1.
我的冷宮里住著一臺烤箱,當然跑杭,從前它是我的心頭好铆帽。
三年前,我和許多女人一樣德谅,特別狂熱地喜歡上了一種叫做烘焙的東西爹橱。
那個時候,我是一個親子雜志編輯窄做,我們雜志上有一個美食欄目愧驱,每個月我都要去找做親子美食的作者約稿,挺多都是烘焙有關的椭盏。
必須承認组砚,許多年輕媽媽的育兒生活之精彩是超出普通人很多很多的,又常常集中體現在旅行和美食兩方面掏颊。
所以每次我看到美食作者們的稿件時糟红,都會在內心懺悔:同樣是媽艾帐,為什么你只能做做飯,別人卻能做出花兒來盆偿?柒爸??
那個時候事扭,烘焙也是一件相當熱門的事捎稚,許多親子活動也都愛拿那個出來玩。我覺得求橄,我再不把這件事提上日程今野,我會連累我孩子輸在起跑線上的。
我相當利索地置辦了烤箱罐农、打蛋器条霜、各種五花八門的模具,以及烘焙需要用的其他各種材料啃匿。滿滿兩大箱子堆在那里蛔外,我心滿意足地看著,仿佛那是我努力做個好媽媽的希望所在溯乒。
2.
第一年夹厌,我家烤箱的利用率是每星期一次。
每個周末的其中一天裆悄,就是我和女兒的烘焙時間矛纹。
對,一定要讓孩子參與進來光稼,不然怎么能叫親子時光或南。
我們特別精細的過稱、過篩艾君,分離蛋黃蛋清等等采够,我還分清了低筋面粉、高筋面粉和普通面粉冰垄,學會了用打蛋器和電動打蛋器蹬癌,隔三差五就要去網購一批黃油、蘇打粉虹茶、蔓越莓干什么的逝薪,單是做餅干的模具,似乎就買過三回……
那時候我女兒才兩歲多蝴罪,每次都興高采烈地來幫忙董济,“哐哐哐”地幫我打蛋清,做餅干的時候興致高昂地幫我扣模具要门,偶爾還特別操心地跟我說:我覺得做小蛋糕用的紙盒子快不夠用了虏肾。
有時烤箱里烤著餅干的時候廓啊,我會讓孩兒爸幫我看著成色,我去忙點別的询微。然而盲目相信定時的人時常會烤黑烤糊崖瞭,致使自己在孩子心中的地位一再下降。
這進一步提高了我在孩子心中的地位撑毛,這件事只有媽媽才能做得好!
那個時候唧领,我的朋友圈隨處可見熱愛烘焙的媽媽們藻雌,有人大半夜在曬自己的蛋糕成品,有人開始承接親友圈烘焙業(yè)務斩个,有人已經牛掰地開了自己的烘焙工作室胯杭,開始了自己事業(yè)的第二春。
更多的是像我這樣的普通孩兒媽受啥,看到孩子一臉面粉的開心做个,自己也非常欣慰,感覺自己在好媽媽的路上正大步向前滚局。
男人們是不會懂的居暖,我們烘焙的不是餅干或蛋糕,那時一顆立志要做個好媽媽的心藤肢!
3.
第二年太闺,我家烤箱的利用率是每個月一次。
經過了一年的錘煉嘁圈,我憂傷地發(fā)現自己似乎并沒有什么烘焙方面的天賦省骂。水平還是停留在做做小餅干和簡單的小蛋糕階段。
稍感安慰的是能帶我女兒玩的烘焙方面的游戲最住,她都玩過了钞澳,雖然她隔三差五就要“烤餅干”的要求讓我有點困擾,她叨叨得多的時候我就烤上一回讓她過過癮涨缚。
這一年轧粟,她開始上幼兒園了,生活給我打開了新世界仗岖,也給我創(chuàng)造了很多提升技能點的空間逃延。
比如各種五花八門的手工作業(yè)呀,要準備的這種資料那種材料啊轧拄,連孩兒爸揽祥,都被逼出了繪畫天分,更不要說作為主力的我檩电。
在這個地方要友情提醒一下那些認為“孩子上了幼兒園就好了”的媽媽們拄丰,你們太天真了府树。明天總是會更精彩!
這一年料按,我覺得展示我是個好媽媽的機會實在是太多了奄侠,完全不差烘焙那一個呀。
指望烘焙開拓事業(yè)第二春的可能性幾乎為零载矿,也沒能做出艷壓朋友圈的高難度蛋糕垄潮。好憂傷。
4.
第三年闷盔,一整年過去了弯洗,烤箱只被用了一次。
和冷宮里的妃子一樣逢勾,最后已經讓人想不起當初的顏色了牡整。
偶爾女兒說想烤餅干的時候,我就斬釘截鐵告訴她家里沒有黃油了溺拱,真的沒有了逃贝,你等我抽空買黃油啊。當然迫摔,通常情況下沐扳,她多半很快會忘記這回事。
想起來攒菠,我一直認為自己是一個熱愛廚藝多年如一日的人迫皱。從小學開始,就致力于在廚房做各種創(chuàng)造發(fā)明辖众。
在還沒有在現實生活中見識過烤箱的年代卓起,小學生的我就曾因為想做個蛋糕燒爛了家里的一口鍋。
長大一些的時候凹炸,每年假期里我除了特別自覺地每天幫我媽媽做飯以外戏阅,就是偷偷地在廚房做一些我從食譜上發(fā)現的東西,雖然很多時候會失敗啤它,殘次品都會被我悄悄處理掉奕筐。
偶爾被發(fā)現的時候,大人們會奇怪变骡,你都不覺得麻煩嗎离赫?
我一點都不覺得啊。所以塌碌,我一直以為自己是一個相當熱衷于做這些的人≡ㄐ兀現在,現實告訴我居然不是這樣啊台妆。
不久前翎猛,有個朋友也喜歡上了烘焙胖翰,她鼓勵我:快,你也把烘焙撿起來扒欣濉萨咳!
可是,我一點也不想撿起來啊疫稿。
那些被我們拋棄的熱愛培他,和十八歲時愛過的男人一樣。很多年后才發(fā)現遗座,原來那好像并不是真的靶壮。
我也終于可以勇敢地承認,我做不了那種可以在這種事情上費很多心思的媽媽员萍。
所以,我現在不再追求能做出花兒了拣度,又老老實實地做飯了碎绎。