材料:薯仔一個(gè)
? ? ? ? 面粉一勺
? ? ? ? 雞蛋一個(gè)
? ? ? ? 鹽少許
? ? ? ? 芝麻少許
步驟:1.薯仔冼凈,去皮蹬碧,刨絲用大碗裝;
? ? ? ?2. 將電餅檔下面層加熱;
? ? ? ?3.雞蛋航唆、面粉、鹽放入碗里院刁,將所以材料擾拌至四者貼在一齊糯钙;
? ? ? ? ?4.先放食用油和芝麻,再放薯絲進(jìn)電餅檔退腥,面頭再灑些芝麻任岸,煎至金黃色后翻轉(zhuǎn),同樣煎至金黃色就可切塊裝盤(pán)(整個(gè)過(guò)程用15分鐘左右)狡刘。
做完要快點(diǎn)吃享潜,不然變軟了。