在我們家櫥柜里有一個鐵勺纠永，那是父親在我上高中時 鬓长，專門到鐵匠鋪打制的。那時侯我們家住在一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)上尝江，我上高中要到縣城涉波。正好我們家縣城有一套平房，我高中三年就是在那套平房里度過的炭序。那套平房父親蓋好一直沒有正式住人啤覆，就是家里人臨時到縣城住一晚，里面就擺放了幾張床少态。
我考上高中后城侧，父親就制備了一套鍋碗調(diào)盆，其中就有一個鐵勺是父親專門為我做飯到鐵匠鋪打制的彼妻。很簡單的一個勺子嫌佑，一個鐵勺連著一個鐵桿，桿的盡頭按了一個木柄侨歉，用來拿鐵勺屋摇，防止燙手。做工很粗糙幽邓，但是很耐用炮温。
小時候家里也有這樣一個鐵勺，那時侯家里沒有什么吃的牵舵，我和弟弟嘴巴饞柒啤，就趁著母親不在家，偷著把雞窩里的雞蛋拿兩個畸颅。母親放在籃子里的雞蛋都是有數(shù)的担巩，母親存夠一籃子雞蛋，等收雞蛋的人來了賣了換成錢貼補家用没炒，平時母親是不讓我們隨便吃的涛癌。
我們將兩個雞蛋打在一起，放一點點花椒面送火，還有鹽巴拳话，用筷子攪勻，然后往鐵勺里倒一點點油种吸，打開爐子最上面的門子弃衍，用火勾把燒紅碳塊摟平 ，將鐵勺子伸進爐子里坚俗，看著鐵勺里油冒煙笨鸡，將其拿出火爐子姜钳，再將剛才打好的兩個雞蛋倒進鐵勺，就聽見“刺啦”一聲隨之雞蛋會萱起來形耗，下面靠近鐵勺底部的雞蛋結(jié)成餅了哥桥，然后鐵勺再放進火爐里 ，要懸空鐵勺激涤，不能挨著燒紅的炭塊拟糕，要不然雞蛋餅底部容易燒焦，慢火烤上一會倦踢，雞蛋基本結(jié)成餅送滞，將鐵勺取出爐子用筷子將雞蛋餅翻個底朝天，再放進爐子了炕辱挥，這時雞蛋的香味彌漫著整個屋子犁嗅，弟弟都饞的不行，直咽口水晤碘，等不及雞蛋餅熟了褂微，催促著問我好了沒有。
我看著雞蛋餅兩面炕的精黃园爷，就將雞蛋餅放進一個碗里宠蚂，我們倆將這個雞蛋餅小心翼翼的一點一點吃完，感覺特別的香童社！還沒咋了就吃完了求厕，舌頭舔著嘴唇，砸吧著小嘴巴 扰楼，回味著雞蛋的香味呀癣，意猶未盡。
母親快要回來了弦赖，我們將房間的門開的大大的十艾，把屋內(nèi)雞蛋香味放完，將鐵勺腾节、碗、筷子洗好擺放好荤牍，雞蛋殼扔的遠遠的案腺。母親回到家也發(fā)現(xiàn)不了什么 ，就是感覺今天從雞窩里收回的雞蛋好像少了 康吵，我和弟弟默默的不吭聲劈榨，暗地里偷偷的笑。
我小時候有偏頭痛晦嵌，頭痛的不行同辣，我就給母親說我頭痛拷姿，我想吃鐵勺炒雞蛋。母親紐不過我就答應了我吃鐵勺炒雞蛋旱函，吃了鐵勺炒雞蛋頭真的就不疼了响巢。后來我就喜歡上吃鐵勺炒雞蛋 ，到后來生活條件越來越好 棒妨，想吃了就自己炒踪古，母親也不管了。一個人呆在家里悶的慌券腔，就想吃個鐵勺炒雞蛋伏穆，吃完之后心就踏實了。有時候頭疼纷纫，就吃個鐵勺炒雞蛋枕扫，真的很靈，頭就不疼了辱魁。
后來我結(jié)婚了烟瞧，就把父親打制的那個鐵勺帶到了新家。有一天給老王講了小時候背著我母親和弟弟偷吃鐵勺炒雞蛋商叹，那味道是多么多么的香 燕刻，給老王描述了一番。老王當即拿出當年父親打制的那個鐵勺剖笙，按照我說的方法卵洗，在天然氣灶上做了一個鐵勺炒雞蛋，天然氣灶上做鐵勺炒雞蛋火候更好掌握弥咪。老王做好了过蹂，嘗了一口說:“這樣做真的好吃，油不多不膩不腥聚至，還炒出了雞蛋的香味酷勺，好吃“夤”從那以后老王也愛上了鐵勺炒雞蛋脆诉，有時候晚飯不想吃了，就炒兩個鐵勺炒雞蛋 贷币，倆人各吃一個击胜，晚餐就解決了∫畚疲”
兒子小的時候經(jīng)常不好好吃飯偶摔，有一天晚上我又給他講了媽媽小時候和舅舅偷吃鐵勺炒雞蛋的故事，兒子聽后淹了一下口水說: “媽媽促脉，我也想吃鐵勺炒雞蛋辰斋〔咧荩”“好！媽媽現(xiàn)在就給你做宫仗」还遥”我忙著做鐵勺炒雞蛋，兒子就在我屁股后面跟前跟后的锰什，等不到雞蛋炒熟了下硕，多像當年的弟弟啊汁胆！時光匆匆梭姓，我的兒子已長成弟弟小時候那么大了。
兒子一口氣吃完我做的鐵勺炒雞蛋 嫩码，仰著小臉說:? “媽媽誉尖，好香啊铸题！我以后還要吃铡恕。”從那以后 丢间，兒子也喜歡上吃鐵勺炒雞蛋 探熔。上初高中的時候，兒子晚上寫作業(yè)寫著寫著人跑到廚房搗鼓去了 烘挫。我問道:? “你在廚房忙乎啥呢诀艰？”兒子笑著說:? “我在做鐵勺炒雞蛋了∫”
有一次老王做完鐵勺炒雞蛋后其垄，拿起鐵勺端詳了一會兒說:? “你那個鐵勺炒雞蛋也只能用這個鐵勺炒，把子長卤橄，現(xiàn)在超市里賣的勺子炒不成 绿满，都是不銹鋼做的，一燒就黑了窟扑。這鐵勺子得一直留著喇颁，將來還要給孫子孫女做鐵勺炒雞蛋了『炕酰”我聽完后哈哈大笑橘霎。
