終于開始我的茶課了锨用。
? ? ? ? ?有陣子特別急著想學(xué)茶，是因?yàn)楣ぷ髦薪佑|到的很多人都好這個(gè)隘谣，不懂的話沒有談資啊增拥。但是不知何故而有的對(duì)茶隱隱的敬畏感，沒有給我輕浮接近它的機(jī)會(huì)寻歧。再次關(guān)注到茶掌栅，是因?yàn)椤睹朗撑_(tái)》里一位茶點(diǎn)師——史云，那些美得不可方物的茶點(diǎn)码泛，我想吃猾封、想學(xué)；她悠然溫情的調(diào)調(diào)我喜歡噪珊、羨慕晌缘。因?yàn)椴椟c(diǎn)，順帶選了她推薦的茶痢站；又因?yàn)椴枇谆槑нx了茶具，在完全不懂的情況下阵难，開始接觸茶岳枷。還做了一次勇敢的嘗試——買了好幾款“滇紅”回來自己觀察。把家里朋友送的各種當(dāng)擺設(shè)的茶品拿過來“品鑒”呜叫，還是什么都不懂空繁。
? ? ? ? 不過有了嘗試，了解茶的愿望就多起來朱庆。跟朋友聚盛泡，約談客戶什么的就不去咖啡廳或者茶餐廳，而選茶室了娱颊。說起來慚愧傲诵，我選茶室的標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)——離家近。但是機(jī)緣真有意思维蒙，我家周圍的茶室沒有10個(gè)掰吕，也有5個(gè)果覆，偏偏就是走進(jìn)了赤腳老師和她的“明嘉院”颅痊。但起初，也就是個(gè)談事情的地方局待。雖然知道老師有茶課斑响，也沒特別想學(xué)菱属。不過從第一次跟赤腳老師短暫的接觸中，她的直接卻不帶評(píng)價(jià)感的語言風(fēng)格舰罚，就讓人倍感身心愉悅纽门。等人的空檔，老師一句：“坐下营罢，喝茶”赏陵，漸漸的讓我喜歡上這樣一個(gè)寧靜又充滿神秘感的地方。也因?yàn)檫@樣越發(fā)對(duì)茶敬畏饲漾。
? ? ? ? 為什么敬畏蝙搔？以前說不清，現(xiàn)在明白了——那種與世無爭考传，不驕不躁的平和吃型，會(huì)讓你在毫無覺察時(shí)，帶你進(jìn)入內(nèi)觀和自省僚楞，粉飾勤晚、造作、內(nèi)心深處的浮躁都無處可藏泉褐。就像朋友圈里不全是真實(shí)的生活一樣赐写，我們很多時(shí)候展示的都是扮演的自己。茶就像會(huì)讀心術(shù)一樣看穿了你的包裝膜赃，那一刻心靈所受到的震撼血淌，就會(huì)讓你對(duì)它不得不敬畏。
? ? ? ? 因?yàn)殄e(cuò)過了第一節(jié)财剖，起先總是擔(dān)心跟不上悠夯。學(xué)紅茶時(shí)帶了個(gè)本子瘋狂的記錄著老師說的話：名稱、類別躺坟、外形特征沦补、口感變化、制作工藝等等有那么多知識(shí)點(diǎn)咪橙，真是記不住啊夕膀。還有沖泡操作步驟也要記得。真是學(xué)得很緊張美侦。到了家就開始做作業(yè)——查資料产舞、做筆記、練習(xí)泡茶手法菠剩。反思：上茶課的目的如果就是為了了解茶的知識(shí)易猫，那百度一下，背下來不是更方便具壮。這么看起來這樣學(xué)茶——不對(duì)准颓！哈蝇。
? ? ? ? 學(xué)鐵觀音時(shí)，不帶本子了攘已，多了些觀察和體會(huì)炮赦，沖泡手法的相互觀察練習(xí)，也很有助于我的提升样勃。但是總在擔(dān)心老師講的太多沒記住吠勘，而且注重沖泡手法，多過于體會(huì)茶味峡眶。一周在家也是練習(xí)手法多過感受茶香看幼。而心里要是有事，沖泡手法就有問題幌陕，忘步驟還在其次诵姜，總是被燙到。反思：如果學(xué)茶是沖著能漂亮的泡茶搏熄，那不就是像炫技棚唆？!陳老師泡茶，沒有什么手法心例，但分享的那款老白茶宵凌，閉上眼就好像又喝到了一般。這么看起來這樣學(xué)茶——不對(duì)止后！
? ? ? ? 到了第三節(jié)課巖茶瞎惫，什么都不想，徹底放空自己译株，跟著老師的節(jié)奏：完全專注在聞瓜喇、品、看的每個(gè)環(huán)節(jié)歉糜，最重要的一點(diǎn)——非必要乘寒，不說話！這節(jié)課的收獲最大：不刻意記匪补，但記得了伞辛，甚至能想到之前的一些內(nèi)容；體會(huì)不到夯缺，捕捉不到蚤氏，表達(dá)不來的，不糾結(jié)踊兜。只是體會(huì)竿滨，不急于收獲。反思：學(xué)茶不是讓自己變成茶博士，茶藝師姐呐，而是知道發(fā)現(xiàn)自己的喜歡。同一棵樹典蝌，可能因不同的采曙砂，不同的泡制，不同的運(yùn)輸骏掀，不同的包裝等等鸠澈，變成不同的茶。即使同樣的茶截驮，同樣的水笑陈，同樣的器，同樣的人葵袭，也可能因當(dāng)下我們遇到它時(shí)的心境而品出不同的味涵妥。
? ? ? ? 我想，學(xué)任何東西似乎都和學(xué)茶一樣坡锡。
? ? ? ? 第一蓬网，專心：一開始跌帐，因?yàn)楸婚_啟了樂趣鸥印，或者急于獲取知識(shí)别惦，我們總?cè)滩蛔∠嗷ラg交流笋婿。但就在這樣的時(shí)候泥彤，就會(huì)錯(cuò)過老師說的某個(gè)重要點(diǎn)孽糖。急于表現(xiàn)得到酥郭，不是專心聆聽叭爱，可能錯(cuò)過最重要的脯倒。
? ? ? ? 第二实辑，無欲：現(xiàn)在人時(shí)間和精力有限，學(xué)任何東西都是帶著目的的藻丢，但是有時(shí)候急于達(dá)到目的徙菠，欲念過強(qiáng)，反而會(huì)因急躁學(xué)的沒有深度郁岩，或者如緊攥細(xì)沙婿奔，留下的只是表面淺淺一層。
? ? ? ? 第三问慎，靜心：第一次被燙手萍摊，不總結(jié)，就著急再試如叼，結(jié)果還是被燙冰木。心不靜，不做總結(jié)，反思踊沸，重復(fù)再多次歇终，還是重復(fù)錯(cuò)誤。靜心才能看清問題逼龟，從而徹底解決评凝。
? ? ? ? 第四，練習(xí)：所有的技能提升腺律，都需要不斷練習(xí)奕短。要把技能練成一種下意識(shí)動(dòng)作，才能節(jié)省出注意力在深刻的內(nèi)容上匀钧，學(xué)習(xí)才會(huì)有深度翎碑。
? ? ? ? 第五，無我：赤腳老師的茶會(huì)就叫“無我茶會(huì)”之斯。整個(gè)活動(dòng)中日杈，沒有旁觀者，沒有評(píng)論者佑刷，所有人的注意力都在泡好一杯茶上达椰，那一刻你沒有閑情去想自己的表現(xiàn)如何，沒有時(shí)間去管別人怎么看你项乒，就沒人看你啰劲。我們習(xí)慣表現(xiàn)個(gè)別人看，若能放下這樣的自我中心檀何，才能真的融入天地間蝇裤，無礙自得。更不會(huì)因?yàn)榉N種不可得而痛苦频鉴。如果可以這樣自修栓辜，定會(huì)有更好的自己。大家共勉垛孔！
