第二道菜：芝士焗面條
1 意大利面煮至中間稍微夾生辈挂，取出衬横，冷浸，放干水
2 取一個平底鍋终蒂，加熱蜂林，倒一勺橄欖油，放入切碎末的洋蔥和大蒜小火慢慢煸香至洋蔥透明拇泣，加辣椒粉噪叙，接著倒入蔬菜高湯和淡奶油將其溶解，煮開后保持微沸十分鐘左右霉翔，加入肉豆蔻胡椒和鹽
3 烤箱預熱200度或180度
4 把白干酪切片睁蕾。取一半的面條，鋪上一半的培根，一半的白干酪子眶，再取剩下一半面條鋪在上面瀑凝，再鋪上培根，白干酪臭杰。最后將第二步煮好的湯汁澆在上面粤咪。放入烤箱烤30分鐘。
5 出鍋以后可以撒上一些切碎莫的香菜
配方：（四人份）主體部分：400意大利面渴杆，250g白干酪（也可以用芝士碎）寥枝，200g培根，1勺（不怎么辣的）辣椒粉磁奖，1（中式）湯勺橄欖油囊拜；奶油湯汁部分：1個小洋蔥，三塊較大的大蒜比搭，200ml蔬菜高湯冠跷，200ml淡奶油，胡椒粉敢辩，肉豆蔻
“意大利芝士焗飯”蔽莱，“西班牙海鮮焗飯”，出國以后發(fā)現(xiàn)餐館不怎么能吃到的原因戚长，可能真的是因為它……太家常了盗冷。
相比較于國內(nèi)僅限于焗飯，歐洲人的焗法實在是千奇百怪同廉。只要是冰箱里吃不完的東西仪糖，都是可以拿來用的。主要成分可以是各種樣式的意大利面迫肖，雞蛋面锅劝，米飯，土豆蟆湖，紅薯故爵，輔料可以是培根，雞胸肉隅津，西蘭花诬垂，豆角，蘋果伦仍，海鮮……等等所有東西结窘。只要把所有東西切好，鋪上芝士充蓝，送進烤盤里就可以了隧枫。真要說起來喉磁，有點像菜飯或者大雜燴。
出于“吃意大利面喜歡夾生口感”的習慣官脓，歐洲人在煮意大利面的時候协怒，一般不會完全煮熟。甚至會在做焗飯的時候把完全生的意大利面放進去确买，用奶油湯汁在烤箱中煨熟斤讥。這樣煮出來的面條可以完全吸收奶油湯汁的美味纱皆。不過相比起來湾趾，這個方法難度要更大，因為操作者必須要掌握好絕佳的烘烤時間派草，湯汁的濃度和多少搀缠。或者更簡單也更花時間的——找一份很棒的菜譜近迁。
他是永遠好吃的艺普，簡單的，適合聚會的
