谷雨是二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣鞋仍，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣搅吁。谷雨這天自古就有很多習(xí)俗。民諺有云：“清明見(jiàn)芽似芝，谷雨見(jiàn)茶”板甘。谷雨是新茶采收的時(shí)節(jié)，傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了能清火寞奸、辟邪、明目隐岛。明·方太古有詩(shī)云：“春事闌珊酒病瘳瓷翻，山家谷雨早茶收∑胫悖”《謝中上人寄茶》唐·齊己也有詩(shī)云：“春山谷雨前，并手摘芳煙湘今。綠嫩難盈籠剪菱，清和易晚天”。

    春天對(duì)于茶友來(lái)説是一年最幸福的季節(jié)孝常，各地春茶紛至沓來(lái)，花香蚪拦、豆香冻押、木香，草香括袒，甜香稿茉。或清新漓库，或馥郁，伴隨著每一口茶湯痢士，你的舌尖像在追著春的畫(huà)面茂装，一幅幅春的景象隨著意念在你的眼前呈現(xiàn)善延，如放老電影城侧，也如水彩畫(huà)卷。也許這就是愛(ài)茶的原因吧豆茫。

 


    于茶中客來(lái)說(shuō)屋摇，春天里最奢侈的品茗就在于那幾索鵝黃龍井。棲聽(tīng)茶室主人一約肤京，即欣然前往茅特，就為深度體驗(yàn)春的味道。

    主人奉出六種不同出產(chǎn)地的西湖龍井白修，每次同時(shí)泡兩種。

    第一道茶肯骇，將產(chǎn)自翁家山龍井43號(hào)茶和獅峰龍井分別來(lái)沖泡祖很，做比較品茗。先來(lái)觀葉聞香胚鸯，43號(hào)龍井條索規(guī)整笨鸡，芽色較為一致，聞之有花香形耗；獅峰龍井條索稍亂激涤，芽色呈深淺不一的鵝綠，聞之則香味豐富，豆香重，草香硼一、木香摻雜其中般贼，閉上眼，一幅春來(lái)江南的圖幅呈現(xiàn)出來(lái)哼蛆，到處都是油綠油綠，黛墨山水間肥矢，江南采茶妹子淳樸的笑臉點(diǎn)綴其中叠洗，獅峰山的輪廓在氤氳的晨霧中漸出真顏。

 


    第一泡十艾，43號(hào)茶很淡很淡腾节，淡得索然無(wú)味，淡得讓你開(kāi)始輕視它庆冕。同時(shí)在泡的是獅峰龍井劈榨，入口就驚艷不已，味道醇厚濃郁鞋既，果然名不虛傳邑闺，茶友們開(kāi)始贊嘆不已。變化出現(xiàn)在第二泡陡舅，再泡下來(lái)43號(hào)龍井竟然有一股甘甜沁出水面，你的心也跟著怦然心動(dòng)灾炭，情不自禁“咦”了一聲，又貪婪地喝下一口田弥。獅峰龍井在第2泡中依然變化不大铡原，品味保持在線，依然如茶中貴族我自巋然只泼；第三泡出水卵洗，43號(hào)龍井的回甘竟然如余音繞梁裊裊縈繞喉間，驚喜就這樣在茶香中彌漫过蹂，沖泡中有變化榴啸，是這款茶最大的特質(zhì)。

    為了不讓午間的食物影響味蕾的敏感度鸥印，主人準(zhǔn)備了家鄉(xiāng)的杠子頭火燒库说，幾個(gè)密友為了品茶也是拼了，水果都沒(méi)敢吃潜的，連啃幾口杠子頭繼續(xù)開(kāi)始龍井品茗。第二道茶：產(chǎn)于紹興的杭州龍井pk產(chǎn)于楊梅嶺百丈塢的西湖龍井信不。說(shuō)起楊梅嶺亡呵，有很多故事。古時(shí)“神農(nóng)嘗百草下硕，日遇七十二毒，得茶而解之”的傳說(shuō)霜幼，便出自楊梅嶺誉尖。望梅止渴的典故也出自這里。前面已有獅峰龍井的驚艷鋪墊萝衩，紹興龍井雖出湯清澈没咙，第一泡香味馥郁千劈，怎奈茶味的持久性在隨后幾泡中稍遜風(fēng)騷。

   


    楊梅嶺作為梅家塢核心產(chǎn)地的龍井涡驮，終不負(fù)我等茶癡喜滨。頂級(jí)龍井茶特有的蘭花豆的香氣裊裊升起，而且其中又摻幾絲蘭花的清香棒口，那種若有若無(wú)的清香辜膝，讓筆者瞬間在腦海中出現(xiàn)了一個(gè)奇妙畫(huà)面，身著輕紗甩袖的美女茎毁，裊裊走在江南古巷中忱辅，玉臂香肌在薄紗中若隱若現(xiàn)，長(zhǎng)袖被風(fēng)吹起崔梗，像仙子垒在，如天女扔亥。蘇東坡贊美龍井茶的佳句“欲把西湖比西子谈为，從來(lái)佳茗似佳人”，好茶亦如佳人粘茄，讓你品之回味無(wú)窮秕脓。

   


    再泡幾泡，有一股甜味兒芙贫，續(xù)水時(shí)那股濃郁的香氣撲鼻而來(lái)傍药，同樣是莫大的嗅覺(jué)享受。飲之拣挪，味蕾有梅家塢茶謂之“滑溜溜”的獨(dú)特質(zhì)感俱诸，生津較快，回甘持久赶诊，清雅甜味彌潤(rùn)咽喉介袜，齒頰留香，這就是書(shū)上謂之“三口不忍漱”吧辙喂。

    兩道茶過(guò)后鸠珠，席間休息，小友送來(lái)了鮮美的鲅魚(yú)餃子炬太。今兒可齊全了驯耻。春的代表物事都在這茶席上了炒考■龋花有牡丹知给、芍藥，果有藍(lán)莓涩赢、香瓜筒扒，茶有龍井飄香，再配上春天的時(shí)令海鮮鲅魚(yú)霎肯，各色大自然的饋贈(zèng)在谷雨這個(gè)特別的時(shí)氣观游，聚在一起驮俗，物華天寶，緣分自成搪柑，滋養(yǎng)著愛(ài)茶人的心靈索烹。

   


    第三道茶，產(chǎn)地滿覺(jué)隴白鶴峰龍井遇見(jiàn)龍井梅家塢三分岔渊额。初嘗白鶴峰垒拢，感覺(jué)寡淡至極，差點(diǎn)棄之奔垦，轉(zhuǎn)而頻頻啜飲三分岔尸疆。耐下性子再?lài)L白鶴峰，始知并沒(méi)有懂它犯眠，其平淡中帶有異香，且?guī)着菸兜啦蛔儾粶p兆衅，無(wú)論你棄我不棄嗜浮，我都在這里危融，腦海中再次出現(xiàn)一幅意象：一個(gè)飄飄欲仙的隱者，清高而孤獨(dú)地站在懸崖峭壁間吉殃，俯視著你蛋勺，不為俗人而動(dòng)，只為等待知音贼陶。三分岔則與梅家塢楊梅嶺相比巧娱，稍遜風(fēng)騷，但也不失梅家塢茶獨(dú)特精良的制作工藝撮胧。

   


    至此老翘，三道茶，六種龍井都彌留心間叁征，尤以翁家山43號(hào)逛薇，獅峰和楊梅嶺更讓人念念不舍永罚。

    谷雨品茶卧秘，雖是茶道的集會(huì)官扣，也是美學(xué)和意象的藝術(shù)小集。品的是茶蚯涮，茶不過(guò)是一個(gè)切入的視角和道具卖陵。我們品的何嘗不是人生泪蔫。處處是學(xué)問(wèn)，事事皆修行撩荣。就如認(rèn)識(shí)一種茶餐曹，第一口未必讀懂，別忙著下結(jié)論橘券，平心靜氣再接觸卿吐，也許收獲會(huì)不同锋华。并且茶雖是帶給我們味蕾的享受毯焕，若深入了解衍腥，原來(lái)茶中背后會(huì)有意象的產(chǎn)生，審美的再創(chuàng)作纳猫。

    晚了婆咸，下次再與你們相聚棲聽(tīng)，問(wèn)茶論道芜辕，暢談人生尚骄。

                  聞香記于庚子谷雨

隨筆
相關(guān)推薦
枕上書(shū)續(xù)(十四)別惹，你惹不起
閱讀 12381
告別平庸的15個(gè)小方法
閱讀 46355
三生三世續(xù)寫(xiě)一帝九天長(zhǎng)（十五）成玉有喜
閱讀 9692
如何開(kāi)啟宇宙語(yǔ)和應(yīng)用
閱讀 2052
誰(shuí)有掙錢(qián)的門(mén)路侵续，介紹一下
閱讀 27764