17號晚上 毛萌，浙江杭州一對夫妻因?yàn)槌粤嗣棺兊幕ㄉ凰屯t會醫(yī)院搶救苟弛。18號下午15點(diǎn)23分，丈夫胡某已經(jīng)被送往浙一醫(yī)院的急診監(jiān)護(hù)室接受搶救阁将，而妻子在上午送往邵逸夫醫(yī)院的途中膏秫，就已經(jīng)沒有了呼吸和心跳。
當(dāng)天下午16點(diǎn)35分做盅，記者來到現(xiàn)場時(shí)缤削，在浙一重癥監(jiān)護(hù)室門口的只有胡某的侄子和兩個(gè)朋友窘哈。
據(jù)了解，胡某44歲亭敢，自己平時(shí)除了與妻子一起開飯店還會經(jīng)營一些其他生意滚婉，有一個(gè)兒子在讀書，此時(shí)兒子還在鄭州帅刀。
17號晚上让腹，胡某夫妻倆忽然覺得肚子特別疼，于是就叫了姐姐的兒子（后用“小張”稱呼）協(xié)助送往醫(yī)院扣溺。
據(jù)小張口述：“當(dāng)時(shí)已經(jīng)很晚了骇窍，叔叔阿姨就說肚子好痛，痛的腿都軟了锥余！”于是腹纳，小張將胡某夫婦送往杭州紅會醫(yī)院。
到達(dá)醫(yī)院時(shí)哈恰，胡某的意識還算清醒只估，他告訴醫(yī)生：自己在16號晚上吃了發(fā)了霉的花生，所以才會肚子疼的着绷。
晚上19點(diǎn)03分蛔钙，胡某意識雖然清醒，但是身體的狀況依然沒有穩(wěn)定下來荠医，醫(yī)生也只能先大致猜測是食物中毒吁脱，但是中毒源以及病毒類型還不能完全確定，需要做進(jìn)一步的血液灌流彬向！
因?yàn)樯婕暗绞称钒踩膯栴}兼贡，目前警方也已介入調(diào)查。
盡管中毒的真正原因目前還有待證實(shí)娃胆，但黃曲霉素的危害小編覺得非常有必要在這里再普及一遍遍希。
1毫克致癌,20毫克致命!
高溫都?xì)⒉凰赖狞S曲霉素,究竟有多“毒”
都說病從口入
這句話向來不假
曾有一家四口全因
吃進(jìn)嘴里的“它”患癌
家住北京的王女士被檢測出患有癌癥。更可怕的是里烦，她的爸爸凿蒜、哥哥等親屬都是癌癥去世。到底是什么原因?qū)е乱患胰硕继用摬涣税┌Y的陰影胁黑？醫(yī)生進(jìn)行了大量的分析實(shí)驗(yàn)废封，發(fā)現(xiàn)王女士家的致癌因素——黃曲霉毒素！
一毫克致癌
20毫克致命
黃曲霉毒素丧蘸，曾造成數(shù)以十萬計(jì)的牲畜突然死亡漂洋，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)。黃曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍刽漂，對肝臟組織的破壞性極強(qiáng)演训。
它還是我們所知的最強(qiáng)的生物致癌劑，1毫克就是致癌劑量爽冕。1993年它就被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物仇祭。
攝入1毫克就可能致癌，一次性攝入20毫克就能致命颈畸。
1毫克是多少呢？我們以前使用的材質(zhì)為鋁合金的蘭花1角硬幣没讲，重量1.15克眯娱。我們把它大約看做1克，也就是說爬凑，這1毫克就是一枚1角蘭花硬幣的一千分之一徙缴。
最讓人無奈的是這種劇毒致癌物就存在于我們的日常生活中。
這些食物里都有
1嘁信、久泡的木耳
木耳含有大量的蛋白質(zhì)和纖維素于样，本身是沒有毒素的，久泡后潘靖，可能會變質(zhì)產(chǎn)生類似的生物毒素穿剖，或者滋生細(xì)菌和真菌等致病微生物。泡木耳卦溢，15分鐘就好糊余。
2、沒洗干凈的筷子
筷子本身并不會長黃曲霉菌单寂，但我們平時(shí)使用筷子來吃花生贬芥、玉米等淀粉含量高的食物時(shí)，筷子縫里最容易藏淀粉宣决，一來二去霉變了蘸劈，黃曲霉素就藏在里面了。
3尊沸、發(fā)苦的堅(jiān)果
如果吃到變苦的瓜子威沫，一定要及時(shí)吐掉并且漱口，因?yàn)楣献拥葓?jiān)果的苦味正是來自霉變過程中產(chǎn)生的黃曲霉毒素椒丧，經(jīng)常攝入會增加肝癌風(fēng)險(xiǎn)壹甥。
4、劣質(zhì)芝麻醬
有些商家為降低成本壶熏，用糠芝麻句柠、癟花生甚至變質(zhì)的芝麻、花生做芝麻醬、花生醬溯职，其中變質(zhì)的花生中含有黃曲霉毒素精盅。而且這種加工后的產(chǎn)品，可比發(fā)霉花生難識別多了谜酒！
5叹俏、變質(zhì)的米飯
別以為做熟了就能放松警惕，變質(zhì)的米飯是最容易產(chǎn)生黃曲霉毒素的僻族！
6粘驰、發(fā)霉的花生玉米
黃曲霉素藏在發(fā)霉的食物里，特別是淀粉含量高的食物里述么，比如花生蝌数、玉米等。淀粉在高溫和潮濕的環(huán)境下會滋生導(dǎo)致肝癌的黃曲霉菌度秘。我們常吃的大米顶伞、小米耗绿、豆類耍共，尤其是在高溫濕潤的環(huán)境下，一旦霉變也會陷入它的魔爪粟耻。
7垢乙、小作坊榨油
一些油料作物如花生锨咙、玉米等在儲存過程中如果發(fā)霉，榨得的油中還可能帶入黃曲霉素侨赡。而一些小作坊壓榨機(jī)或家用榨油機(jī)工藝簡單蓖租，缺乏除去有害物質(zhì)的工藝，不能對原材料進(jìn)行精煉羊壹。
日常生活中如何殺死它蓖宦？
高溫能殺死黃曲霉素嗎？
能油猫，但黃曲霉素要280°的高溫才能殺死稠茂，水的沸點(diǎn)是100°，所以用水煮發(fā)霉的花生情妖、玉米是很難殺死黃曲霉素的睬关。連消毒碗柜都不行，黃曲霉素對紫外線有抵抗力毡证。
但是电爹，這樣做可以遠(yuǎn)離這個(gè)致命殺手！
1料睛、油熱了先加鹽
在花生油等食用油倒入鍋里加熱后丐箩，放入少量食鹽摇邦，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油里的黃曲霉素屎勘。食鹽對黃曲霉素的中和和降解施籍，大概能消除95%的黃曲霉素。
2概漱、多吃點(diǎn)綠葉蔬菜
多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時(shí)不小心吃下去的黃曲霉素失效一部分丑慎，因?yàn)槿~綠素能夠阻止黃曲霉素吸收，預(yù)防肝癌瓤摧。
3竿裂、勤洗手
除了食物，生活中很多東西都有可能污染有黃曲霉毒素照弥，勤洗手是遠(yuǎn)離毒素最基本的做法铛绰。
4、盡量不要囤積食物
避免黃曲霉毒素最有效的方法就是斬?cái)嘣搭^产喉，防止食物霉變產(chǎn)生黃曲霉毒素。購買食物時(shí)敢会，如果發(fā)現(xiàn)包裝不清潔曾沈、已破損不要買；購買堅(jiān)果應(yīng)盡量選擇小包裝鸥昏。買回家后塞俱，最好在低溫、通風(fēng)吏垮、干燥處保存(溫度最好在20℃以下障涯，相對濕度在80%以下)，并避免陽光直接照射膳汪。
5唯蝶、丟掉發(fā)霉的東西
發(fā)霉的不一定是黃曲霉，但很多霉菌都會對身體有害遗嗽，所以堅(jiān)決丟掉丟掉粘我，不要用水洗掉或者把霉變部分去掉，這是不行的痹换，因?yàn)辄S曲霉中毒只需要一點(diǎn)點(diǎn)就會中毒征字，肉眼看不見的不一定就沒有毒素。
6娇豫、吃堅(jiān)果盡量不要用嘴破殼
勤快一點(diǎn)匙姜，用手剝，壞的不要吃冯痢，盡量減少黃曲霉的污染
