此圖是零食小鋪的整體商業(yè)框架砰逻，本文不一一描述鸣驱，主要內(nèi)容在產(chǎn)品和總結(jié)反思。
產(chǎn)品
對校園零食的思考
在校園里做零食生意蝠咆，這是一個(gè)帶有歷史色彩的事情踊东，當(dāng)然不足以為奇。但也可從這一點(diǎn)窺見刚操，校園零食的需求和市場是沒有問題的闸翅。那么有沒有創(chuàng)新點(diǎn)的地方供我們?nèi)ラ_掘？
近幾年我們看到類似59store菊霜、宅米坚冀、俺來也等校園服務(wù)市場的出現(xiàn)，將宿舍中傳統(tǒng)線下買賣零食變成了用戶線上下單付款鉴逞，小二線下配送的模式记某，這的確優(yōu)化了用戶體驗(yàn)，同學(xué)不用上門去買零食构捡。但是這就夠了嗎液南？
當(dāng)然不夠，這就是“零食小鋪”要做的事情勾徽，如果形象地把59store,宅米的模式比喻為一家中餐店滑凉，那么“零食小鋪”便是自助火鍋店。59store是后廚做菜喘帚，服務(wù)員上菜畅姊，零食小鋪便是用戶自選自拿自煮。用戶對于選擇成本低的商品啥辨，通常是誰最容易獲取就選擇誰涡匀，不會(huì)考慮太多，就類似于共享單車溉知。所以零食小鋪直接以小箱子的方式直接進(jìn)入用戶宿舍，0距離服務(wù)用戶腕够，距離用戶最近就越容易促成交易级乍。
需求分析
需求強(qiáng)度和需求頻次不用贅述，這一點(diǎn)從市場情況就可做出判斷帚湘∶等伲“零食箱子”的存在主要就針對需求細(xì)分和需求場景作切入，來匹配產(chǎn)品的功能和之后的運(yùn)營大诸。
需求場景：
根據(jù)上邊的需求場景捅厂，我們就可以提煉出對應(yīng)基本的產(chǎn)品功能贯卦。如滿足早餐的營養(yǎng)類食物、消滅饑餓感的飽腹類食物焙贷、打發(fā)時(shí)間的休閑類食物等撵割。
需求細(xì)分
“零食箱子”的理想目標(biāo)就是以用戶消費(fèi)數(shù)據(jù)為導(dǎo)向，精確用戶畫像辙芍，用以精細(xì)化運(yùn)營和目標(biāo)性采購啡彬，實(shí)現(xiàn)降低庫存風(fēng)險(xiǎn)，提升用戶粘度和提高利潤率故硅。
產(chǎn)品功能
產(chǎn)品細(xì)節(jié)
零食小鋪就是一個(gè)進(jìn)入了用戶獨(dú)立寢室的自動(dòng)售貨機(jī)庶灿，用戶自主完成由挑選到付款的流程。
價(jià)目對照表的設(shè)計(jì)是同一種零食是有兩種不同的價(jià)格吃衅，分別是現(xiàn)金支付和移動(dòng)支付往踢，移動(dòng)支付的價(jià)格低于現(xiàn)金支付，目的是引導(dǎo)用戶使用移動(dòng)支付徘层。這一點(diǎn)是結(jié)合前期投入得到的反饋菲语，使用現(xiàn)金支付可能會(huì)導(dǎo)致賬款不一致而給我們帶來損失。
硬幣盒是結(jié)合本地校園生活的細(xì)節(jié)惑灵，學(xué)校的現(xiàn)金交易找零基本使用的是硬幣山上，這就導(dǎo)致了同學(xué)平時(shí)生活中積累了大量的零錢而沒考慮使用。硬幣盒的設(shè)計(jì)就迎合了同學(xué)們這一細(xì)節(jié)英支，成為零錢的一個(gè)流向佩憾。
競品分析
無論是校園超市還是59store，零食小鋪的絕對優(yōu)勢就是距離用戶最近干花，還有相對于傳統(tǒng)門店的數(shù)據(jù)運(yùn)營思維妄帘。那我們要做的就是提早的將這一模式小范圍去實(shí)踐，檢驗(yàn)產(chǎn)品池凄，檢驗(yàn)用戶抡驼，檢驗(yàn)?zāi)Ｊ饺缓笱杆僬{(diào)整。把握優(yōu)勢肿仑，小范圍內(nèi)把威脅降下來積蓄力量致盟，然后再去擴(kuò)展市場。
總結(jié)與反思
肯定的方面：
1.模式的優(yōu)勢：零食小鋪是距離用戶最近的零食服務(wù)尤慰，這樣不僅能夠滿足用戶還能刺激消費(fèi)馏锡。模式的優(yōu)勢是零食小鋪在能夠在初期盈利的關(guān)鍵因素。
2.針對用戶的使用場景匹配的零食方案通過用戶反饋驗(yàn)證了其實(shí)際價(jià)值伟端，在連續(xù)3個(gè)月的用戶反饋調(diào)查在食品類別方面的好評平均值為80%以上杯道。
3.為降低賬款不一致的情況，而在第二月做的新價(jià)目表责蝠，引導(dǎo)用戶使用移動(dòng)支付的做法是有效的党巾。第二月和第三月平均賬款不一致率同比第一月份下降23%以上萎庭。
發(fā)現(xiàn)的問題：
1.之前預(yù)計(jì)的用數(shù)據(jù)化運(yùn)營的方式過于理想，一是在數(shù)據(jù)零散的情況下齿拂，不能做出有效判斷驳规；二是在數(shù)據(jù)處理工具方面的問題，單純的Excel表格操作并不能達(dá)到預(yù)期创肥，人工統(tǒng)計(jì)和判斷顯得疲憊和低效率达舒。
2.零食小鋪的模式雖然具備競爭優(yōu)勢，但同樣面臨威脅叹侄。威脅就是市場的copy者巩搏，只能通過優(yōu)先占領(lǐng)市場來提升競爭力，這就是模式化的商業(yè)競爭的痛處趾代，不具備技術(shù)競爭壁壘贯底。
