歷添新歲月，春滿舊山河绢陌。在我看來态罪，我們的春節(jié)除了是一家人的團圓的時刻，就是一個吃吃喝喝的日子下面。中國人對食物的感情多半是思鄉(xiāng)复颈，是懷舊，是留戀童年的味道沥割。而美食是中國人過年的重頭戲耗啦，每一道菜都蘊含著人們對于新年的期待和祝福。于是在這天机杜，我們妯娌仨人通力合作帜讲，制作了一道美味的西紅柿燉牛腩的大餐。
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1椒拗、準備工作：大塊牛肉切成自己喜歡的塊似将，西紅柿開水燙一下去皮切碎获黔，土豆胡蘿卜切塊、洋蔥切片在验，蔥姜大料適量備好玷氏。
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2.牛肉焯水，煮出里面的雜質(zhì)和血水腋舌，撈出備用盏触。
3、起鍋倒入適量的植物油块饺，油熱放入一半西紅柿翻炒成醬赞辩，放入蔥姜片和八角炒香，再放入牛肉翻炒幾分鐘授艰。讓西紅柿醬均勻裹住牛肉入味辨嗽。
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4、把西紅柿牛腩土豆倒入高壓鍋中淮腾，加入鹽糟需，燉二十五分鐘左右。
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5来破、另起鍋上油炒剩下的西紅柿成醬，再倒入燉好的牛腩忘古，加入洋蔥胡蘿卜迅速翻炒入味徘禁，一道酸甜可口、味美湯濃的西紅柿土豆牛腩即可出鍋上桌了髓堪。
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強悍的牛肉與柔美的西紅柿搭配送朱，便衍生出一種神奇的魅力，給這個喜慶的日子增添了幾分味蕾上的享受干旁，同時也好不容易得到了家里這群挑嘴的孩子們的認可驶沼。
我想，春節(jié)中的每一道美食争群，讓孩子們能夠感受到這不僅僅是一種食物回怜，而且是以后被保存在歲月之中的生活和記憶，對一個大家庭團聚的時光永遠也難以忘懷的情素换薄。
