秋風吹黃了稻谷北启，吹紅了楓葉卜朗，也吹熟了一樹的冬棗。冬棗皮薄肉脆咕村，甘甜清香聊替，一口一個吃起來特別過癮，但你以為冬棗只是好吃而已嗎培廓？
一日吃三棗惹悄，一輩子不顯老
在中國，棗的栽培歷史長達7000多年肩钠，有文字記錄的栽培史至少有3000多年泣港。優(yōu)勝劣汰，可見古人就很愛棗价匠，民間還流傳著“一日吃仨棗当纱，一輩子不顯老”的說法。
1補充維C踩窖，軟化血管
說到冬棗的營養(yǎng)價值坡氯，有一個稱呼可以說是實至名歸：維生素C大補丸。
別看冬棗又小又圓洋腮，但就在冬棗圓滾滾的小身子里箫柳，維生素C含量高達243 毫克/100克，差不多是蘋果的60倍啥供，檸檬的10倍悯恍，獼猴桃的4倍，稱得上是水果中的維生素C之王伙狐。維生素C推薦攝入量為 100 毫克/天涮毫，只需吃一兩顆，人體一天所需的維生素 C 就不用愁了贷屎。
維生素C是人體需求量最大的營養(yǎng)素之一罢防，能夠抗氧化，增加人體免疫力唉侄，改善鐵咒吐、鈣和葉酸的利用等。維生素C還可軟化血管、預防高血壓渤滞、冠心病和動脈硬化贬墩，改善血脂、降膽固醇妄呕、降血壓陶舞。
2解毒養(yǎng)肝
冬棗味甘、性微溫绪励，受益于肝肿孵、脾等臟器。能減輕各種化學藥物對肝臟的損害疏魏，所以慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗停做，還可起到一定的輔助治療作用。
3補中益氣大莫，養(yǎng)血安神
中醫(yī)認為蛉腌，大棗性味甘溫，能補中益氣只厘、養(yǎng)血安神烙丛、健脾養(yǎng)胃。病后體弱羔味、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性河咽，都可以通過大棗調(diào)理身體。
4美白赋元、抗衰老
現(xiàn)代研究表明忘蟹，鮮棗含有多種功效成分，例如黃酮類和酚類化合物能清除自由基搁凸、延緩衰老媚值；三萜類化合物可抑制ai細胞，提高免疫力坪仇。冬棗可以淡化已形成的斑點及色素沉著也可以改善皮膚色澤杂腰，在臨床上常被用于美白。
5防止便秘
大棗中含有豐富的膳食纖維椅文，對于改善腸道活動，防止便秘也有很大幫助惜颇。民間亦有“每天吃棗皆刺，郎中少找”之說，因此在產(chǎn)棗季節(jié)凌摄，不妨多吃些新鮮甜脆的鮮棗羡蛾！
兩種吃法，勝比人參
金秋時節(jié)锨亏，每天吃幾顆鮮棗痴怨，最是養(yǎng)人忙干！鮮棗供應時間太短且不耐保存，因此趁著鮮棗上市的季節(jié)浪藻，趕緊多吃一些捐迫！
1鮮棗：最好生吃
生吃鮮棗，利于營養(yǎng)吸收爱葵。需要注意的是施戴，鮮棗吃多了可能引起腹脹。
提醒：一般冬棗的熱量能達到105千卡/100 克萌丈，和米飯差不多（116 千卡/100 克）赞哗；而100千卡的熱量差不多要走4000步才能消耗掉。
100 克冬棗辆雾，大約就是中等個頭的六七顆肪笋。因此，每天吃一兩把（10顆以內(nèi)）為宜度迂。
2干棗：煮粥或煲湯
干棗雖然維生素含量下降涂乌，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收英岭，更適合食療湾盒。紅棗最大的效用是補血，也就是補充氣血虧損诅妹。
干棗適合煮粥或煲湯罚勾，有助于營養(yǎng)成分釋放出來。
3紅棗煮蛋：補血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水吭狡，到棗爛桂圓綿時尖殃，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋划煮。
紅棗送丰、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補弛秋。
4紅棗泡水：養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個沖泡細節(jié)器躏，決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化蟹略，如果整顆沖泡登失，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡挖炬。
需要注意的是揽浙，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C馅巷。
5紅棗泡茶：補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝膛虫，可治療胃寒、胃痛钓猬。如果再放入桂圓稍刀，就是補血補氣茶了，適合教師逗噩、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人掉丽。
6紅棗熬粥：安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安异雁、心神不寧等癥狀捶障，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理纲刀。若與小米同煮项炼，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
4類人最好少吃
1示绊、痰濕偏盛者
這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩锭部、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振面褐。平時常感覺胃部脹滿拌禾，嚴重者會伴有頭暈、惡心展哭、嘔吐湃窍、眼瞼及面部浮腫等癥狀。
大棗的滋膩之性匪傍，容易助濕您市，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進而加重不適役衡。偶爾吃一兩顆解解饞沒問題相艇，但天天吃就不好了士八。
這種體質(zhì)的人，更適合吃薏仁滥朱、紅小豆丐膝、山藥捞魁、絲瓜等健脾利濕的食物澎怒。
2现诀、愛上火的人
這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘鞍时、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀；而大棗性味甘溫逆巍，偏于溫補及塘，若大量食用，猶如火上澆油锐极。
3笙僚、感冒初期患者
感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛灵再，若此時食用大棗肋层，其黏膩的性質(zhì)常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果翎迁，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除栋猖，不利于恢復。
4汪榔、糖尿病患者
大棗含糖量較多蒲拉，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重痴腌。因此雌团，血糖高的人不宜多吃大棗。
正是鮮棗上市的時節(jié)士聪，每天吃上六七顆锦援，比人參還養(yǎng)人“颍快去水果店買些來灵寺，錯過就太可惜了。
