每個國家都有吃面食的習慣，孟加拉也是煮仇。
除了米飯之外劳跃，還會烙各種餅吃。
在印度和孟加拉地區(qū)浙垫，人們做的餅食也是種類多樣：
Chapati刨仑、Naan郑诺、Paratha、Papad等幾十個類別杉武。
在查找孟加拉資料的過程中辙诞，再一篇游記中看到：
“孟加拉國的餅是世界上最好吃的。
不用加“可能”和“之一”一類免責的字樣艺智。
它就是最好吃的倘要，尤其是Paratha。
這是一種用油把面和的很軟十拣，又在燒的很熱的大鍋上烙出來的薄餅封拧。”
于是夭问，對paratha這種餅食產生了濃厚的興趣泽西。
我們的孟加拉美食之旅，一定一定要有它ｇ智鳌捧杉！(☆▽☆)
1，將面粉秘血，全麥面粉味抖、鹽、印度酥油灰粮、水全部混合
2仔涩，揉成不粘手的光滑面團，然后把面團醒一下粘舟。
3熔脂，鍋中燒水，將土豆柑肴、紅薯放入煮熟
4霞揉，捏碎芫荽，磨碎各種香料
5晰骑，土豆适秩、紅薯燒熟后起鍋，用叉子壓碎
6硕舆，將芫荽碎和香料末加入秽荞，攪拌均勻
7，把面團揪出大約乒乓球大小的劑子岗宣，然后搟開
8蚂会，包入2茶匙左右的餡料
9，搟開成大約比cd稍微大一點的圓餅
10耗式，平底鍋加熱胁住，加入大約半茶匙的酥油趁猴，把餡餅兩面煎成金黃色，起鍋彪见！^_^
paratha吃的時候儡司，蘸上一小塊黃油、酸奶酪和薄荷蘸醬余指，手握一杯香料茶捕犬，據說這就是最讓印度或孟加拉人滿足的周日早餐啦～幸福感滿盆～
就如前期做的意式pisa，餅類真的是個很容易帶來飽腹感的主食酵镜。每個人吃一個碉碉，就好扎實的趕腳！于是淮韭，剩了四個面劑子垢粮，包上保鮮膜，放在冰箱冷藏靠粪，第二天可以微波爐加熱下蜡吧，繼續(xù)做起來做早餐。
當餅剛出鍋時占键，小侄子多多和曈大人愿意嘗試一下這個異國的烙餅昔善，但是當他們吃到了孜然時，就不再接受這個被曈大人說是有著臭臭味道的食物了畔乙。而對于項大爺君仆、項姐姐、曈外婆和曈奶奶來說啸澡，他們認為袖订，味道還好氮帐！(⊙o⊙)…（好吧嗅虏，我承認，他們說的不是好吃/(ㄒoㄒ)/~~）
項大爺倒是詢問了酥油上沐。我們便一起百度到：
酥油（GHEE）是純凈的黃油——不含乳糖及其他乳質的半流體黃油皮服。傳統(tǒng)的制造方式為慢火加熱奶油，直至它變成清澈金黃色液體参咙。乳糖及其他乳質會凝結龄广，然后被小心翼翼的除去。這個流程同時也會讓大部分的天然含水量蒸發(fā)蕴侧，使得酥油質輕择同，純凈，且不易損壞净宵。它嘗起來有濃郁敲才，奶油般的口感和香氣裹纳，且富含傳統(tǒng)阿育吠陀經文上記載的多種益處。
最簡單的方法是用酥油調在牛奶里喝紧武，或者涂在面包和饅頭上剃氧，或者用來拌在米飯里。也可以在煮飯時加入酥油阻星，煮出的飯的香朋鞍。也可以用來炒菜。
項大爺說妥箕，哇滥酥，老婆，酥油好像很厲害的樣子畦幢！我們明天煮飯前加點酥油試試看恨狈，會不會很好吃？
哈哈呛讲，哦了禾怠！試一試！贝搁！o(*^▽^*)┛
我是吃吧曈大人吗氏，挑戰(zhàn)世界美食的媽咪
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