停暖十天了英上。清明時節(jié)都沒有雨紛紛，這兩天反倒紛上了啤覆！氣溫驟降苍日，上個月最高溫度都達到二十七八度了，昨天竟然只有八度窗声。
好像從夏天到了冬天相恃，到處清清冷冷的！找出法蘭絨睡衣換上笨觅，才覺得溫暖了些拦耐。
跟面食杠上了耕腾！素三鮮餡餅，肉三鮮餃子杀糯，花樣饅頭扫俺，貝殼面，蘿卜鍋貼……還有這次做的包子固翰，大有將面食進行到底之勢狼纬。
以前是“老臺門”的忠實粉絲，和小皮蛋子經常光顧倦挂。最常買的就是牛肉粉條餡兒和西葫蘆豆腐粉條餡兒的畸颅。
牛肉是吃不上了，就拷貝個西葫蘆素包可好方援？
忘了什么時候買的這個擦子太好用了！可以換刀頭涛癌，擦絲擦片擦末皆可犯戏。
西葫蘆水分太大，加一些鹽擠出來拳话，不然沒法兒包先匪，味道都滲到湯里了！
豆腐切小丁弃衍，粉條泡軟切幾段呀非，不用太細碎。
很多人都把粉條叫成粉絲镜盯。不知是習慣還是什么岸裙，感覺區(qū)別很明顯啊速缆！顧名思義降允，單從字面就可以理解：“條”就是條，而“絲”更細一些艺糜。
我用了蔥姜八角煸香后的油拌的餡兒剧董，再加些蠔油，一勺白糖破停，因為之前用鹽殺過水分翅楼，所以鹽要酌情添加。
水開后十五分鐘差不多就好了真慢，素餡兒很容易熟毅臊，燜五分鐘開蓋。
一鍋哪里夠吃晤碘！再來一鍋褂微！
