紅燒茄子

? 我一直都不愛吃茄子和悦,究其原因退疫,就是小時侯家人帶我一起去地里干活,半晌時鸽素,肚子餓蹄咖,鬧著爸媽要回家。結(jié)果付鹿,媽媽順手摘了菜地里一個生茄子扔給我吃澜汤。當時餓肚子的我,真的就拿起來啃著吃了舵匾,自此再無緣消受那滋味俊抵。?

? 直到15歲那年,我去好朋友家坐梯,那天中午徽诲,和我同齡的她,做了一道紅燒茄子,自此那味道便一直印在我的腦海中谎替,從未忘過偷溺。

? 只見她把茄子切成長條,裹上蛋液钱贯,沾上面粉挫掏,放在油中炸黃,之后復炸一次秩命,撈出尉共,放一邊。

? 炒鍋中放一些油弃锐,加入蒜片炒香袄友,放入西紅柿丁,青椒片翻炒出汁霹菊,然后放入炸好的茄條一起炒剧蚣,咕嘟的番茄汁包裹在金黃的茄條上,倒入少許生地旋廷,撒上少許鹽券敌,翻拌一下,一陣酸酸辣辣的味道撲入鼻中柳洋,甚是開胃待诅。

? 就這樣,我又開始愛上了茄子的味道⌒芰停現(xiàn)在想來十幾歲年紀的她竟然能做出這么好吃的菜卑雁,到現(xiàn)在都覺她真是好厲害!

? 她確實是我們這群人中绪囱,最勤勞能干的那位测蹲,婚后開了家麻辣燙店,生意很好鬼吵,都是老顧客扣甲,一年四季,忙個不停齿椅,但她總樂呵呵地說琉挖,好開心,好開心涣脚!

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