江南的青梅

從杭州帶回的青梅果醬在冰箱里已經(jīng)放置許久了,那是途經(jīng)街邊的小店買到的利耍,打開瓶子蚌本,熟透的青梅帶著新鮮的味道撲面而來,我抹上面包隘梨,淺淺的回味程癌。

那是我第一次見帶著露水的青梅,也第一次見煮青梅醬的南方女子轴猎,雨后的杭州薄霧初透嵌莉,一家鋪?zhàn)油忤F盆堆著滿滿的青梅吸引了我的駐足。

北方是不產(chǎn)青梅的捻脖,運(yùn)來這邊的恐怕只剩下了青梅釀酒或是腌制的青梅蜜餞了锐峭,甜酸,滿是作料的味道可婶,恐怕失了剛掐尖的新鮮沿癞。只有去了南方,才能體味到李清照《點(diǎn)絳唇》“倚門回首,卻把青梅嗅”的感覺矛渴。

梅雨時節(jié)抛寝,淅瀝瀝的雨下個不停,老巷的街頭梅樹已經(jīng)長出了果實(shí),尖尖的屋檐滴答著雨盗舰,有幾件帶有木頭掛鉤的衣服飄揚(yáng)在房子外面晶府,不知過了多久,女人跑了出來用長長的竹竿麻利的挑了下來抱了回去钻趋。

雨聲依舊川陆,灑在濃綠的闊葉上,老巷子延伸在道路兩側(cè)的廚房此時開始了煙火氣息蛮位,穿著白背心的老人在案板上處理著剛?過的蔬菜较沪,西蘭花、甘藍(lán)失仁,少油少醬尸曼,簡簡單單。

然而無人像我去擾弄樹上的青梅萄焦,恐怕是生活的太久司空見慣控轿。

回到賣青梅那家的鋪?zhàn)樱粚χ心攴蚱抟琅f在忙碌著拂封,我問賣青梅的女子茬射,梅子可否郵寄回去一些?她青澀的面龐像一朵青梅看著我冒签,然而一聽我說的城市便輕輕的搖搖頭說在抛,路途遙遠(yuǎn),沒有添加劑的果醬萧恕,不知運(yùn)過去是否變味刚梭。

我砸砸剛咬著的果實(shí)默然,舌尖滲入一絲酸澀票唆,原來這世上果然除了蜂蜜以外望浩,任何天然的果醬也都會變味。

某日回來惰说,又心心念南方菜便去了一家小館,同樣是清風(fēng)徐來缘回,菜色優(yōu)雅吆视,卻在執(zhí)筷間入口,沒有那一般原滋原味酥宴。

偶然得知青梅樹若是在零下五度啦吧,便會遭遇凍寒了,能在南方先天下而春拙寡,然而卻無法抵擋北國風(fēng)雪授滓,少有鮮食,若吃的淺嘗輒止,才會下次再來般堆。

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