最近，身邊的很多朋友都在安利一檔美食類(lèi)的紀(jì)錄片慷暂。當(dāng)然聘殖，對(duì)于美食國(guó)度的中國(guó)來(lái)說(shuō)，這不算什么行瑞，畢竟每年都會(huì)有一兩部大熱的相關(guān)題材紀(jì)錄片刺激著大眾的味蕾奸腺，比如前幾年的《舌尖上的中國(guó)》，之后的《一城一味》血久，以及最近的《尋味順德》突照。
但今天要說(shuō)的這部，一反傳統(tǒng)美食節(jié)目的類(lèi)型氧吐，開(kāi)始專(zhuān)注燒烤領(lǐng)域讹蘑，給人耳目一新的感覺(jué)。因?yàn)樵诋?dāng)下的中國(guó)筑舅，燒烤攤的確是夜幕下的明燈座慰，烤串的確是黑暗里的濃香，讓人欲罷不能豁翎。
《人生一串》一經(jīng)推出角骤，便引來(lái)好評(píng)如潮。有人直言這才是中國(guó)版的《深夜食堂》心剥，話語(yǔ)間充滿著優(yōu)越和對(duì)之間某檔節(jié)目的diss邦尊；還有人認(rèn)為每一集都讓人舌口生津、欲罷不能优烧，這無(wú)疑是最大的贊美蝉揍。
當(dāng)然，一眾好評(píng)之外畦娄，難免有些許不同的話語(yǔ)又沾，畢竟眾口難調(diào)弊仪。而表示看不下去的，大部分都在描述這樣一個(gè)情況：看到第一集杖刷，感到了美食的誘惑励饵，恨不得立馬下樓吃烤串。但是看到第二集滑燃，開(kāi)始烤蟲(chóng)子役听、烤豬眼睛，突然滲得慌表窘，整個(gè)人都不好了典予。
這也難怪，在飲食這件事上乐严，中國(guó)地大物博瘤袖，各地習(xí)慣差異迥然。然而對(duì)于中國(guó)的燒烤來(lái)說(shuō)昂验，只有你想不到的捂敌，沒(méi)有他們不敢烤的。
《人生一串》第一季共六集凛篙，目前已經(jīng)出到第五集黍匾，而從這幾集已經(jīng)可以窺見(jiàn)燒烤界的百味人生了。
如果第一集登場(chǎng)的涼山小豬肉呛梆、昭通牛肉小串锐涯、紅柳羊肉、碳烤生蠔還意味著傳統(tǒng)美食的無(wú)肉不歡和歲月靜好填物，讓人忍不住想來(lái)一串纹腌。
那么第二集露面的烤蟬蛹、烤蠶皮滞磺、烤豬眼睛升薯、烤豬腦、烤羊球則讓人不忍直視击困。畢竟對(duì)于傳統(tǒng)燒烤攤來(lái)說(shuō)涎劈，這些都是基本看不到的。這么多年來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這些阅茶，當(dāng)看到后蛛枚，讓人產(chǎn)生了一種既想試一試又不敢涉足的復(fù)雜心理。
誰(shuí)能想到呢脸哀，原來(lái)同樣的燒烤攤蹦浦，可以烤出各種各樣你想都不敢想的美食。
相比第二集的重口味夜宵撞蜂，第三集的烤蔬菜則要友善的多盲镶。但傳統(tǒng)的蔬菜我們都見(jiàn)過(guò)侥袜，如何別出心裁，讓人耳目一新溉贿，是個(gè)問(wèn)題枫吧。節(jié)目組重點(diǎn)介紹了烤干豆腐卷、烤韭根宇色、碳缸烤土豆由蘑、烤蒜泥茄子等等都讓人印象深刻。作為一個(gè)只愛(ài)蔬菜的美食愛(ài)好者代兵，第三集無(wú)疑是福音，尤其是鐵鉤老趙在缸里烤出的土豆爷狈，充滿了童年土坑里烤山芋的感覺(jué)植影，回味無(wú)窮。
然而《人生一串》并不給人喘息的機(jī)會(huì)涎永。第四集立馬帶來(lái)新的震撼思币，祭牙上品烤豬鼻筋、烤豬心管羡微、烤海腸谷饿、烤牛油讓人目不暇接，過(guò)目不忘妈倔。清脆的口感成為了第四集的主題博投，想起了幼時(shí)知道的道理，豬真的全身都是寶啊盯蝴。
看到油滴在碳上毅哗，孜然在食物上鋪開(kāi)、火在微風(fēng)中搖曳捧挺，這些讓無(wú)疑讓人相信：這就是中國(guó)的深夜食堂虑绵。
當(dāng)然，《人生一串》不只是介紹美食闽烙，每一個(gè)美食背后翅睛，都有著一手絕活的燒烤人以及他們歷經(jīng)滄桑的人生。
而看到不同的造型黑竞、聞到不同的味道捕发、嘗到不同的口感、體會(huì)不同的人生摊溶，這才是節(jié)目最為深刻的主題爬骤。
