這是素旅之往的第046篇文章
??素旅說? 美食
大多數(shù)美食都是不同食材組合碰撞,產(chǎn)生的裂變奇觀凛膏,若以人情世故來看食材的相逢杨名,有的是讓人叫絕的天作之合,有的是叫人動容的邂逅偶遇猖毫,有的是讓人擊節(jié)的相見恨晚……
都看過舌尖上的中國系列紀(jì)錄片幾乎中國所有熱愛美食的人
而就在今年春節(jié)
它的第三部就要和全國觀眾見面了
舌尖節(jié)目組將會用最特別的方式
用最純正的中國味道陪大家過大年
《舌尖》伴隨了我們大部分的90后
從上大學(xué)到工作到初為人父母
從離家到成家台谍,從思念家鄉(xiāng)的味道
到后來做出自己的味道
上大學(xué)的時候和室友一起邊吃邊看
工作后一個人邊吃邊看
每一次想念家里的味道的時候
《舌尖》都是最好的“下飯菜”
說是癡迷《舌尖》,無非是對家鄉(xiāng)的思念
想念這稠香的芝麻油
這點(diǎn)著紅點(diǎn)的年糕
縱情綻放的菊花茶
咕嘟冒泡熬煮的濃湯
素旅只想說
這不僅是一部拯救味蕾的片子
更是一股濃濃的情懷
它暖你的胃吁断,也暖你的心
它用視覺牽動味覺趁蕊,味覺喚醒記憶
對于那些在外地生活的人
這不只是一檔普通的美食節(jié)目
它更像是一檔情感節(jié)目
將每個人的記憶和美食聯(lián)系起來
看《舌尖》不只是流口水,還會流眼淚
每一段關(guān)于美食的記憶無一不跟情有關(guān)
有街頭小巷的特色小吃
有高檔奢華的海鮮大餐
也有普通的人的一日三餐
讓你不管身在何處
當(dāng)你看到屏幕中那些家鄉(xiāng)的美食
你總會想家仔役,總會想起
一桌滿滿的母親做的菜肴
現(xiàn)在素旅來帶你重溫這一道道美食
你還記得曾經(jīng)流過的口水嗎
地域遼闊的中國
生長著不同的食材
但不管是在南方掷伙,還是北方
?一切思鄉(xiāng)、懷舊骂因、想家的情緒
都能在這里得到最溫暖妥帖的安放
蘇州·楓鎮(zhèn)大肉面
杭州·片兒川
武漢·熱干面
臺灣·牛肉面
蕪湖·蝦子面
廣州·云吞面
重慶·小面
古藺豌雜面
從一日三餐,一粥一飯出發(fā)
記錄一個地區(qū)赃泡、一個家庭的生活
就算你身處異鄉(xiāng)
但只要看到那熟悉的家鄉(xiāng)菜
依舊會無限懷念和向往
內(nèi)蒙古·手抓羊肉
筍干燉雞
西湖醋魚
紅燒肉
四喜蒸餃
腸粉
三鮮豆皮
蒿子粑粑
廣式茶點(diǎn)
除此之外還有
素旅家鄉(xiāng)重慶的——火鍋
一口鍋里寒波,占滿了麻辣鮮香的底料
各種煮涮的食材
似乎在此熬煮的是你的麻辣人生
濃郁的底湯
混合著誘人的麻辣
每一口
都讓人欲罷不能
看到這里素旅的口水已經(jīng)
完全不受控制了
毛肚,腦花升熊,黃喉
牛羊肉片俄烁,粉絲,牛筋级野,鴨胗
白菜页屠、空心菜
……
這對于愛吃火鍋的人來說
這些簡直就是無法抗拒的誘惑
香椿攤雞蛋
香椿拌豆腐
油燜春筍
臨安·咸肉蒸黃泥拱
東北·鐵鍋燉魚
雞樅菌
蕨菜
臘魚
雷山魚醬
不過《舌尖》第三季與前兩季有所不同
第三季將分為八集,每集片長50分鐘
節(jié)目的側(cè)重點(diǎn)也將由美食背后的故事
轉(zhuǎn)戰(zhàn)美食本身
這里沒有復(fù)雜的技法、炫目的配料辰企、精致的器皿
只有與紀(jì)錄片一脈相承的
食物本身的質(zhì)感风纠、美味
用一部紀(jì)錄片來告訴你
美食和生活一樣,酸甜苦辣五味俱全
所以今年春節(jié)回家
陪伴等了你一年甚至更久的人
坐下來安靜的吃一頓飯
不要讓他們再久等了
- END -