在外面買的饅頭很多時候都不知道是否像我們看上去的那么干凈硝桩，怕添加這樣那樣，有時候自己做的會比較安心疚脐，有空，可以做給家里的人吃邢疙，還可以跟小朋友一起制作棍弄，培養(yǎng)感情和小朋友的動手能力。下面我們來介紹一下鮮奶葡萄干饅頭這個簡單的大制作吧~
材料：中筋面粉600g呼畸、葡萄干100g、細(xì)砂糖50g颁虐、酵母粉6g蛮原、泡打粉5g、鮮奶300cc
步驟：
1.把中筋面粉另绩，細(xì)砂糖儒陨，泡打粉放到盆中，加入酵母粉笋籽，再加入鮮奶蹦漠。
2.用手把步驟1的材料混合均勻车海。
3.混合均勻后用雙手揉大概2分鐘，讓它均勻成團并沒有硬塊出現(xiàn)侍芝。
4.加入葡萄干揉至均勻散開，把面團放回盤中州叠。
5.電飯鍋加入1杯熱水，把步驟4的面團和盤放入電飯鍋內(nèi)咧栗，蓋好鍋蓋窄赋。
6.靜置發(fā)酵大概30分鐘直到面團體積膨脹就可以拿出來了。
7.把發(fā)酵好的面團揉到表面光滑浩峡，桿開呈長方形。
8.把它卷成圓筒狀翰灾，再搓揉成直徑大概2.5公分長的長條。
9.用刀把面團切成每3公分一段纸淮。
10.拿一個蒸盤在上面抹少許的沙拉油（防止粘底）亚享，將面團間隔放入蒸盤里咽块。
11.在鍋內(nèi)放一個適當(dāng)?shù)恼艏芷鬯埃谷氚氡?/p>
12.把步驟10的蒸盤放到蒸架上，蓋上蓋子靜置5分鐘后晚凿，按下開關(guān)直到開關(guān)自動關(guān)閉就好亭罪。
當(dāng)然你也可以根據(jù)其他材料做出其他的小饅頭歼秽。
