材料：
掛面、醬油氏豌、老干媽喉酌、郫縣豆瓣、香油，如果有點(diǎn)牛肉干甚佳泪电。
烹調(diào)方法：
醬油鋪滿(mǎn)碗底般妙，老干媽一小匙，一小筷（沒(méi)錯(cuò)相速，夾一小筷子的意思）郫縣豆瓣碟渺，一點(diǎn)點(diǎn)香油，有牛肉干就放進(jìn)去突诬，沒(méi)有的話(huà)也無(wú)所謂苫拍。
水煮開(kāi)后，趁著水沸攒霹，一小勺開(kāi)水倒入碗中怯疤，為的是化開(kāi)郫縣豆瓣和老干媽?zhuān)欢ú灰啵稽c(diǎn)點(diǎn)就夠了催束。
下面集峦。
中小火。
第一次滾鍋抠刺，倒入小半碗水塔淤。
第二次滾鍋，倒入小半碗水速妖。
這是為了收溫高蜂，讓面條更有彈性。
待之面條煮到中間沒(méi)白色罕容，立刻關(guān)火起鍋备恤，與底料拌勻，趁熱食之锦秒。
最近熬夜較多露泊，半夜均以此做法加餐，導(dǎo)致我現(xiàn)在熬夜的原因第一是為了吃這樣一碗面旅择，第二才是工作惭笑。
好處在于材料簡(jiǎn)單易取，做法不復(fù)雜生真，后期只需洗一個(gè)碗一個(gè)鍋沉噩，關(guān)鍵是好吃。
