小米粥
小米粥，是傳統(tǒng)健康食品惭等，在北方小米是主要食物之一珍手。小米粥可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱辞做、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)琳要，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠秤茅、飲食不香稚补。小米粥具有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)腸通便框喳、明目课幕、補(bǔ)血、調(diào)節(jié)睡眠的功效五垮。
1乍惊、健脾養(yǎng)胃：小米入脾、胃放仗、腎經(jīng)润绎，特別是小米粥，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，而且熬制時(shí)小米粥的上層會(huì)出現(xiàn)一層粥油凡橱，可幫助保護(hù)胃黏膜小作，有健脾養(yǎng)胃的功效，適合慢性胃炎稼钩、胃潰瘍等胃病患者飲用顾稀。
2、潤(rùn)腸通便：在谷類食物中小米的膳食纖維和維生素B族的含量算是最高的坝撑，膳食纖維在進(jìn)食后能吸水并促進(jìn)胃酸的分泌静秆，促進(jìn)對(duì)食物的消化、吸收巡李，同時(shí)膳食纖維能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)抚笔，減少食物在腸道的停留時(shí)間，促進(jìn)糞便的排出侨拦。
3殊橙、明目：小米粥中富含維生素A，這種維生素能促進(jìn)眼睛內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成狱从，能增強(qiáng)人眼睛的暗適應(yīng)能力膨蛮，有明目的功效。
4季研、補(bǔ)血：小米中含有較多鐵元素敞葛，是一種補(bǔ)鐵食物，食用小米粥能在一定程度上為機(jī)體補(bǔ)充鐵劑与涡，促進(jìn)機(jī)體血紅蛋白的合成惹谐，故貧血患者可適量飲用。
5驼卖、調(diào)節(jié)睡眠：小米粥含有較多氨基酸氨肌，其中的色氨酸具有調(diào)節(jié)睡眠的功效，而小米中的色氨酸的含量較高款慨，故飲用小米粥可幫助改善睡眠儒飒。
