田埂上,打過頂?shù)那{菜長出更多側(cè)枝望侈,還有馬齒莧印蔬,你看到了嗎?
端午節(jié)假期脱衙,端坐家中讀《古文觀止》侥猬,讀累了,閉目養(yǎng)神捐韩,想起一個好笑的事情退唠。
從5月3號認領一分田以來,小菜園已經(jīng)經(jīng)營了一個多月了荤胁,第一次吃上小菜園的產(chǎn)品不是種的菜瞧预,而是自然長出的莧菜。
是上個星期三的早晨仅政,四點半起床就開車去了地里垢油,拔了拔草,忽然發(fā)現(xiàn)莧菜長大了圆丹,晨曦微風中搖擺著肥肥的小手招呼我滩愁。
莧菜營養(yǎng)特別豐富,去年夏天在蘇州住的時候辫封,蘇州市場里特別多硝枉,那種紅葉的莧菜。
莧菜的功效與作用主要有補充營養(yǎng)倦微、促進消化妻味、輔助改善便秘、輔助保護眼睛璃诀、輔助增強免疫力等,適當食用對身體是有一定好處的蔑匣。
莧菜屬于草本植物劣欢,其中含有豐富的蛋白質(zhì)棕诵、脂肪、碳水化合物凿将、膳食纖維校套、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分牧抵,患者適當食用可以為身體補充所需要的營養(yǎng)笛匙。
莧菜中還含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸道蠕動犀变,有助于食物的消化與吸收妹孙,具有輔助改善便秘的功效。
莧菜中的維生素A含量較高获枝,可以輔助改善視力蠢正,預防夜盲癥。
此外省店,莧菜中的鈣含量也比較高嚣崭,患者適當食用可以促進骨骼的生長發(fā)育,也可以輔助預防骨質(zhì)疏松懦傍。
莧菜的好處雖然比較多雹舀,但是不建議過量食用,以免加重胃腸道負擔粗俱,引起腹脹说榆、腹痛等不適癥狀。
此外源梭,對莧菜過敏的人群也不建議食用娱俺,以免引起過敏反應,出現(xiàn)皮疹废麻、瘙癢等不適癥狀荠卷。
小菜園里呢,莧菜只要冒出頭來的烛愧,我都把她們當做寶似的呵護油宜,給她們澆水給她們施肥。
種過菜的朋友都有這個經(jīng)驗怜姿,菜地里最不需要種慎冤,而會自然長出的有兩種菜,一個是莧菜沧卢,一個是馬齒莧蚁堤,馬齒莧更是一種養(yǎng)生佳品。
莧菜們也很領情但狭,個頭竄得很快披诗,高高的竿撬即,肥肥的葉,綠綠的色呈队。
拇指和食子輕輕捏住嫩葉剥槐,一使勁,莧菜就下來了宪摧,一會就掐了一大把粒竖。
打了頂?shù)那{菜會長出更多的側(cè)枝,會長的更快几于。
到學校蕊苗,方便兜里盛上清水,竟然沒有一點土孩革,沒有一點泥岁歉,兩遍就洗得很干凈了。
正好這幾天肉吃得有點多了膝蜈,中午開水煮莧菜湯锅移,放一點香油和鹽,美美的吃了一頓減肥餐饱搏。
好朋友李q長非剃,工作用眼多,v我說視力模糊推沸,想我的蒜泥涼拌莧菜了备绽,哈哈,給她掐莧菜去鬓催。
出發(fā)肺素!