“雪水烹茶天上味睛藻，梅花做酒月中香启上；隔簾無語說春心，風從花里過來香店印「栽冢”這是古代文人的“風雅頌”。
古代文人“融雪煮香茗”
古人認為按摘，雪包券，凝天地之靈氣，通體透白炫贤，無暇至純溅固，是為煮茶的上品之水，以柴燒化雪水烹茶兰珍，其味更清冽侍郭，更具穿透力。在“千里冰封俩垃，萬里雪飄”的冬日里励幼，取潔白的雪花煮水泡茶，被文人奉為最風雅的事口柳。
一生嗜茶如命的唐代大詩人白居易苹粟，在他人生遭遇落寞時，都是用茶來排解心中的憂怨跃闹。他曾寫過這樣一首詩抒發(fā)情懷：“爛熳朝眠后嵌削，頻伸晚起時。暖爐生火早望艺，寒鏡裹頭遲苛秕。融雪煎香茗，調(diào)酥煮乳糜找默。慵饞還自哂艇劫，快活亦誰知。酒性溫無毒惩激，琴聲淡不悲……”《晚起》店煞，描寫的則是融雪煎茶的情趣詩人慵饞晚起蟹演，從“融雪煎香茗”中體悟生活的情趣，十分愜意地對人說“快活亦誰知”顷蟀。他的“融雪煮香茗”“閑嘗雪水茶”詩句都是他在侍茶過程中的親身體驗和感受酒请。
宋代文學大家蘇東坡，更鐘情于雪水烹茶鸣个。有一天夜里羞反，他做夢有人用雪水煮茶，興奮不已囤萤，醒來時原來是一場夢昼窗，于是提筆寫道：“紅焙淺甌新火活，龍團小碾斗晴窗”涛舍「囡可以想象，當時沒有喝上這一碗雪水烹茶是多么的不甘心呵做盅！元代的謝宗可缤削，“夜掃寒英煮綠塵”，半夜不睡覺把雪收集起來為了煮茶喝吹榴，可謂是茶癡亭敢。
以雪煮茶是否足取
據(jù)科學分析，雪水中所含酶化合物比普通水多图筹，每天飲1—2杯雪水帅刀，可使血中膽固醇含量顯著降低，能防治動脈硬化癥远剩。但是扣溺，這僅僅是指大氣環(huán)境比較好的區(qū)域，否則瓜晤，雪水煮茶锥余，不光感覺不到清冽，還會讓你無端招致不少疾患痢掠。
也曾看過一幅畫：寺院深處驱犹，一僧，一缽足画，取雪入缽雄驹，煮茶吃，自古茶禪一味淹辞，恬淡而又超然出塵医舆。看得人心如止水，春暖花開蔬将。讓人覺得兼贡，歲月還可如此安享。
