”香水“是將感官之一的嗅覺(jué)建構(gòu)成獨(dú)特的世界觀蜕劝，純?nèi)坏貙?ài)與欲結(jié)合在嗅覺(jué)上檀头，不帶世俗的角度，癲狂地呈現(xiàn)愛(ài)的初始岖沛、追求與吞食暑始；在這本書(shū)裡，「愛(ài)」被人所熟知的溫度婴削，以及我們所能想到的付出與關(guān)懷廊镜，即使被收在瓶子裡，卻也并非完全的欲望唉俗，而只釋放全然追求愛(ài)的本質(zhì)嗤朴，你看過(guò)那樣的愛(ài)嗎？
「生存」為最初愛(ài)的本質(zhì)
「他完全記不住這些名詞虫溜，也常搞混它們雹姊，到了成年以后，仍舊不喜歡用到這些名詞衡楞，而且還常常用錯(cuò)吱雏。……所有這些荒謬的情況寺酪，亦即在嗅覺(jué)世界的豐富和語(yǔ)言的貧乏之間那種不成比例的關(guān)系坎背，都讓少年格雷諾耶懷疑語(yǔ)言的作用〖娜福」
格雷諾耶天生就沒(méi)有體味，所有的認(rèn)知都靠著「嗅覺(jué)」建立陨献，這是他生存的唯一線索盒犹。他甚至排斥使用語(yǔ)言，僅靠嗅覺(jué)判別他人對(duì)自己的善意與惡意眨业。在成長(zhǎng)過(guò)程中急膀，格雷諾耶最缺乏的是「關(guān)愛(ài)」，因此龄捡，使他更依賴(lài)自己的嗅覺(jué)本能卓嫂，促使自己發(fā)展了一套完全自我、卻也毫無(wú)掩飾的生存方式聘殖，我們可以說(shuō)這是他的本質(zhì)晨雳，但不具有溫度行瑞。
周?chē)牟恍叶贾敝高@樣的特質(zhì)是「惡」的，一如每個(gè)曾和格雷諾耶生活過(guò)的人餐禁，在他走之后皆離奇死亡血久；但相對(duì)的，我們也可以從這些人身上看見(jiàn)：他們對(duì)于格雷諾耶也不曾有過(guò)愛(ài)帮非，只有投射出利用與其他不具溫度的態(tài)度而已氧吐。本書(shū)一開(kāi)始便將格雷諾耶的情緒溫度與他沒(méi)有體味的特點(diǎn)，微妙地連結(jié)在一起末盔，所以葛奴乙對(duì)于這些人的情緒筑舅、生與死都不關(guān)心，他緊緊抓住的是一開(kāi)始喂養(yǎng)他至長(zhǎng)成的愛(ài)－－也就是嗅覺(jué)陨舱。
這與一般人很不同的地方翠拣，在于人可能長(zhǎng)大會(huì)去追求一份缺乏的愛(ài)，使自己完整隅忿；然葛奴乙是專(zhuān)一地心剥、執(zhí)著在唯一所「愛(ài)」的嗅覺(jué)，而非意識(shí)到「自己所缺乏『什么』」：「當(dāng)微風(fēng)終于吹送來(lái)一縷哪怕是極細(xì)微的氣味線索時(shí)背桐，他就立刻而上优烧，緊緊抓住獵物，除了這個(gè)標(biāo)的物以外链峭，其他的氣味都聞不到畦娄，他牢牢抓住這個(gè)氣味，把他深深吸進(jìn)肺里弊仪，從此再也不會(huì)放過(guò)熙卡。」
格雷諾耶就像是一個(gè)未經(jīng)味道沾染的香水空瓶励饵，將愛(ài)欲奉獻(xiàn)給追求嗅覺(jué)的方式驳癌，與一般人追求愛(ài)的行為沒(méi)有兩樣。他擁有追求的動(dòng)作役听，甚至心情颓鲜。
「靈魂」需要愛(ài)
「不能掌握這個(gè)香氣，就無(wú)法真正理解所有其他的香氣典予，而他如果不能把這香氣具體的據(jù)為己有甜滨，他的人生將會(huì)一敗涂地，這不只是為了單純的佔(zhàn)有瘤袖，更是為了讓他的心靈能夠獲得平靜衣摩。」
這和香水瓶與香水的關(guān)系相異奇趣捂敌，一瓶未被打開(kāi)的香水艾扮，我們?nèi)粢弥镱^所蘊(yùn)含的味道既琴，只能憑著瓶身與嗅覺(jué)經(jīng)驗(yàn)，想像瓶中的香味如何撼動(dòng)我們的感官栏渺，使我們癡迷呛梆；換個(gè)角度看，是大腦在建構(gòu)個(gè)別經(jīng)驗(yàn)所帶來(lái)的總和磕诊，而我們因無(wú)從得知實(shí)體總和所帶來(lái)的刺激填物，超脫了主觀視覺(jué)枷鎖，那種愛(ài)比佔(zhàn)有還要強(qiáng)烈霎终、還要使人飄飄然滞磺。但格雷諾耶的經(jīng)驗(yàn)恰好相反，他生平第一次聞到從少女身上飄來(lái)的絕美體香莱褒，震撼的程度超脫了對(duì)實(shí)物的意識(shí)：「那散發(fā)香氣的靈魂击困，超凡脫俗的精油，…是唯一讓他感興趣的部分广凸，其他沒(méi)用的殘?jiān)夯ò暝牟琛⑷~片、果皮谅海、果實(shí)脸哀、顏色、美感扭吁、生命氣息和其他一些殘馀的東西撞蜂，他一點(diǎn)也不在乎，這些東西只不過(guò)是尸骸和糟粕侥袜，丟掉算了蝌诡。」
格雷諾耶徹底拋卻實(shí)體的欲望枫吧，只追求味道的愛(ài)浦旱，使他驚覺(jué)自己「沒(méi)有靈魂」這件事——也就是他沒(méi)有體味。對(duì)他來(lái)說(shuō)味道是一種「存在」九杂，以他的鼻子為中心的世界中竟然「沒(méi)有自己的味道」闽寡，他感受到傷害，也覺(jué)得被世界排擠尼酿，于是他開(kāi)始利用天份嘲笑世界，調(diào)制了聞起來(lái)像「人」的香水植影。
”它聞起來(lái)一點(diǎn)都不香裳擎，只是像一個(gè)身上有味道的人罷了∷急遥“……格雷諾耶的內(nèi)心爆出一種黑色的歡呼鹿响，一種邪惡的勝利感羡微，就像突然達(dá)到性高潮般的陶醉，他必須費(fèi)很大的勁惶我，才能控制自己妈倔，…他一點(diǎn)也不怕他們，甚至也不恨他們绸贡，他只是打從心底瞧不起他們盯蝴，……因?yàn)樗麄兪颤N都不是，而他就是一切听怕！」
無(wú)靈魂的愛(ài)為「征服」
「他真正渴望的是『某些人』的體味捧挺，那些稀有珍貴的人類(lèi)，也就是能夠激起愛(ài)情的人類(lèi)身上特有的體味尿瞭，這些人才是他要的犧牲者闽烙。」
格雷諾耶最終還是在沒(méi)有靈魂的基礎(chǔ)上追求所愛(ài)声搁，他殺害了二十五位少女黑竞，提煉出絕美的體香，製成了使人瘋魔的香水疏旨；人們聞之俯首稱(chēng)臣很魂、意亂情迷的模樣，使他憎惡充石。格雷諾耶明白人們心中對(duì)他的臣服莫换，只是因?yàn)樽约簱碛猩袷サ南惴斩撬陨淼拇嬖凇Ｈ藗冊(cè)绞敲詰僦枇澹鄬?duì)地提醒著格雷諾耶的渺小而虛無(wú)拉岁；而沒(méi)有靈魂的恨，卻能真實(shí)的使他存在于人群之中惰爬。
「他沒(méi)有辦法在愛(ài)中得到滿(mǎn)足喊暖，只能從恨和被恨當(dāng)中得到滿(mǎn)足∷呵疲」
這股恐懼終究是吞食一切陵叽，葛奴乙的神滅形消，倒映出人們普遍對(duì)愛(ài)的解釋的不純粹丛版。愛(ài)有其本質(zhì)巩掺，但感官喜好模糊了本質(zhì)與欲望的界線時(shí)，我們的靈魂是否能夠明辨其中页畦？
后記：
如同薩德侯爵說(shuō)的：「真實(shí)的惡遠(yuǎn)比虛偽的善要有美德」胖替，對(duì)于「愛(ài)擁有什么條件」或「愛(ài)是溫暖」的定義，對(duì)我而言正好比是「愛(ài)加上道德法律等于正義」的模樣，更遑論愛(ài)的對(duì)應(yīng)独令，也就是跨越種族端朵、性別等等……，這些是更遠(yuǎn)的探討燃箭〕迥兀或許愛(ài)之于我，一直像是神經(jīng)系統(tǒng)連結(jié)招狸，它是管道敬拓、溝通，但本質(zhì)絕對(duì)無(wú)須添加條件瓢颅；而靈魂是愛(ài)的主宰恩尾、方向，是一切的基礎(chǔ)挽懦，唯有從這兩者來(lái)解釋?zhuān)覀儾拍芸陀^的看到愛(ài)的本質(zhì)翰意。
但我也必須承認(rèn)用「香水」這本書(shū)來(lái)解釋愛(ài)的本質(zhì)，過(guò)程很掙扎信柿，也曾質(zhì)疑自己的選擇冀偶，后來(lái)我從一點(diǎn)體認(rèn)到，并說(shuō)服自己必須介紹這本的書(shū)的原因是：「將愛(ài)的本質(zhì)擴(kuò)展至未被承認(rèn)的靈魂上渔嚷，才有愛(ài)存在的可能进鸠。」也唯有如此形病，愛(ài)才能無(wú)所不在客年。
