旅行的前提是先滿足自己的胃----摩洛哥美食大集合

? ? ? ?三十天塔吉傻挂,三十天庫斯夷野。摩洛哥最著名的食物莫過于塔吉鍋和北非小米飯自阱,問小哥還有沒有其他美食,他羞澀說有关拒,但,他要想一想庸娱。

1)主菜

1.Tagine塔吉

塔吉便是摩洛哥的主要食物着绊,最普遍有雞肉塔吉,牛肉塔吉熟尉,肉丸塔吉归露。一些地方也會提供羊肉或者兔肉塔吉。使用方法是取一點面包用手拿面包撕下一塊肉或者沾一些湯汁吃掉斤儿,很多當?shù)厝耸遣皇褂玫恫娴木绨5亲鳛橥鈬丝纸酰覀冞€是可以根據(jù)自己的習慣的,但筷子是肯定沒有的疆液。雞肉檸檬塔吉一铅,味道偏咸,適合北方朋友的口味堕油,牛肉李子干塔吉潘飘,味道有一點點甜,適合南方朋友掉缺。價格大約在50-70迪拉姆卜录。

塔吉鍋


牛肉李子干塔吉
雞肉檸檬塔吉

當然在一些小店也會有塔吉,如碎肉塔吉攀圈,奶酪塔吉等等暴凑,價格在20-30迪拉姆。當?shù)氐哪汤椅兜篮芎米咐矗环猎囈幌隆?/p>


2.Couscous庫斯庫斯

couscous

庫斯庫斯就是享有盛譽的北非小米飯现喳,當?shù)厝酥芪宀艜胰艘黄鸱窒硪淮蠓輲焖箮焖埂P∶罪埍旧頉]有味道犬辰,在湯汁的浸泡過后有一種香料的獨特芳香嗦篱,配上洋蔥胡蘿卜彩椒土豆等蔬菜,再加上一種肉類幌缝,便是十分美味的一道餐品了灸促。但是想要吃到庫斯庫斯一定要耐心地等到周五,或者到當?shù)氐男』锇榧依锱d許會做給你品嘗涵卵。50-70迪拉姆


3.Brochette烤肉

烤肉

在北京吃過了很多新疆烤肉浴栽,想象著一大盤孜然味道肆意的烤肉會在煙霧繚繞中被端上餐桌,我還是太膚淺了轿偎。摩國的烤肉典鸡,不是想象中的孜然味道,而是用當?shù)氐奶厣懔匣祷蓿兜篮塥毺芈茜瑁瑪[盤很精致。有機會也可以嘗試一下昆婿。50-70迪拉姆


4.Chawarma(不會翻譯)

chawarma

是一種卷餅球碉,配上各種蔬菜和土耳其烤肉kebab〔智可以選擇plat睁冬,會是一個精致的盤子,裝有肉類和蔬菜沙拉的套裝多律。個人感覺很好吃痴突,即使有點涼搂蜓,并不是很適合中國朋友的胃狼荞。30-50迪拉姆


5.Pastila雞肉餡餅

pastila

一種五角星形狀的大餡餅辽装,脆脆的餅上撒的是糖粉和肉桂粉,餅里面是花生相味,雞肉拾积,雞蛋,某種不知名綠葉菜丰涉,和香料混合的餡拓巧。對我來說這樣咸甜結(jié)合的食物真的是黑暗料理了。但不妨嘗試一下一死。這個是菲斯等古城的特色食物肛度。


6.Tanjia羊的各部分

羊羊羊
tanjia羊肉罐

受到朋友推薦在馬拉喀什品嘗了tanjia各個罐頭里裝的是燉煮好的羊的各部分,羊肉羊頭羊舌頭等投慈。愛吃羊肉一定不能錯過承耿。


7.Panini & Burger帕尼尼和漢堡

panini

很平常的食物,餡料充足伪煤,蔬菜和肉類搭配合理加袋。但很容易吃膩,回到中國后抱既,看到肯德基麥當勞內(nèi)心就不好职烧。推薦金槍魚帕尼尼,很實惠很好吃防泵。20迪拉姆


2)水果及果汁

1.果汁:

橙汁是最普遍的果汁蚀之,新鮮到好像真的在吃橙子,眼看著3個橙子在機器中被壓成了還有果粒的橙汁捷泞,才知道那些瓶裝飲料到底有多么的難喝足删。橙汁在一般飯店大約要8-12迪拉姆,在馬拉喀什的果汁店只需要4-5迪拉姆肚邢。在馬拉喀什的夜市橙汁一定要喝個夠壹堰!

除了橙汁之外,摩洛哥的果汁都是鮮榨的骡湖,比國內(nèi)又便宜又健康贱纠。有各種水果桃子蘋果香蕉梨檸檬等常見水果,還有無花果獼猴桃牛油果等特色水果响蕴。10-20迪拉姆

2.水果

油桃香蕉李子和西瓜最最常見谆焊,價格比國內(nèi)較便宜。油桃的味道很好浦夷,在桃子的香甜中有一點點酸辖试,百吃不厭辜王,算是在這個食肉食面包的國家中補充維生素的好方式。

鮮無花果是當?shù)氐奶厣扌ⅲ郧爸怀赃^干的呐馆,第一次吃還是很新奇,但是真的很甜莲兢,有人愛有人不愛汹来,看個人喜好了。

鮮無花果

仙人掌果改艇,這個真的是前所未見收班。但一路上走來哪里都是仙人掌果1-2迪拉姆一個,小哥會削好給你谒兄,千萬不要自己摸(上面有很多看不見的小刺摔桦,畢竟是仙人掌的孩子,親身試驗過了承疲,很痛苦)味道非常棒邻耕,甜但不膩,在炎熱到不行的夏季纪隙,兩個仙人掌果就最好的選擇赊豌。但是,它的子非常的多绵咱,當?shù)厝硕际茄氏氯サ牡獗芏嘤慰鸵驗椴荒芙邮苣敲炊嗟淖佣x擇放棄了這個美味。注意一定不能吃的太多悲伶,聽小哥說有人因為一次吃了20個仙人掌果而進了醫(yī)院艾恼,那些子也不是正常人可以消化的。

紅心仙人掌果

3)其他特色美食

1.薄荷茶

在綠茶中加入薄荷(nahnah)煮沸麸锉,在杯子中放入很多的糖钠绍,用煮好的茶水沖化就是一杯美味的薄荷茶了。第一次和到這個神奇的飲品時我以為自己被灌下了一口熱牙膏花沉,但是慢慢的愛上了這個味道柳爽,坐在路邊聊天時要喝,在朋友家里拜訪時要喝碱屁,早晨起來吃早飯時要喝磷脯,沒事的時候要喝,有事的時候趕著也要喝娩脾,這就是對摩洛哥人最最重要的聲明必需品--薄荷茶了赵誓。10-15迪拉姆

薄荷茶

2.椰棗

椰棗是在阿拉伯國家穆斯林國家的一種重要食物,甚至被賦予了宗教意義。在每一個節(jié)日都會吃到椰棗俩功。味道好似我們的蜜棗幻枉,很甜,根據(jù)質(zhì)量大小美味分不同的等級诡蜓,可以就著摩洛哥湯或者摩洛哥白粥一起品嘗熬甫。80-150迪拉姆一公斤

椰棗

3.土豆三明治

無意中吃到的一個小吃,或許不是特色小吃万牺,但是我感覺很有特點罗珍。面包和土豆都是當?shù)氐闹魇城⑾伲敯岩环N主食加到另一種主食之中的時候脚粟,我感覺很奇妙。這是不是就相當于我們的饅頭加米飯蘸朋。言歸正傳核无,土豆三明治的味道很好,土豆和切碎的煮雞蛋和奶酪拌在一起加到面包當中藕坯,有土豆的清香也有奶酪的濃郁团南,胃口較小的妹子可以要半個常常,雖然半個也很多炼彪。5-8迪拉姆

土豆三明治

4.小吃

鷹嘴豆吐根,同行的伙伴們都很愛吃,面面的鷹嘴豆上撒上鹽的香料辐马,停不下來的熱愛拷橘。

爆米花,甜的爆米花吃多了喜爷,不妨試一下摩洛哥式咸爆米花冗疮,一定驚艷(嚇)到你。

爆米花
鷹嘴豆
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