春節(jié)閑來無事堵幽，參觀頤生酒廠拟淮，倒是一次不一樣的酒文化體驗干茉。
改造后的頤生釀造廠，已然是酒文化產(chǎn)業(yè)園很泊。每一處景觀都力圖表現(xiàn)出跨越歷史的時間張力角虫，營造出悠久的釀酒文化。
進入老廠區(qū)委造，首先吸引人的是整潔寬敞的廠區(qū)中心大道兩側(cè)白墻灰瓦的馬頭墻群戳鹅，典雅古樸，如夢如幻昏兆，如若不是墻面懸掛著的老酒壇和世博金杯枫虏，仿佛一下子穿越到了遠古的徽派莊園，入畫便是一幅水墨丹青爬虱。
巨幅的酒仙圖盡展詩仙李白的豪放模软，“百年三萬六千日，一日須飲三百杯”饮潦，詩仙的醉酒詩道盡一個狂放不羈的醉仙詩人的無比瀟灑和適意燃异。
“老窯私方館”門口的對聯(lián)：“多把芳菲泛春酒，己見滄海為桑田”突出了春醉的美妙與人生中的歲月變遷继蜡，只有沉浸在春醉的美景中回俐，才能更好的感悟人生的價值。
走進老窖池展示館稀并，便被規(guī)模如此大且完好保存下來的老窖池群震驚仅颇。展示館中的42口百年以上老窖池，始建于清光緒廿十七年（1901年）碘举，100多年以來忘瓦，一直不間斷地生產(chǎn)著。經(jīng)介紹引颈，像這樣百年以上窖齡的老窖池耕皮，頤生有200多個境蜕，是國內(nèi)絕無僅有的老窖池群，見證了頤生酒廠的歷史和傳統(tǒng)釀造工藝凌停。望著老窖池那一根根歷經(jīng)百年仍然大氣高貴的頂梁四方木柱粱年，不盡在心中慨嘆：張謇真是了不起啊，無愧“中國近代實業(yè)救國第一人”的稱號罚拟，只有他建設(shè)的釀酒廠發(fā)酵池台诗，才可能有這樣的氣魄和水平，百年后仍然凝聚著震懾人心的氣魄赐俗。
百年前拉队，四先生爬山涉水、多方求師阻逮，覓得良方粱快，以粘籽紅高粱為基，輔以蔭陳佛手陳皮紅花等多味草藥夺鲜，用蒸糟拌曲皆尔、分層蒸餾呐舔、量質(zhì)摘酒币励、熟化儲存的獨特的釀造工藝，獨樹一幟珊拼，自成一派食呻，釀造出的“頤生蔭陳酒”，青黃透明澎现、味醇爽凈仅胞、清香綿柔，早于茅臺酒（1906年）在萬國博覽會酒類評比中獲得金獎剑辫，是中國酒類在世博會上獲得的第一塊金獎干旧。
“頤生”即“頤養(yǎng)生命”，中國文化歷來有重視養(yǎng)生的傳統(tǒng)妹蔽，《周易·條辭傳》就有“天地之大德曰生”一說椎眯，其含義就是“天地之間最偉大的道德就是愛護生命”。頤生酒又是能養(yǎng)生的蔭陳藥酒胳岂，有益健康编整，狀元郎釀酒也禪意滿滿，不愧為一代儒商乳丰。而一個企業(yè)品牌文化的建立掌测，很大程度上是和這個企業(yè)創(chuàng)始人聯(lián)系在一起的。張謇身上所表現(xiàn)出來的儒雅氣質(zhì)产园，也成為了頤生酒所代表和追求的一種文化汞斧。
步入酒史博物館夜郁，一股馥郁的酒香撲鼻而來，各種歷史悠久的酒類：白酒断箫、米酒拂酣、果酒，琳瑯滿目仲义，不僅展示了豐富的酒產(chǎn)品婶熬，也反映了頤生酒文化的深厚底蘊，在此可了解頤生酒的釀酒工藝和技術(shù)埃撵，頤生酒的釀造歷史赵颅、過程及秘方功能，品鑒各類美酒暂刘，并可以根據(jù)需要有個性釀造饺谬、創(chuàng)意設(shè)計的定制酒。
建造中的頤生綠植園谣拣，等待著春天來臨花開滿園募寨；一排排大酒壇子盛滿福氣，期待著有緣人的到來森缠；新廠區(qū)現(xiàn)代化的廠房大氣磅礴拔鹰，（尚未對外開放）；“張謇企業(yè)”標(biāo)志性的鐘樓大門古色古香贵涵，讓人忘不了這位了不起的實業(yè)家列肢，造福人民，留芳千古宾茂。
酒廠 漫 步瓷马，仿佛置身于 一座歷 史博物館 ，感受到了時間的沉淀和 歲月的痕跡跨晴。
酒廠是時間的見證者欧聘，每一滴酒都得要經(jīng)年的發(fā)酵才能有香甜的醇香！人生如酒端盆，或醇厚或清香怀骤，都需慢慢品味““三杯兩盞淡酒晒喷，怎敵他晚來風(fēng)急》玫校”
愿余生有酒有詩凉敲，當(dāng)再回首往事時，人無青澀，酒已香醇爷抓。飲一壺老酒势决，看云起云落，滄海桑田蓝撇。
....
