué)進(jìn)行用餐反饋仲吏,真正做到以用戶為中心不铆,讓用戶感受到被重視的感覺,以此提升同學(xué)對食堂的滿意度裹唆,培養(yǎng)忠誠食客~