2013年10月，由于身體不好辭職了袁辈，閑在家里的我菜谣，天天就知道上網(wǎng)，追劇晚缩。
后來在朋友圈看到尾膊，有個(gè)朋友賣起了蛋糕，看著很心動(dòng)荞彼，便起了想要學(xué)習(xí)的心冈敛。
但學(xué)習(xí)這些，也不是說想學(xué)就學(xué)呀鸣皂？去哪里學(xué)也是個(gè)問題抓谴。帶著問題詢問朋友暮蹂，她說她是自學(xué)的，自學(xué)怎么學(xué)癌压？看視頻仰泻、看菜譜、看達(dá)人博客滩届，只要你想學(xué)集侯，總是能找到方法的。
問清楚要買哪些基礎(chǔ)材料帜消，擼起袖子說干就干棠枉！
第一次做蛋糕泡挺，手忙腳亂辈讶，邊看食譜，邊找材料娄猫，匆忙做好贱除，匆忙放進(jìn)烤箱。叮稚新！一聲清脆的聲音勘伺，急忙忙的打開烤箱，又忘了戴手套褂删，被燙的呱呱叫，還起了個(gè)大泡泡冲茸。立馬戴回手套屯阀，小心翼翼把蛋糕取出來，倒扣放涼轴术。
這個(gè)叫戚風(fēng)蛋糕难衰，猶如云朵般松軟，我的明顯不合格逗栽，但起碼成型了盖袭，雖說有點(diǎn)焦，還長不高彼宠，不過我一家人吃的很開心鳄虱，很滿足~(?????)
一動(dòng)起手來就會(huì)控制不住，什么都想做凭峡，都想學(xué)拙已，過了幾天又學(xué)做了蛋糕卷，???也還行~薄了點(diǎn)摧冀，卷起來有些斷裂倍踪。
同時(shí)我也很慶幸系宫，好的開始給了我莫大的自信，如果第一次做蛋糕不成功建车，可能就沒有那么大興趣了扩借，畢竟我還是個(gè)玻璃心的人。(????)
后來就什么都學(xué)做起來缤至，失敗了不少往枷，但第一次的成功總能鼓勵(lì)著我。
另一個(gè)朋友見我做了那么多東西凄杯，她也開始做起來错洁，做幾次失敗了，就沒心思再做了戒突，把烤箱也轉(zhuǎn)賣了屯碴。
所以說，興趣真的是最大的動(dòng)力膊存，一發(fā)動(dòng)起來擋也擋不住导而。
隨之剁手之路也跟著開啟了，看到模具材料都會(huì)想買隔崎，就這樣不停的買買買今艺，買了一大柜子的東西，直到現(xiàn)在未拆封的模具還有好些爵卒。
還沒用到或者嬌嫩的材料（例如保質(zhì)期很短）那是扔了一堆又一堆虚缎。看著這大堆小堆的钓株，我開始反思实牡，到底什么是必須買？什么是選擇性購買轴合？自己還不能做到的就先不要買创坞。
對(duì)于模具方面，我后來買少了很多都是買材料多受葛，雖然每次看到新模具题涨，都會(huì)心動(dòng)，但我知道自己還不能做到這個(gè)总滩，也就能控制住了纲堵。
漸漸的做的越來越熟練，基礎(chǔ)蛋糕做得越來越好咳秉，一次都沒有失敗過婉支，這是長達(dá)一年不停練習(xí)的收獲。
第一次自己搟皮做葡撻澜建，才發(fā)現(xiàn)做這個(gè)真的好繁瑣向挖，尤其是在夏天蝌以。要把黃油混進(jìn)面皮里，天一熱何之，它就會(huì)有融會(huì)漏油跟畅，這時(shí)又要放冰箱，冷一冷再拿出來做溶推，第一次做完已經(jīng)渾身濕透徊件，天實(shí)在太熱，耗時(shí)又很長蒜危。葡撻液也是試了好幾個(gè)方子才得出結(jié)論虱痕，只有不加粉類的，才夠嫩滑辐赞。
漸漸不滿足于現(xiàn)在部翘，我又開始學(xué)了裱花。每當(dāng)學(xué)習(xí)一種新的東西响委，我才知道我的烘焙之路還有很長新思。學(xué)習(xí)真是無盡頭，當(dāng)你學(xué)習(xí)了很多東西之后赘风，你會(huì)發(fā)現(xiàn)又有新的出現(xiàn)夹囚，如果你滿足于現(xiàn)在，你就會(huì)被這個(gè)世界拋棄邀窃。
加入了烘培圈宇整，讓我知道外面的蛋糕华烟，都是一種叫植物奶油的奶油儒旬，它價(jià)格低廉丑瞧，不容易消化藐唠，還有反式脂肪憔涉，對(duì)身體也有不好奶是。我就選用了基矮，大家都說好的動(dòng)物性淡奶油掏父，它是用牛奶提煉而成的笋轨。
裱花的第一戰(zhàn)，我就敗在了淡奶油手上赊淑。一不小心就會(huì)打發(fā)過度爵政，也不能拿來裱花了，看著那豆腐渣狀的奶油陶缺，有種深深的挫敗感钾挟。憂傷了幾日，我又恢復(fù)了戰(zhàn)斗狀態(tài)饱岸，我可不能敗給這小小的淡奶油掺出！
領(lǐng)入門的朋友就告訴我徽千，先拿植物奶油練手，吃的時(shí)候刮掉就行汤锨，到熟悉了以后再轉(zhuǎn)為用淡奶油双抽。
嗯…第一個(gè)裱花蛋糕丑得不能言語形容。
我自己是個(gè)一心N用的人，想學(xué)的東西非常多柬泽。后來看見了可愛的餅干慎菲，我又對(duì)它有了興趣，就開始大量做餅干锨并。
做了餅干之后發(fā)現(xiàn)琳疏，其實(shí)剛?cè)腴T就該做餅干有决，沒有圖案的餅干很簡單。
但是造型餅干就比較煩了空盼，就像龍貓餅干书幕，我做了兩盤，20來30個(gè)揽趾，用了幾個(gè)小時(shí)台汇，要用不同的面團(tuán)來接拼，還要畫表情篱瞎，花紋苟呐。
我就這樣在吃貨的路上越走越遠(yuǎn)了，后來棒棒糖的興起俐筋，又是我的另一種挑戰(zhàn)牵素。
這種圖畫棒棒糖，像個(gè)晶瑩的世界澄者，像我手中的魔法棒笆呆，可以任由我轉(zhuǎn)換它的形象。
發(fā)現(xiàn)我拍的照片不好看粱挡，又學(xué)習(xí)怎么把它拍得好看一些赠幕。
準(zhǔn)備一個(gè)純白色背景，可以說是百搭询筏。
后來又讓我知道了奶油霜，它還有法式嫌套、瑞式逆屡、美式圾旨、豆沙霜等等。
漸漸又延伸到做各種吃的東西康二。
我的吃貨之路還在繼續(xù)…
