日更錄 106 ?記得當(dāng)年包餃子

現(xiàn)在人們吃餃子,是很普通的家常便飯扳肛。記得過去在部隊時乘碑,難得吃一頓餃子金拒,包餃子那可是件非同尋常的事情绪抛。

非常特殊的日子。平時忙于訓(xùn)練笤休,沒有時間包餃子症副,只有在過年時才能安排吃頓餃子,既是改善伙食沮明,又是寄托鄉(xiāng)愁窍奋,更是戰(zhàn)友們輕松交流的機(jī)會。

非同尋常的炊具江场。平時各個連隊都是炊事班專司飯菜烹制址否,各個班滑负、排沒有炊具矮慕。包餃子時痴鳄,由炊事班集中準(zhǔn)備餃子餡,各班打餡回去螺句,再自己和面開包橡类,打餡顾画、和面都用平時的洗臉盆洗刷干凈,真的一盆多用呀谱邪。

千奇百怪的形狀惦银。因為戰(zhàn)士們都是來自五湖四海的小伙子,在家時也多沒有包過餃子书蚪,依葫蘆畫瓢蘸吓,再加上南北的差異库继,手法的不同,包出來的餃子就難免形狀各異艺谆、千奇百怪啦拜英。有的下鍋以后,都煮成了我片兒湯虫给,當(dāng)時的餃子真沒有感覺有多好吃侠碧,可現(xiàn)在回憶起來弄兜,卻感覺有滋有味替饿,非常尋常。

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