-6個(gè)醋的廚房科學(xué)小實(shí)驗(yàn)-
-01 小蘇打噴泉-
碳酸氫鈉的化學(xué)式是NaHCO?喷众，俗稱(chēng)小蘇打灾梦。
而白醋的主要成分醋酸 恳守，它的化學(xué)式是CH3COOH峦耘，他們的化學(xué)反應(yīng)方程式是：CH?COOH+ NaHCO?===CH?COONa + CO?↑（二氧化碳）+H?O驳概。
在本實(shí)驗(yàn)中小蘇打和瓶子中的白醋反應(yīng)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w粪小，由于小塑料瓶蓋著瓶蓋處于相對(duì)封閉狀態(tài)，產(chǎn)生的大量二氧化碳?xì)怏w無(wú)法及時(shí)排除抡句，導(dǎo)致塑料瓶?jī)?nèi)氣壓較大探膊，從而將瓶?jī)?nèi)粉色的液體往氣壓小的小洞口擠，最后形成了孩子們喜歡的粉色噴泉待榔。
當(dāng)然除了粉色噴泉逞壁，家長(zhǎng)也可以帶孩子在白醋中加上其他顏色流济，還可以倒人閃粉做裝飾，制造色彩豐富的蘇打噴泉腌闯。
-02白醋滅火器-
白醋和小蘇打反應(yīng)產(chǎn)生了二氧化碳绳瘟，二氧化碳不可燃，杯口靠近火焰后姿骏，二氧化碳把氧氣隔離開(kāi)來(lái)糖声，于是火就滅了。二氧化碳滅火器用的就是這個(gè)原理分瘦。
-03白醋電池-
鐵的金屬活潑性要高于銅蘸泻，當(dāng)把銅線(xiàn)和鐵釘串聯(lián)起來(lái)并浸泡在醋酸里，就會(huì)發(fā)生氧化還原反應(yīng)嘲玫。
鐵發(fā)生氧化還原反應(yīng)悦施，失去電子成為陽(yáng)極；而銅發(fā)生氧化還原反應(yīng)去团，得到電子成為陰極抡诞；從而形成了閉合電路。
電子在鐵釘土陪、醋酸昼汗、銅絲、燈泡之間定向運(yùn)動(dòng)鬼雀，形成電流點(diǎn)亮了小燈泡顷窒。
-04鐵銹消失了-
醋里面的醋酸可以和鐵銹發(fā)生反應(yīng)，溶解鐵銹取刃。而醋酸是弱酸，和鐵發(fā)生反應(yīng)的速度很慢出刷。于是醋就把鐵銹除去了璧疗，還沒(méi)有傷害到鐵。
-05 熒光雞蛋-
白醋里的雞蛋會(huì)軟化甚至彈跳跟雞蛋殼的性質(zhì)有關(guān)系馁龟。
雞蛋殼主要成分是碳酸鈣崩侠，當(dāng)雞蛋放入白醋中后，碳酸鈣和白醋里的乙酸發(fā)生發(fā)應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳坷檩，形成小氣泡直到全部脫落却音，只剩下雞蛋內(nèi)的雞蛋膜。
雞蛋膜具有半滲透性矢炼，它允許一些小分子進(jìn)入到雞蛋內(nèi)系瓢，熒光劑就是利用這種性質(zhì)進(jìn)入雞蛋內(nèi)，小分子進(jìn)入雞蛋后雞蛋會(huì)變得更加飽滿(mǎn)句灌，也就可以彈跳了夷陋。
雖然熒光雞蛋看上去很酷很Q欠拾，但不可食用哦~
利用雞蛋膜的半滲透性，我們還可以把彈跳雞蛋浸入糖漿或者蜂蜜中10個(gè)小時(shí)左右骗绕，它會(huì)變成一個(gè)癟掉的雞蛋藐窄，因?yàn)槔锩娴牟糠炙直晃吡耍寻T掉的雞蛋放到清水中酬土，它會(huì)重新飽漲起來(lái)荆忍，變得和原來(lái)一樣雞蛋。
-06舊幣換新-
五角硬幣是鍍銅的撤缴，長(zhǎng)時(shí)間在空氣中刹枉，加上汗水、水蒸氣等幫助腹泌，表面的鍍銅就會(huì)變成氧化銅嘶卧，變得黯淡無(wú)光。
放入醋中浸泡凉袱，醋中含有醋酸芥吟，可以和硬幣上的氧化銅反應(yīng)，就可以把表面臟東西溶解掉专甩。
利用鹽的晶體結(jié)構(gòu)钟鸵，也可以清洗一些頑固污漬。
鹽和醋這對(duì)超強(qiáng)搭檔除了可以讓舊硬幣變新硬幣涤躲，還可以去掉鍋上的頑固油漬棺耍，讓舊鍋?zhàn)冃洛仭?/p>
另外，冬天到了种樱，在癟菜里倒入鹽和醋蒙袍，還可以讓癟菜返鮮哦。
