我的早餐情結(jié)

在我整個(gè)渾渾噩噩的大學(xué)生涯中绑警,最讓我覺得積極向上的猜丹,就是早上去一食堂吃肉餅芝加,然后去圖書館搶座位的日子了。

肉餅可以說幾乎是每個(gè)廣院人離開后,最經(jīng)常懷念的東西了藏杖。

核桃林的樹葉會(huì)隨風(fēng)飄零将塑,小禮堂裝修后已面目全非,南操挖的坑一直也填不滿蝌麸,一教后面的草坪被鑿成了湖点寥。但肉餅,卻一直靜靜躺在早上七點(diǎn)的食堂窗口里来吩,一直冒著熱氣敢辩,就像時(shí)間從來不會(huì)在這里流逝一樣。

可是弟疆,它卻偏偏又是最有時(shí)效性的戚长。一食堂的肉餅香脆,可是過了八點(diǎn)半就再也沒有怠苔;二食堂的肉餅柔軟同廉,賣不完的也會(huì)再重新加熱,但這時(shí)的肉餅已經(jīng)不再風(fēng)姿綽約柑司,因?yàn)樗呀?jīng)錯(cuò)過自己最好的時(shí)候迫肖。

我第一次吃肉餅很晚,好像已經(jīng)是快要結(jié)束大一帜羊,但從那以后咒程,肉餅便住進(jìn)我的心里了。在那么些個(gè)狂風(fēng)大作的北京清晨讼育,如果沒有肉餅的誘惑帐姻,我是決不可能走上十多分鐘刺骨的路,橫跨整個(gè)學(xué)校南北奶段,來到圖書館的饥瓷。

兩個(gè)肉餅,一碗小米粥痹籍,是多美好的一件事啊呢铆。

畢業(yè)還不足兩年,想念肉餅卻不知道有多少回了蹲缠。但早餐棺克,偏偏是各類食物里最難以批量復(fù)制到全國各地的了。廣院好多專業(yè)都要拍作業(yè)线定,自然也有人拍肉餅娜谊,《不是所有肉餅都叫廣院肉餅》里專門紀(jì)錄了肉餅的制作過程,也似乎是的確難以移植的斤讥。

從成本角度來說纱皆,早餐利潤不大,做早餐的人似乎也不愿意四處漂泊。并不是所有人都想要名滿天下派草,畢竟如果能像小林薰在《深夜食堂》里那樣搀缠,用熟練的手藝換一句“好吃”和幾個(gè)故事,便也是一件極其美好的事情了近迁。

在我的老家艺普,也有那么幾樣別處吃不到的勞什子。

在蒙城钳踊,我最愛白吉饃衷敌、卷膜和油茶,白吉饃并非蒙城的特產(chǎn)拓瞪,店主夫婦是從陜西來的缴罗,而我從小學(xué)吃到了大學(xué)畢業(yè),他們家也從只賣白吉饃發(fā)展到了有幾件店面祭埂,主刀切肉夾饃的也從店主夫婦變成了兒子兒媳面氓。

在亳州,我知道離開家去北京上學(xué)后才第一次吃了牛肉饃蛆橡,我的朋友L先生最喜歡這樣早餐舌界,而這東西我也只在亳州見過,他拉我一大早七點(diǎn)跑到城市最西邊去尋最正宗的鋪?zhàn)犹┭荩瑥拇宋乙苍黾恿诉@項(xiàng)愛好呻拌。

一頓滿足的早餐,真真是這世上最美好的事情了睦焕。你從夢(mèng)中醒來藐握,在約莫七八點(diǎn)的時(shí)候吃了一頓別處難尋的美味,而這僅僅是一天的開始垃喊,你有充足的精力和大把的時(shí)間去做所有有意義的事情猾普,似乎靠自己的努力可以改變很多很多事情。

更妙的是本谜,你在不同的地方初家,又恰恰可以吃到不同的早餐。就像你在不同的地方乌助,便可以過著不一樣的生活溜在。

我想對(duì)任何一個(gè)待過一段時(shí)間的城市,我都會(huì)記得那么一頓早餐他托,因?yàn)樗涗浿以?jīng)在這個(gè)城市的那些清晨炕泳,以及在那些清晨里對(duì)這個(gè)世界所有的期待和幻想。

至于深夜上祈,又是另外一碼事了。

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