綠茶是人們常喝的茶類,那么你知道綠茶泡茶的步驟有哪些嗎?
1俘侠、燙杯后,取茶入杯。 此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香蔬将。
2霞怀、沖入適溫的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆蓋茶葉),此時需注意的是注水方法毙石。茶藝館中,普遍是直接將水沖擊茶葉,我認(rèn)為
這種方法不妥廉沮。這種茶本身比較舒展,無需利用水的沖力,反而易燙傷嫩葉。我采用的方法是,如用玻璃杯,則沿杯邊注水,蓋碗則將蓋子反過來
貼在茶杯的一邊,將水注入蓋子,使其沿杯邊而下徐矩。然后微微搖晃茶杯,使茶葉充分浸潤。此時茶香高郁,不能品飲,然恰是聞香最好時候丧蘸。?
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3、稍停約兩分鐘,待干茶吸水伸展,再沖水至滿贝咙。沖水方法如前样悟。此時茶葉或徘徊飄舞,或游移于沉浮之間,別具茶趣。
4庭猩、其它步驟,皆與緊結(jié)茶相同窟她。
掌握好的泡茶技術(shù),才能真正品嘗到一杯茶
