記憶中最美的味道就是外婆做的老面大饅頭，就著辣椒炒的西紅柿醬，兩拳頭大的饅頭沿猜，一口氣能吃兩個，都趕上一個成年男子的飯量了碗脊。
最開心的時候是逢年過節(jié)外婆蒸的棗花大饅頭啼肩，做成花樣的饅頭上裝飾上紅紅的棗子，饅頭做出來又香又甜衙伶。完成的饅頭上用朱砂調(diào)水點上紅點祈坠，花饃就完成了，白白的大花饃又好吃又好看矢劲，簡直就是藝術(shù)品赦拘。花饃做完芬沉，外婆總用剩下的朱砂往我的額頭上點一個紅點躺同，看著喜氣洋洋的阁猜，外婆總說像年畫上的福娃。后來長大一些就再也不肯讓外婆點了笋籽。
花饃的制作很是復(fù)雜蹦漠，發(fā)面揉堿看著簡單卻是相當(dāng)復(fù)雜，是很考驗功力的一道程序车海，面揉不好蒸出來的饅頭就沒有看相笛园，在我兒時的記憶中，外婆蒸饅頭就沒有失敗過侍芝，蒸出來的饅頭總是白花花的研铆，好吃又好看。蒸饅頭很考驗放堿的能力州叠，以前沒有電子秤棵红，放堿全憑手感。堿放少了咧栗，蒸出來的饅頭帶著一股發(fā)酵后的酸味逆甜，吃起來口感泛酸，堿放多了致板，蒸出來的饅頭顏色發(fā)黃交煞，口感倒是好吃，就是沒有看相斟或，最好的饅頭就是堿放的不多不少素征，蒸出來的饅頭又香又好看，吃起來喧軟有嚼勁萝挤。當(dāng)然御毅，揉面也很重要，面揉不好怜珍，那蒸出來的饅頭就是花的端蛆。我長大了，外婆老了酥泛，后來外婆蒸的饅頭就總有面揉不均勻的花紋欺税，這時候，外婆就會感嘆揭璃，老了，老了亭罪！再后來外婆揉饅頭的時候我就幫忙揉瘦馍，祖孫兩合作無間！外婆已經(jīng)走了很多年了应役，每次做饅頭的時候情组，仍然能想到外婆燥筷，想到和外婆住在一起的時光，時間匆匆院崇，總在不經(jīng)意間流過肆氓，每到這時就有微微的后悔，曾經(jīng)沒有對外婆更好一些底瓣，子欲養(yǎng)而親不待谢揪，雖然外婆不在了，但她永遠在我的心里捐凭！以后要對每一個親人更好一些拨扶，我們最抗不過的就是時光了！
因為時間的原因茁肠，現(xiàn)在已經(jīng)沒有精力發(fā)老面饅頭了患民，每次蒸饅頭都是用酵母發(fā)酵，雖然蒸出來的饅頭味道也很好吃垦梆，但總是找不到記憶中的味道匹颤！我想告訴外婆，我自己也可以蒸饅頭了托猩，而且蒸的還挺不錯呢印蓖！
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