看了不止10遍的《朱莉與朱莉婭Julie & Julia》，做家務的時候也是經常把這部電影當成是背景音樂辨绊。喜歡茱莉亞熱愛美食的態(tài)度奶栖，和Paul親密有愛、相知相惜的幸福生活门坷。也愛朱莉因烹飪《精通法國烹飪的藝術》宣鄙，給自己定的一年365天524個菜譜，在這個過程中堅持和收獲默蚌，以及和Eric彼此之間更加包容框冀，相親相愛。我一個人敏簿，只是有時候做完一堆美食，難免吃撐，好在可以朋友分享惯裕，最關鍵的運動這顆藥不能停温数。
在2017年快過了1/4的時候，終于下決心定一個計劃蜻势，在2017年12月31日之前完成100道菜譜撑刺，包括烘焙和家常美食，每次都記錄和拍照握玛。
想到電影里一段話
“You know what I love about cooking?
What’s that ?
I love that after a day when nothing is sure,and when I say "nothing" I mean nothing,you can come home and absolutely know that if you add egg yolks to chocolate and sugar and milk,It will get thick.It’s such a comfort.”
這段話也說出了我的心聲够傍。做美食的過程也是種安慰，更驚喜的是美味經常超乎你的想象挠铲，對我來而也是種治愈冕屯。
日常工作和生活之外我需要有個事情去做，讓我脫離目前的境況拂苹，給生活些不一樣的色彩安聘。唯有美食是永恒，總溫暖人心瓢棒。高興的時候享受美食浴韭，難過的時候美食慰藉。民以食為天脯宿，吃貫穿了我們的整個人生念颈。
對于我來講，從來沒有完成什么事情连霉。也是借這個美食記錄榴芳，設置一個deadline，做做看窘面。
第一個懶人食譜翠语，簡單快捷方便美味，非常推薦大家試試财边。
原食譜：下廚房@加奶不加糖-v香蕉巧克力蛋糕
原料：熟透香蕉110g(中等大小香蕉一個去皮以后重量)
中號雞蛋1個
糖50g（請看小貼士）
植物油40g
金朗姆酒（可用普通朗姆酒）30g
低筋面粉90g
可可粉（推薦法芙娜）10g
泡打粉5g
巧克力碎/豆 40g
做法：
1肌括、香蕉隔保鮮袋碾成泥，可保留部分碎果肉酣难。
2谍夭、巧克力如果不是用現成巧克力豆，切碎備用憨募。
3紧索、香蕉泥倒入盆里，再打入雞蛋菜谣，加入糖珠漂、油晚缩、朗姆酒，用蛋抽攪拌均勻媳危。
4荞彼、混合篩入低粉、可可粉和泡打粉待笑，用刮刀翻拌均勻到剛好沒有干粉鸣皂。
5、加入巧克力豆/碎暮蹂，刮刀輕輕拌勻即可寞缝。
6、烤箱提前預熱至180度仰泻。
7荆陆、面糊倒入模具，烤箱中層烤36-40分鐘我纪。不想要上表面烘烤過度的話慎宾，適時加蓋錫紙。想要整齊一點的裂口浅悉，烤至15-20分鐘的時候拿出來拿小刀整齊的劃一道口子趟据。
8、出爐后帶模具一起在晾架上冷卻15分鐘以后再脫模术健。晾涼切片即可汹碱。
個人的tips：提前預熱烤箱。
糖量可以稍微減點荞估。泡打粉不能省咳促。
不要過度攪拌，有少量干粉沒有關系勘伺。
加點核桃仁或者杏仁片都可以跪腹，吃起來更有口感也有營養(yǎng)。
愛咖啡的可以試試把可可粉換成咖啡粉飞醉。
試試加點新鮮的藍莓冲茸，爆漿的感覺超贊，好味道超乎你的想象缅帘。誰吃誰知道
建議在操作一兩次之后轴术，再根據個人口味改動食譜。
這個食譜你值得擁有钦无。我操作了差不多超過10次逗栽，也根據個人喜好改動了食譜，減糖量至25克失暂，可可粉換成了咖啡粉彼宠，加了核桃或杏仁鳄虱，很鐘愛這個口味，同事朋友也很喜歡吃兵志。
BTW香蕉真是個很包容的食物醇蝴，和誰搭配都美味，且不會搶味想罕，只會更突顯對方的味道。
關鍵在于多嘗試多做霉涨，會發(fā)現適合自己的個人口味按价。其他事情亦是如此。
如果愛好美食笙瑟，強烈推薦看這部電影《朱莉與朱莉婭Julie & Julia》楼镐，男女主角都大愛。
