? 肯德基于1987年進(jìn)入我國以來考杉，肯德基在中國實現(xiàn)了飛躍式的發(fā)展策精，從剛開始的零點起步，到后來越發(fā)發(fā)展連鎖經(jīng)濟(jì)崇棠，穩(wěn)步前進(jìn)~到2001年之后咽袜，每年以150家連鎖店的速度發(fā)展，從而加快了在中國的擴(kuò)張枕稀。到2003年已經(jīng)實現(xiàn)了中國范圍內(nèi)餐廳數(shù)最多询刹，營業(yè)額最高的“漢堡企業(yè)”！
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? ? 肯德基之所以發(fā)展連鎖經(jīng)濟(jì)如此迅猛萎坷，不僅僅是說得這么容易凹联，它的背后是依靠著強(qiáng)大的管理模式以及實施的有效戰(zhàn)略。就比如肯德基對于人才的培養(yǎng)更注重人才本土化哆档，以便熟悉本地的人土風(fēng)情蔽挠。對于產(chǎn)品就更注重以需求為導(dǎo)向，大力推出具有本土特色的新品瓜浸！
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? “ 民以食為天”這是一句人人都懂的經(jīng)典俗語澳淑，然而食品安全問題更是引起了廣泛的關(guān)注比原，在這一點上，不得不說肯德基做的真的很漂亮杠巡，因為肯德基執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)化體系中就有一個食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化春寿，所有的產(chǎn)品均有規(guī)范和數(shù)字化的操作生產(chǎn)程序。不僅這樣忽孽，還對產(chǎn)品的保質(zhì)期把控非常嚴(yán)格，如炸雞出鍋后1.5小時后未銷售出去的谢床，必須進(jìn)行廢棄兄一。并且對服務(wù)質(zhì)量和就餐環(huán)境都進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化的管理，強(qiáng)調(diào)服務(wù)是產(chǎn)品質(zhì)量的延伸识腿，顧客就是上帝出革，積極對員工進(jìn)行培訓(xùn)考核，確保讓顧客感受到服務(wù)的熱情和禮貌渡讼。同時也強(qiáng)調(diào)整潔和優(yōu)雅的就餐環(huán)境骂束，如洗手間衛(wèi)生，地板衛(wèi)生成箫，餐具衛(wèi)生等等都有著明確的標(biāo)準(zhǔn)及要求展箱！正所謂外界因素會對其內(nèi)部需求造成影響！
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? ? 肯德基的成功來源于它的規(guī)模蹬昌，它的規(guī)模又來自于它的管理混驰，它的管理又離不開強(qiáng)有力的制度要求與系統(tǒng)體系≡矸罚總而言之栖榨，每一個環(huán)節(jié)都是環(huán)環(huán)相扣，然而肯德基卻做到了緊緊相扣這些環(huán)節(jié)明刷，從細(xì)節(jié)開始婴栽，從需求入手，從質(zhì)量發(fā)展辈末！
