中國作為一個有著兩千年釀酒歷史的強大國家嚎杨,享譽本國甚至外國的中國美酒數(shù)不勝數(shù)花鹅,被稱為“酒中牡丹”的古井貢酒就是其中之一。古井貢酒的起源地是位于安徽的亳州古井鎮(zhèn)枫浙,隨著古井貢酒的名氣越來越大刨肃,當?shù)氐尼劸飘a業(yè)也越發(fā)的豐富,除了盛產古井貢酒的古井集團箩帚,在古井鎮(zhèn)內還分布有大大小小約一百多家釀酒企業(yè)他們各自形成了自己的特色真友。基于以上這個背景紧帕,由安徽財經大學的金融學院的十名同學組成的金融助力鎮(zhèn)域經濟發(fā)展調研團隊對古井貢酒產業(yè)如何影響其周圍鎮(zhèn)域的經濟這一課題產生了興趣盔然,并以此為主題制定方案展開研究。
? ? 在經過前期詳盡的準備后是嗜,在隊長的帶領下愈案,調研小分隊于7月9日至12日前往亳州展開了為期4天的調研活動。
? ? 7月9日鹅搪,剛剛到達亳州的小分隊按照計劃迅速展開了活動站绪,在毛毛細雨的背景下,同學們開始對亳州主要大道上的大大小小的小酒商小酒家以及一些路人進行問卷調查丽柿。小分隊兵分兩路恢准,在大道的十字路口分開,以之前制作好的兩份調查問卷為基準甫题,一隊調查古井鎮(zhèn)企業(yè)對于當?shù)鼐用駛€人經濟生活的影響顷歌,一隊在路邊標有“古井貢酒”的商店里了解店家對古井貢酒的印象以及古井貢酒的大概銷量,一路上雖然毛毛細雨持續(xù)不斷幔睬,但同學們的熱情與干勁高漲眯漩,被詢問到的亳州本地人民都很友善,有些居民熱情的回答了隊員們一些問題麻顶,這令小分隊的工作開展十分順利赦抖,一下午的時間收集到了100份調查問卷,也讓隊員們對古井企業(yè)有了更深一步的了解辅肾。
7月10日队萤,陽光明媚,天氣正好矫钓,小分隊的首站便是古井鎮(zhèn)上的中國白酒博物館要尔,由于心中充滿期待舍杜,不知不覺早到了許多,但是善解人意的博物館解說員還是打開了大門赵辕,使得隊員們成了當日博物館第一批客人既绩。在博物館里,小分隊了解了中國白酒的歷史以及白酒的制造工藝还惠,還有古井貢酒在中國的發(fā)展歷程饲握,這使得隊員們對古井鎮(zhèn)的發(fā)展有了大致的了解,方便了接下來工作的開展蚕键。
7月11日救欧,小分隊采訪了古井鎮(zhèn)當?shù)匾患夜啪暰乒镜膭⑵冀浝恚裏崆榈幕卮鹆岁爢T們針對古井貢酒的發(fā)展以及對周邊影響而提出的一系列問題锣光,并帶小分隊參觀了古井酒的酒窖以及制作車間笆怠,并向他們講解了古井貢酒的基本制作過程,最后誊爹,隊員們還參觀了古井酒的陳列室骑疆,在陳列室里,隊員們看到了古井貢酒從剛開始生產到最近幾年的包裝改變替废,也看到了古井酒與時俱進的一些改變箍铭。在今天下午的采訪中隊員們對于古井貢酒終于有了較為完整的了解。
? ? 白酒作為中國酒文化中不可或缺的一部分椎镣,同樣也是中國人酒桌上必不可少的一種酒诈火,它是釀酒技術在中國生生不息發(fā)展的代表之一。最為其中的佼佼者之一状答,古井貢酒更是聲名遠揚冷守。古井貢酒作為古井鎮(zhèn)酒集團的龍頭企業(yè),在促進周圍其他酒莊發(fā)展的方面起積極影響惊科,使得其他古井酒在酒產業(yè)也可以占據一席之地拍摇,同時古井集團一些與時俱進的改變又使得它不落后于其他酒集團,并推動了當?shù)亟洕陌l(fā)展馆截。這趟對古井酒的探究之旅充活,使隊員們對中國白酒有了前所未有的了解,同時也衷心的祝愿古井集團未來的發(fā)展更加強盛蜡娶。
? ? ? ? ? (負責人:趙菲? ? ? 撰稿者:李其瑾)