冬吃餃子夏吃面楼咳,餃子是寶寶最愛吃的鋪食之一熄捍!
好玩!玩得很開心母怜!
好吃余耽!吃得很多!
剁碎剁碎
蔬菜水餃:把波菜苹熏、胡蘿卜碟贾、紫甘藍(lán)分別用攪拌機(jī)攪碎成菜汁币喧,過濾出汁,剩下的碎菜備用袱耽。把蔬菜汁分別揉成一個(gè)面團(tuán)杀餐,醒20分鐘。鮮豬肉一塊朱巨,去掉筋膜攪碎史翘、和備用的碎菜攪拌均勻、加入適量的鹽冀续、香油琼讽、生抽,調(diào)味洪唐。面團(tuán)搟成餃子皮钻蹬,包餃子羅!
香菇肉餡水餃:豬肉剁碎桐罕,加入少許淀粉抓勻脉让,再加入適量的鹽、生抽功炮、打入一個(gè)雞蛋后朝一個(gè)方向充分?jǐn)嚢枭蟿沤η保w上保鮮膜腌制二十分鐘左右;香菇洗凈擠去水分切成末薪伏,姜切成末滚澜,蔥切花.和腌好的碎肉一起攪勻!
面粉中加入適量的開水嫁怀,用筷子攪拌成雪花狀设捐,再加入少許冷水,(冷熱水的比例約為1:9)揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜醒二十分鐘塘淑、搟餃子皮萝招,包餃子。
韭菜蝦仁餃子:蝦仁150克存捺,瘦豬肉150克槐沼,鮮韭菜150克,姜末適量捌治,調(diào)味品適量岗钩。將瘦豬肉切成長寬0.4厘米的丁狀,加上料酒肖油、老抽醬油腌制30分鐘兼吓、蝦仁取出蝦線之后切成和肉一樣大的丁,加入少量生抽醬油森枪、料酒腌制20分鐘视搏。將韭菜切成末审孽,加入姜末、食鹽凶朗、五香粉瓷胧、花生油攪拌均勻,和腌制好的肉棚愤、蝦仁一同攪拌即可成餡搓萧。
包餃子手法:
開吃
喜歡吃餃子的朋友快get!