小初中的課本侥涵,上語(yǔ)文課我最喜歡的是學(xué)習(xí)關(guān)于吃的文章沼撕,不僅僅是因?yàn)槭澄锶诵鬅o(wú)害,還有這類文章學(xué)的也輕松芜飘,填不了口福务豺,就滿足滿足幻想,看看也很解饞嗦明。
小學(xué)課本有篇《可愛(ài)的草塘》笼沥,我那時(shí)對(duì)北大荒產(chǎn)生了無(wú)限的好奇與幻想,那是一個(gè)什么樣的地方,才能出“棒打狍子瓢舀魚奔浅,野雞飛到飯鍋里馆纳。”這種很奇幻的動(dòng)漫場(chǎng)景汹桦,“開(kāi)河的魚鲁驶,下蛋的雞,肉最香不過(guò)了舞骆!今年春天給你們郵的魚干钥弯,一點(diǎn)兒也不摻假,都是我用瓢舀的督禽〈圉”那個(gè)時(shí)候讀到這種句子,我簡(jiǎn)直就是一個(gè)貪心很大的家伙狈惫,清澈的水塘里绪穆,我舀起一條又一條黑色的魚,仿佛活蹦亂跳的魚還在冒著魚腥味飄出課本虱岂,沒(méi)錯(cuò)玖院,我在代入小麗姐夫的角色,這種瓢舀魚的場(chǎng)景第岖,我真正見(jiàn)過(guò)一次是在很多年前难菌,春季魚要產(chǎn)卵,集體游到上游蔑滓。老家附近的河岸邊塞滿了大大小小黃色頭部的魚郊酒,噼里啪啦的響,奶奶一個(gè)小時(shí)就能撿滿一個(gè)籃子键袱,曬好的魚干可以吃到來(lái)年燎窘,我那時(shí)才真正感受到靠水吃水,靠山吃山這種話蹄咖,不過(guò)后來(lái)就真的只能是后來(lái)了褐健。
二年級(jí)的課本里有一篇《我愛(ài)故鄉(xiāng)的楊梅》,選自作家王魯彥先生的《故鄉(xiāng)的楊梅》一文澜汤,像我們這種南不南蚜迅,北不北,冬冷夏熱的地區(qū)哪見(jiàn)過(guò)楊梅俊抵,連楊梅這種詞都是第一次知道谁不,可當(dāng)我讀到“你輕輕咬開(kāi)它,就可以看見(jiàn)那新鮮紅嫩的果肉徽诲,嘴唇上舌頭上同時(shí)染滿了鮮紅的汁水刹帕〕逞”口腔里就自覺(jué)的不斷冒出口水,咽了又來(lái)偷溺,楊梅的果肉與牙齒交合在一起蹋辅,那是一種什么感覺(jué),癢嗎亡蓉,或許還有點(diǎn)酸晕翠,總感覺(jué)牙齒嚼不爛,得要多咬幾口才對(duì)得起這酸甜砍濒,原文不長(zhǎng)淋肾,不足百字,可口水確是咽不止白下爸邢,就著這楊梅的插圖樊卓,我埋怨自己為什么不是江南人,好歹也讓楊梅來(lái)酸酸我牙齒杠河。很遺憾碌尔,二十多年了也沒(méi)吃到王魯彥先生筆下的楊梅。
說(shuō)到吃券敌,絕對(duì)不能不說(shuō)汪曾祺唾戚。初中課本里就有一篇《端午的鴨蛋》。汪曾祺先生的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)待诅,出鴨叹坦,對(duì)是能吃的鴨,別多想卑雁,而高郵大麻鴨是著名的鴨種募书,鴨多了,蛋也多测蹲,高郵人也善于腌鴨蛋莹捡。于是高郵鴨蛋出了名。我遇到江蘇的朋友扣甲,每次想搭訕都說(shuō)你們那是不是有咸鴨蛋以此想打開(kāi)話題篮赢,經(jīng)管別人都會(huì)翻一下小白眼:“那是在高郵 ”。難怪汪曾祺會(huì)說(shuō)“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋文捶,是不太高興的荷逞,好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過(guò)高郵的鴨蛋粹排,確實(shí)是好,我走的地方不少涩澡,所食鴨蛋多矣顽耳,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋射富,我實(shí)在瞧不上膝迎。”? ? 對(duì)于吃鴨蛋王先生也有具體生動(dòng)的寫實(shí)“孩子吃鴨蛋是很小心的胰耗,除了敲去蛋殼碰破限次。蛋黃蛋白吃光了,用清水把鴨蛋殼里洗干凈柴灯,晚上捉了螢火蟲(chóng)來(lái)卖漫,裝在殼蛋里,空頭的地方糊一層薄羅赠群。螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里一閃一閃地亮羊始,好看極了!”查描。連我這種不喜歡吃蛋的人突委,看到這種描寫,也會(huì)自動(dòng)腦補(bǔ)自己用筷子戳破蛋殼冒出紅油的場(chǎng)景冬三,隔著書本也聞到了油而不膩的鴨蛋咸味匀油,這樣想著也會(huì)誠(chéng)實(shí)流出口水,嗯勾笆,又聞到了鴨蛋殼味敌蚜,我又有點(diǎn)不高興,為什么那個(gè)時(shí)候我不是高郵人匠襟。
看韓劇時(shí)钝侠,你總能看到女主一不小心或者沒(méi)錢了就吃炸醬面的鏡頭,那時(shí)我總在想酸舍,一碗炸醬面真的這么好吃嗎帅韧,導(dǎo)演偏偏就特寫炸醬面,女主邊吃邊喊啃勉,吃的很香忽舟。以至于后來(lái)我對(duì)韓劇的印象不是金三順,不是大長(zhǎng)今淮阐,而是夢(mèng)幻情侶里趙安娜顧不上嘴角的醬汁大口大口吃炸醬面的場(chǎng)景叮阅,趙女王說(shuō)“不對(duì)胃口的東西,我不吃”泣特。對(duì)我的影響是每每吃炸醬面浩姥,我也會(huì)自動(dòng)意淫自己是苦命的韓劇角,吃了這碗就沒(méi)錢了状您。
這大抵就是我關(guān)于吃的記憶了勒叠。