天增歲月人添壽获洲，又到歲末年初阱表。人生過(guò)了而立，越來(lái)越喜歡回憶兒時(shí)贡珊，那時(shí)的天更湛藍(lán)高遠(yuǎn)最爬，日子更歡快有趣，年味也似乎更濃门岔。
冷暖
那時(shí)的天氣比現(xiàn)在冷，過(guò)年下雪是常有的事寒随，小孩們穿著長(zhǎng)輩縫的棉褲棉襖糠悯，遍地撒丫子打雪仗帮坚。屋檐上掛著一排長(zhǎng)長(zhǎng)的冰棱子，拿根竹竿一順溜掃過(guò)去互艾，嘩啦啦落下許多试和。小孩們顧不得臟，拾起來(lái)就放嘴里嘎嘣地嚼纫普，一面凍得直甩手阅悍，嘶溜嘶溜倒吸氣，一面跳腳躲開(kāi)大人的打罵昨稼。
在外面瘋累了溉箕，小孩們就貓?jiān)谏嘲l(fā)上，手里籠著個(gè)銅質(zhì)的湯婆子隔著毯子取暖悦昵，時(shí)不時(shí)再?gòu)难b滿炒貨糖果的盒子里拈著芝麻片肴茄、花生糖和山芋干吃。
大人們則烤著火盆但指，圍坐在一起嗑瓜子拉家常寡痰，漸漸地這屋里就暖和了。估摸著到了做飯的辰光棋凳，待大人們抖抖衣服上的瓜子殼拦坠，起身回頭看時(shí)，小孩們?cè)缫殉脸了ァ?/p>
豬油
年二十七八的時(shí)候剩岳，家家都在為幾天后的年夜飯忙活贞滨。男人們擼起袖子，忙著拾掇雞鴨魚(yú)肉拍棕，女人們進(jìn)進(jìn)出出晓铆，忙著鹵菜炸魚(yú)做丸子，聞香而來(lái)的貓咪狗兒們就偎在腳邊打轉(zhuǎn)不肯走绰播。
少了豬油的新年簡(jiǎn)直不可想象骄噪。院子里支起一個(gè)炭爐，大塊白花花的豬膘下鍋蠢箩。須得小火慢慢地熬链蕊，油一點(diǎn)點(diǎn)汪出來(lái)，飄起了滿院子的香谬泌。豬膘漸次小下去滔韵，最后變成一個(gè)個(gè)金黃色的油渣浮上來(lái)。
剛出鍋的油渣最好吃掌实，撒上鹽陪蜻，挖一勺，滿口香膩油脆潮峦。豬油呢囱皿，凍成雪膚般的凝脂勇婴，拿來(lái)炒蔬菜忱嘹、炕蛋餃嘱腥、做炒飯…，畫(huà)龍點(diǎn)睛地香妙拘悦。
豆渣
我的姥姥姥爺是山東人齿兔，于是過(guò)年菜單也是南北交融。有一道食物叫豆渣础米，是記憶里最難忘的滋味分苇。
豆渣年前就要準(zhǔn)備：黃豆泡水，地里采摘的新鮮蘿卜纓切細(xì)碎屁桑。接著就要磨好豆泥医寿，和蘿卜纓攪拌均勻后，就可以上屜籠里蒸了蘑斧。蒸熟后靖秩，再小火慢慢地炒干，這才算做好竖瘾。
過(guò)年連日的大魚(yú)大肉后沟突，熱上一盆豆渣，筷子挑上點(diǎn)新做好的辣椒醬捕传，就著一碗玉米糊稀里嗦地下肚惠拭，真真說(shuō)不出的爽口愜意。
豆渣做起來(lái)耗時(shí)累人庸论，姥姥姥爺常常忙到深夜职辅。小廚房燈光昏黃，爐子上的水壺滋滋冒著氣兒聂示，姥爺坐在馬扎上罐农，不緊不慢地推著小石磨吱吱呀呀地轉(zhuǎn)，姥姥在一旁不疾不徐地放豆催什、點(diǎn)水涵亏，清新的豆香飄在空氣里…這情景畢生難忘。
炮竹
按照舊例蒲凶，過(guò)年的炮竹從年頭炸到年尾气筋，清晨開(kāi)門要放，飯前要放旋圆，守夜要放宠默。一到飯點(diǎn)，耳邊霹靂啦啪鞭炮聲更是綿延不絕灵巧。
男孩們喜歡在燃放后的一掛炮竹殘灰里扒拉搀矫，翻找那些沒(méi)有被點(diǎn)著的一顆顆小炮竹抹沪，如若珍寶似的揣在懷里，一顆顆點(diǎn)著瓤球，和小伙伴們比誰(shuí)放得炮竹聲兒最響融欧。
我是不敢點(diǎn)炮竹的，每次哥哥點(diǎn)炮竹卦羡，我只有在一邊捂耳朵尖叫的份兒噪馏。那時(shí)有一種煙花，放完之后會(huì)“咻”地一聲竄出一個(gè)紙做的降落傘绿饵，再悠悠地落下來(lái)欠肾。有一天晚上，哥哥放了煙花拟赊，卻怎么也找不到那飛出來(lái)的降落傘刺桃。
第二天早上，哥哥帶我繼續(xù)找吸祟，終于在樹(shù)丫上發(fā)現(xiàn)了那只粉色的降落傘瑟慈，哥哥替我拿竹竿鉤了下來(lái)，于是我兜里揣著這只降落傘欢搜，快樂(lè)了一整天封豪。
姥姥姥爺去世后，老家?guī)г鹤拥姆孔釉缫驯徊鹆顺次粒H戚們拖家?guī)Э谑畮讉€(gè)人大大小小一起過(guò)年的場(chǎng)景已也很難再有了吹埠。
這才咂摸出來(lái)，年味啊疮装，其實(shí)就是種煙火氣息缘琅，就是一年到頭，一大家子人聚在一起告別舊歲廓推，迎接新年的興頭勁兒和熱火勁兒刷袍。
