關(guān)于水仙的傳說數(shù)不勝數(shù)，由于水仙是由國外傳入宁仔，所以西方希臘神話中有關(guān)于水仙的文化底蘊也非常濃厚稠屠，具有特色的代表符號。
傳說水仙是堯帝的女兒娥皇翎苫、女英的化身权埠。她們二人同嫁給舜，姐姐為后煎谍，妹妹為妃攘蔽，三人感情甚好。舜在南巡駕崩呐粘，娥皇與女英雙雙殉情于湘江满俗。上天憐憫二人的至情至愛，便將二人的魂魄化為江邊水仙作岖，她們也因此成為臘月水仙的花神了唆垃。
在希臘神話中，山林女神厄科由于得不到納西塞斯（希臘神話里的第一美少年痘儡，他的父親是河神辕万，母親是仙女）的愛而請求愛情女神阿弗洛狄忒懲罰他，讓他承受痛苦的熬煎沉删〗ツ颍可是納西塞斯依舊冷面石心，厄科憂傷矾瑰、期盼砖茸、一無所獲，遠(yuǎn)走山林脯倚。報應(yīng)女神娜米西斯看不過眼，決定教訓(xùn)他嵌屎。但愛神憐惜納西塞斯推正，把他化成水仙，盛開在有水的地方宝惰，讓他永遠(yuǎn)看著自己的倒影植榕。也因為這個故事，人們用水仙花形容那些異常喜愛自己容貌尼夺、有自戀傾向的人尊残。
水仙炒瘸，又名中國水仙，是多花水仙的一個變種寝衫，石蒜科多年生草本植物顷扩，花期春季，由于這個神話傳說慰毅，人們將自戀稱為水仙情結(jié)隘截，大家可以想一想身邊有沒有這樣的人，可以略微調(diào)侃一下了汹胃。
那么水仙又為什么叫凌波仙子呢婶芭？
相傳凌波仙子在銀河邊磨寶鏡時，無意之中瞥見龍海的南鄉(xiāng)（今稱九湖鄉(xiāng)）旱情嚴(yán)重着饥，五谷歉收犀农，民不聊生，于是心生觸動宰掉，便拋卻手中寶鏡呵哨，落地碎成九塊，南鄉(xiāng)頓時清泉四涌贵扰，成了九湖仇穗。這一片清麗秀美的人間景象也鎖住了凌波仙子的心，從此來到人間開始一番新生活并與為人誠懇戚绕、勤勞勇敢的龍哥以珠定情纹坐、喜結(jié)連理。后來掌管水源的凌波仙子自是九湖畔治理的井井有條舞丛，年年風(fēng)調(diào)雨順耘子，人們豐衣足食。
卻不曾想這塊寶地為妖龍所惦記球切，它口噴毒火谷誓，妄想毀滅莊園，為保衛(wèi)家園吨凑，凌波仙子手彈琵琶奮起抗?fàn)幒赐幔埜缤滔聦氈榛癁榍帻垼c妖龍斗成一團鸵钝，終于邪不壓正糙臼，妖龍敗北，逃上天庭恩商，向王母娘娘告狀变逃。
最后自然是一個悲劇故事，聽信讒言的王母娘娘派兵遣將前來處罰二人怠堪，龍哥伴著九湖被壓在圓山之下揽乱，從此也水枯人斷名眉。為化解這份災(zāi)難便將一貼身銀簪忍痛摘下投入圓山一清泉旁，化作朵朵亭亭玉立凰棉、幽香沁人的水仙花损拢。如今，每到歲末渊啰，九湖畔的家家戶戶都要在家中擺上幾盆水仙探橱，以寄托對龍哥、凌波仙子的感激之情绘证。
另一個傳說則是：
傳說在明朝景泰年間隧膏，有一個名叫張光惠的，他為人耿直剛正嚷那，在河南汲縣當(dāng)個小官吏胞枕。在仕宦生涯中，他看透了官場的黑暗魏宽、腐敗腐泻，因此，就知音辭官返鄉(xiāng)了队询。他的老家就在漳州府風(fēng)景秀麗派桩、處處是寶的南鄉(xiāng)圓山琵琶坂下。在洞庭一帶不知不覺就入睡了蚌斩，恍惚間铆惑，似乎看見一美貌女子，她身披著金黃色的羽衣送膳，下身穿著白玉色的裙襪员魏，站在象牙雕成的船頭上，背后張起一面綠綢的風(fēng)帆叠聋，乘風(fēng)破浪地飛駛而來撕阎。當(dāng)他驚奇的站起時仙子和仙船都不見了，只見湖中央有株碧綠的花卉碌补，雪白晶瑩的花瓣虏束，拼成六棱的玉盤，花心托起一盞金色的酒杯厦章，裊裊娜娜镇匀，亭亭玉立，十分可愛闷袒。
他非常喜歡和愛惜這株花坑律，想要將其帶走岩梳，“招降”的過程波折又令人感動囊骤。他為了表達(dá)其愛慕之情晃择，不僅多次接近、以禮相待也物，還在幾天內(nèi)宫屠，作詩幾百首盡情謳歌。這株花竟真的陪伴張光惠一同返回他的家鄉(xiāng)――福建漳州南鄉(xiāng)琵琶坂滑蚯。到家這一天浪蹂，正趕上大年除夕夜，按照漳州的風(fēng)俗習(xí)慣告材，全家團聚“圍爐”坤次，共同歡度除夕迎春的佳節(jié)。忽然滿室華光燦爛斥赋，五彩繽紛缰猴，香氣襲人。原來是十幾蕊含苞的仙花同時綻開疤剑，一朵朵仙花高擎起玉盤金盞滑绒，向人們歡祝新春如意，全家福壽吉祥隘膘。張光惠一家人見此情景疑故，也都懷著感激的心情，喜氣洋洋地一同舉杯弯菊，祝愿仙花春常在纵势，仙種留人間。直至春節(jié)過后误续，張光惠的悉心愛護更猶甚之吨悍，栽種滿山仙花。因為這仙花是洞庭湖上凌波仙子的化身蹋嵌，冰肌玉骨育瓜，一塵不染，所以就命名為“水仙花”栽烂。
從此躏仇，每臨春節(jié)，張家就將一盆盆水仙花腺办，饋贈給親戚摯友焰手。還附上首詩，祝賀新春佳節(jié)怀喉。詩云：
漳郡圓山鱟穴峰书妻，
花含仙露水流香；
玉盤金盞仙祝酒躬拢，
送與君家福壽堂躲履。
