最近有茶友在南茗佳人微信公號(nmjrcha)中留言“那卡被稱為“小班章”沦童,是因為它的口感和老班章很像嗎?還是有其他原因叹话?”偷遗。想必很多茶友也有類似的疑惑,本期就為茶友詳細解析驼壶。
一氏豌、那卡茶曾為清代貢茶
那卡寨隸屬于西雙版納勐海縣勐宋鄉(xiāng)曼呂村委會热凹,是曼呂村委會下屬的一個拉祜族寨子泵喘,其所盛產(chǎn)的普洱茶沿襲寨名泪电,被稱為那卡茶。那卡茶歷來被認為是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶纪铺,成為云南名茶之一相速。而那卡之所以被稱為“小班章”,除了茶葉滋味鲜锚、口感與老班章有諸多相似之處突诬,另一方面歷史因素也占很大原因。
圖為南茗佳人那卡
清朝芜繁,那卡所產(chǎn)普洱茶在西雙版納地區(qū)可謂是遠近聞名旺隙,那卡茶在勐海的名氣,一度能明朝永樂大帝指定為貢茶的景邁茶比肩浆洗。并且催束,那卡拉枯族人所制作的竹筒茶因品質(zhì)出眾也聲名在外集峦,每年都要上貢給“車里宣慰府”伏社。而且,根據(jù)歷史記載塔淤,那時的緬甸國王也指定“那卡竹筒茶”為貢茶摘昌。因此從古至今,那卡普洱茶一直都是勐宋茶區(qū)價格最高高蜂、名聲最旺的茶葉聪黎。
二、那卡口感與老班章有相似之處备恤,但并不全然相同
那卡茶之所以能夠聲名顯著稿饰、被列為貢茶,本質(zhì)原因還是其滋味口感出眾露泊。地域上那卡和老班章同屬于西雙版納勐汉砹縣,當?shù)丶毼⒌纳鷳B(tài)環(huán)境雖然有所差別惭笑,但整體上來看侣姆,兩者相差并不是特別大,因而使得那卡茶口感上的確與老班章有其相似之處沉噩。那卡茶品飲時捺宗,湯色金黃透亮、口感淳厚川蒙、香氣純正蚜厉、水性柔滑、甜度高畜眨;茶氣雖不如老班章那么霸氣弯囊,但也極為強勁痰哨;飲后回甘快速而生津迅猛,也與老班章較為相近匾嘱;喉韻清涼而韻味悠長斤斧,雖不如老班章那么綿長持久但也相差不遠。而那卡茶葉滋味霎烙、口感能如此出眾撬讽,究其原因主要有如下兩條:
1、那卡海拔1662米悬垃,年平均氣溫16℃游昼,年降水量1800毫米,整體生態(tài)環(huán)境優(yōu)異尝蠕,尤其適宜茶樹種植與生長烘豌。且那卡獨到的滋味口感的形成,也和當?shù)氐耐寥乐饕屈S沙土關系密切看彼。
2廊佩、那卡現(xiàn)今全寨有600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡普遍較大靖榕,多在300~500年之間标锄。這些古茶樹根系發(fā)達,能夠深入土壤深層茁计,吸收更多土壤養(yǎng)分料皇,轉(zhuǎn)化為茶樹生長所需營養(yǎng)物質(zhì),從而使得所產(chǎn)古樹茶內(nèi)含物質(zhì)更為豐富星压,為那卡古樹普洱茶的優(yōu)良口感践剂、后期良好轉(zhuǎn)化提供了更為充分的物質(zhì)基礎。
綜上所述:那卡之所以被稱為“小班章”娜膘,一方面是因為那卡茶在清代逊脯,就成為車里宣慰府和緬甸國王的貢茶而聲名卓著,從那時開始那卡普洱茶就一直都是勐宋茶區(qū)價格最高劲绪、名聲最大的茶葉男窟;另一方面,兩者生態(tài)環(huán)境有其相似性贾富,且那卡生態(tài)環(huán)境本身也較為優(yōu)越歉眷,適合茶樹的種植和生長,其古茶樹齡也較大颤枪,所以那卡茶在滋味上的確與老班章有相似之處汗捡。
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