休假期間臭笆，閑著無聊，把知乎上關(guān)于奶茶的帖子翻了一下秤掌，簡單抽取出開奶茶店的幾個(gè)要素愁铺，和大家分享一下。
奶茶制作
茶：紅茶闻鉴、綠茶茵乱、烏龍；熬出濃度孟岛，時(shí)間
奶：牛奶瓶竭，淡奶，奶精
其它：紅豆渠羞、椰果斤贰、珍珠
奶茶利潤
單品利潤率高
原料成本低，店鋪成本高
大品牌熱門街區(qū)一年利潤在20w左右
不要指望賺大錢
邊際成本越來越低次询，需要大銷量
奶茶店加盟
加盟本質(zhì)上是獲取品牌價(jià)值荧恍，實(shí)際上你自己的價(jià)值無法獲取
那些排隊(duì)的奶茶店，有肯能是雇人進(jìn)行品牌制造屯吊，賣奶茶不要錢送巡，他們的目標(biāo)是吸引加盟者
同一個(gè)商圈的同類店鋪，要混進(jìn)圈子去雌芽，要不然就是惡性競爭授艰，會(huì)被搞死
人人都能進(jìn)入的低門檻行業(yè)辨嗽，你的優(yōu)勢基本沒有世落，要做就做有門檻的創(chuàng)業(yè)
中國老百姓創(chuàng)業(yè)，95%考慮在飲食和服裝，起的快死的也快
加盟費(fèi)用+涵蓋內(nèi)容+品牌價(jià)值
奶茶店運(yùn)營
員工管理：服務(wù)態(tài)度屉佳，產(chǎn)品制作谷朝，提成方案，銷售監(jiān)控
食品安全
店鋪選址：競爭武花，城市消費(fèi)能力圆凰，商圈
活動(dòng)運(yùn)營
熱門品牌
一點(diǎn)點(diǎn)：加盟費(fèi)：40~50w、街邊占比大于商圈体箕、L型布局专钉，分工很細(xì)、制作時(shí)間2~3min累铅，造成排隊(duì)和忙碌狀況
大卡司：3家起步：200w跃须、街邊小于商圈
總結(jié)：
要獲取一些基本的行業(yè)情況和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，可以到知乎上相關(guān)主題找精華帖去看娃兽，看那些比較全面的分析貼菇民，或者是雖簡短但是一下就能看出是真正做過這個(gè)事情的人寫的帖子；
加盟類的創(chuàng)業(yè)投储，最終還是品牌價(jià)值和產(chǎn)品本身第练，對加盟者本人的要求極低，也就造成了大量的競爭玛荞。所以在選擇時(shí)候娇掏，不是判斷自己本身的競爭優(yōu)勢，而是要選擇好品牌并且選擇好客群冲泥；
如果想做一些更大的事情驹碍，就不要做這種加盟類的創(chuàng)業(yè)，餓不死吃不飽應(yīng)該是最終結(jié)果凡恍，除非你能自己在該品類里面推陳出新志秃，做出新的品牌；
在一個(gè)95%的人都去競爭的創(chuàng)業(yè)環(huán)境里面折騰嚼酝，不如做點(diǎn)新鮮的浮还，少有人走的路說不定更好走。
