今天分享一道照燒雞腿飯，不但操作簡(jiǎn)單睬棚，而且非常好吃。
食材表：
雞腿4個(gè)解幼、老抽8g抑党、料酒10g、蜂蜜10g撵摆、生抽15g底靠、食鹽少許、蔥姜適量特铝、配菜適量暑中、黑胡椒適量
制作方法：
1、剔除雞腿骨鲫剿。用剪刀順著雞骨轉(zhuǎn)一圈鳄逾，然后順著骨頭剪開(kāi)，就可以剔除雞腿骨了灵莲。
2雕凹、用叉子在雞肉的表面扎小孔，目的是在防止煎肉的時(shí)候雞肉變形卷起來(lái)，而且也可以讓雞肉更加的入味请琳，還可以煎去多余的油脂
3、把蔥姜倒進(jìn)雞肉中赠幕，放入食鹽俄精、黑胡椒粉，用手按摩按摩榕堰，腌制20分鐘
4竖慧、蔬菜下鍋焯水，焯熟后撈出來(lái)備用
5逆屡、調(diào)照燒汁圾旨。碗中倒入生抽、老抽魏蔗、料酒砍的、蜂蜜，再加入少許清水莺治，攪拌均勻
6廓鞠、煎雞肉。將雞肉放入鍋中谣旁，有雞皮的一面朝向鍋底床佳，中途翻面數(shù)次，煎到金黃時(shí)倒入照燒汁榄审，大約10分鐘即可出鍋切塊
7砌们、將蔬菜、雞肉配上白米飯搁进，擺入碗中浪感，然后淋上鍋中剩余的照燒汁，照燒雞腿飯就完成了
