拋個(gè)教程吧(不難不難,請(qǐng)耐心的看)
1.低筋面粉(120克)护糖, 2.雞蛋(3個(gè))褥芒,3. 牛奶(280克,一瓶純牛奶好像是250克嫡良,少了可以加點(diǎn)水) 4.淡奶油锰扶, 5.細(xì)砂糖(或者糖粉更好), 6.黃油(20克)寝受, 7.芒果(其他你喜歡的水果也行)坷牛, 8.檸檬汁
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① 把雞蛋,牛奶很澄,20克淡奶油放一起攪勻
② 攪勻之后加40克糖京闰,黃油隔水加熱融化后加入,再加幾滴檸檬汁(沒有可不加)一起再攪勻
③ 把低筋面粉過篩兩到三遍后加入②里面蹂楣,記得一定要過篩啊讯蒲!不然做出來的皮好糙的痊土,別懶!
④ 攪勻攪勻墨林,然后把面糊過篩四五遍吧
⑤ 接下來就攤皮子咯赁酝。要不粘鍋平底的,開小火萌丈,舀一勺面糊放在鍋里赞哗,轉(zhuǎn)勻,鋪成一個(gè)圓形辆雾。開始有點(diǎn)鼓泡泡就好了,注意不要燒焦啦月劈!揭下來放一邊備用度迂,然后繼續(xù)攤皮子
⑥芒果切成塊,打奶油(這個(gè)應(yīng)該會(huì)吧)
⑦接下來猜揪,你攤的皮可派上用場(chǎng)了惭墓。取一塊面皮,奶油沿著皮的外圈擠一個(gè)圈而姐,(不要擠在邊緣上了)然后把奶油往內(nèi)鋪腊凶,上面鋪上芒果,蓋上一層皮,再繼續(xù)鋪奶油钧萍,放芒果(可以每一層都放不同的水果只要你愿意)褐缠。像這樣鋪到你滿意的高度就行了,大功告成风瘦!