我以前是一個營養(yǎng)盲，不懂得什么營養(yǎng)不營養(yǎng)，現(xiàn)在卻特別喜歡和大家分享健康的話題隅要。

因?yàn)槲椰F(xiàn)在終于明白了營養(yǎng)對我們每個人都非常非常的重要报账，我們所有的疾病都是因?yàn)闋I養(yǎng)不均衡研底，營養(yǎng)不良而造成的，當(dāng)我們?nèi)梭w嚴(yán)重缺乏營養(yǎng)素就會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生透罢。

但是我們很多人都不知道我們?yōu)槭裁磿榜晦。亢芏嗳说貌×硕际敲つ康娜コ运幱鹌裕坏尾缓貌∏海炊鴮ξ覀兊纳眢w造成更大的傷害。

所以我覺得我們每個人都應(yīng)該知道我們?yōu)槭裁磿∈读空业搅宋覀兊貌〉母凑独桑膊【湍軌蜉p松的治愈，大家說對嗎喻频？

對于蛋白質(zhì)我們大家都不陌生缩宜，蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w的除了水之外含量最多的營養(yǎng)素，水約占我們?nèi)梭w的60%以上甥温，蛋白質(zhì)占20%锻煌，每一克蛋白質(zhì)提供4千卡的熱量，我們每日攝取的蛋白質(zhì)應(yīng)該相當(dāng)于全天熱量攝入總量的10%-12%姻蚓。

蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w主要的“建筑材料”：

人體所有的組織器官都含有蛋白質(zhì)宋梧，蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基本物質(zhì)，是生命存在的形式史简。我們的頭發(fā)乃秀、皮膚、肌肉圆兵、血液和各種身體器官都是由蛋白質(zhì)參與組成的跺讯。

蛋白質(zhì)是我們生命的物質(zhì)基礎(chǔ)

嬰幼兒靠它形成肌肉、血液殉农、骨骼刀脏、神經(jīng)、毛發(fā)等超凳；成年人需要它更新組織愈污，修補(bǔ)損傷、老化的機(jī)體轮傍。

沒有蛋白質(zhì)暂雹，人就不可能從3～4千克的新生兒長成50～60千克重的成年人，所以說蛋白質(zhì)是人體生命得以延續(xù)的主要物質(zhì)基礎(chǔ)创夜，可以說沒有蛋白質(zhì)就沒有生命杭跪。

蛋白質(zhì)由各種不同的氨基酸組成。而人體內(nèi)組織存在著20種不同的氨基酸驰吓，其不同的組織可以制成各種蛋白質(zhì)涧尿，在人體內(nèi)發(fā)揮不同的功效。

在這20種氨基酸中檬贰，有9種是“必需氨基酸”姑廉，不能由人體自行制造，而必需從飲食中取得翁涤。

蛋白質(zhì)的質(zhì)量就是以這9種“必需氨基酸”的含量而定的桥言，不同的食物所提供的蛋白質(zhì)質(zhì)量會有所不同萌踱。其他的11種氨基酸是“非必需氨基酸”，人體可以由碳水化合物限书、脂肪和其他氨基酸制造這些非必需氨基酸虫蝶，滿足身體的需求，不一定要從食物中攝取倦西。

蛋白質(zhì)有七大作用：

一、可以制造肌肉赁严，血液扰柠，皮膚和身體的各個器官，它是構(gòu)成肌肉疼约，血液卤档，皮膚的主要原材料，包括我們的頭發(fā)程剥、我們的指甲都是由蛋白質(zhì)做成的劝枣。

那我們想一下什么人最需要蛋白質(zhì)啊织鲸？是不是我們的孩子對吧舔腾，孩子長身體肯定需要，還有孩子的準(zhǔn)媽媽們肯定也需要搂擦。

我們?nèi)梭w無時無刻都在進(jìn)行新陳代謝稳诚，我們的新陳代謝從來都不會停止，只要我們?nèi)诉€活著我們身體中的這種制造就從來不會停止瀑踢，所以任何人都需要蛋白質(zhì)扳还。

二、幫助身體建造新的組織橱夭，以替代壞的組織氨距，比如說我們?nèi)松×耍庖吡Φ拖铝耸遣皇歉枰鞍踪|(zhì)棘劣。

三俏让、通過血液向細(xì)胞輸送氧氣和各種營養(yǎng)素，如果沒有蛋白質(zhì)我們身體就無法吸收營養(yǎng)呈础。

只有給身體補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)舆驶，胃、小腸和胰腺才能分泌出足夠的酶而钞，酶是將食物轉(zhuǎn)化為水溶性的特殊物質(zhì)并最終吸收進(jìn)入血液的必需成分沙廉，所以說充足的蛋白質(zhì)是保證正常的消化所必需的。

四臼节、調(diào)節(jié)體內(nèi)水份的平衡

有人擔(dān)心吃蛋白質(zhì)會發(fā)胖撬陵，其實(shí)吃蛋白質(zhì)它不但不會發(fā)胖珊皿，而且它可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水份的平衡、減水腫巨税，只要水份平衡了自然就會瘦下來了蟋定，用蛋白質(zhì)去替換脂肪，所以蛋白質(zhì)還有減肥的功效草添。

當(dāng)我們體內(nèi)水份不平衡的時候驶兜，人體就會水腫。

比如說有的人早上起來眼睛腫了远寸，腳腫了抄淑，這也是因?yàn)轶w內(nèi)水份代謝失衡，這時候可以試試蛋白質(zhì)粉驰后，但是要區(qū)分一下肆资，如果是水腫特別嚴(yán)重的話，還是要去看醫(yī)生的灶芝，因?yàn)檫@個腫不是普通的現(xiàn)象郑原，比如說晚上喝水喝多了，醫(yī)院也查不出來的可以試試蛋白質(zhì)夜涕，沒準(zhǔn)可以立竿見影犯犁。

五、為免疫系統(tǒng)制造對抗細(xì)菌和感染的抗體

什么意思呢钠乏？如果你感冒了栖秕，你病了說明你體內(nèi)沒有抗體或者是抗體不足了，那怎么辦呢晓避，所有疾病和亞健康狀態(tài)的人都可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉增強(qiáng)抵抗力簇捍，就是增加抗體，提升你的免疫力俏拱。

六暑塑、幫助傷口血液凝固和愈合

這就太明顯了對吧，比如說你不小心受傷了流血了锅必，用蛋白質(zhì)粉可以馬上止血事格，所以蛋白質(zhì)可以幫助有外傷或者手術(shù)后的人盡快恢復(fù)傷口的作用。

七搞隐、在體內(nèi)制造酶驹愚，有助將食物轉(zhuǎn)化為能量。

有的人手腳冰涼劣纲，有的人消化不好逢捺，怎么辦呢，說明這個人在胃里癞季，腸道里缺少一種酶劫瞳，吃進(jìn)去的食物利用不好倘潜，所以手腳涼，補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉是最有效的方法志于，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是各種酶的原材料涮因。

如果缺少蛋白質(zhì)，我們的身體會怎樣伺绽？

女性缺乏蛋白質(zhì)會出現(xiàn)的癥狀：面色發(fā)黃养泡、蒼白，口臭奈应，嘴唇干燥瓤荔、脫皮，貧血钥组、手腳冰涼，易疲勞今瀑、精力差程梦，脫發(fā)過多、頭皮屑過多橘荠，頭發(fā)枯黃屿附、分叉，月經(jīng)不調(diào)哥童、痛經(jīng)挺份，懷孕婦女缺乏蛋白質(zhì)，可引致胎兒發(fā)育不良贮懈。

男性缺乏蛋白質(zhì)會出現(xiàn)的癥狀：脫發(fā)過早匀泊、過多，食欲不振朵你、胃口差各聘，過早出現(xiàn)老人斑，記憶力衰退抡医、反映遲鈍躲因，頭暈、眼花忌傻，易疲勞大脉、精力差，易感冒水孩、抵抗力差镰矿。

兒童缺乏蛋白質(zhì)會出現(xiàn)的癥狀：發(fā)育遲緩、個子長不高荷愕，貧血衡怀、面色蒼白棍矛，厭食、偏食抛杨，易感冒够委、抵抗力差。

我們大家可以對照一下怖现，有以上的癥狀都是因?yàn)槿狈Φ鞍踪|(zhì)茁帽。

蛋白質(zhì)不足最明顯的表現(xiàn)就是：

頭發(fā)和指甲長得慢了，頭發(fā)脫落多了屈嗤，皮膚憔悴不滋潤了潘拨；血液蛋白質(zhì)不能及時更新，會發(fā)生貧血饶号、月經(jīng)不調(diào)铁追。

蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致很多酶的活性下降，人會感覺疲勞茫船，工作學(xué)習(xí)效率下降琅束；抗體蛋白質(zhì)不足，會導(dǎo)致抵抗力下降算谈；未成年人缺乏蛋白質(zhì)涩禀，個子會變矮，青春期推遲然眼；如果缺乏蛋白質(zhì)非常嚴(yán)重艾船，還會發(fā)生浮腫病。

總的來說缺乏蛋白質(zhì)高每，主要有以下癥狀：

一屿岂、身體瘦弱易疲勞

一般精力充沛的人，第一是因?yàn)樯眢w內(nèi)的維生素Ｂ族充足觉义，能量轉(zhuǎn)換比較順暢雁社；第二是因?yàn)轶w內(nèi)蛋白質(zhì)充足，肌肉收縮有力晒骇。

有的人走路沒勁很容易疲勞霉撵，有的人腰挺不起來，都是因?yàn)槿狈Φ鞍踪|(zhì)的洪囤。因?yàn)槲覀兊墓穷^需要肌肉把它拉伸起來徒坡，所以身體的蛋白質(zhì)不夠，肌肉就長不起來瘤缩，腰也挺不直喇完。

如果經(jīng)常吃蛋白質(zhì)粉，就能增加人體所需的蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分剥啤，促進(jìn)骨骼和肌肉的生長锦溪，讓身體更加的強(qiáng)壯健康不脯。

二 、免疫力低下身體抵抗力弱

有的人是不是一到感冒高發(fā)季節(jié)就很容易傳染感冒刻诊，我們大家都知道這是免疫力低下的表現(xiàn)防楷，但是我們很多人不知道免疫力低下很有可能是因?yàn)槿梭w缺乏蛋白質(zhì)，人體內(nèi)的抗體是抵抗疾病的重要物質(zhì)则涯，而抗體就是一些特殊結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)复局。

當(dāng)我們平時飲食攝入營養(yǎng)不足而缺乏蛋白質(zhì)時，體內(nèi)的抗體合成不足粟判，人體抵御疾病的能力就會大大降低亿昏，身體的免疫系統(tǒng)也會很弱。

有的人生病很容易瘦下來档礁，其實(shí)消耗的不僅是脂肪角钩，而主要是蛋白質(zhì)。生病時呻澜，體內(nèi)要大量的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成抗體彤断，所以我們生病的時候，更需要大量的補(bǔ)充蛋白質(zhì)易迹。

三、貧血平道、血壓低

貧血通常需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)睹欲、鐵和維生素Ｂ族。貧血的人通常血壓較低一屋。

低血壓的人就是因?yàn)樯眢w缺乏營養(yǎng)素窘疮，要改善血壓低就是要補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素Ｂ族冀墨，同時還需要運(yùn)動闸衫，因?yàn)檫\(yùn)動能使心臟的力量加強(qiáng)，增加血管的彈性诽嘉，人體所補(bǔ)充的營養(yǎng)就會用到心臟蔚出、血管里，身體才能強(qiáng)壯起來虫腋。

而蛋白質(zhì)粉可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生骄酗，增加高密度脂蛋白膽固醇，幫助血管保持強(qiáng)壯悦冀、富有彈性和流暢趋翻。

四、內(nèi)臟易下垂

蛋白質(zhì)是唯一具有修復(fù)再造細(xì)胞的功能盒蟆。消化壁的韌帶缺乏蛋白質(zhì)就會松弛,容易引起內(nèi)臟下垂,像腎下垂,子宮下垂踏烙，胃下垂等臟器移位!

五 师骗、骨質(zhì)疏松

我們?nèi)梭w骨骼包括兩部分：一部分是以鈣鎂等礦物質(zhì)為代表的無機(jī)物，它們主要是維持人體骨骼的硬度讨惩。另一部分則是以骨膠原蛋白為代表的有機(jī)物辟癌，它們主要是維持人體骨骼的韌性。

當(dāng)人體缺乏蛋白質(zhì)時骨原蛋白合成不足可能導(dǎo)致骨骼韌性下降所以易骨折步脓。另外由于骨骼中的礦物質(zhì)是需要附著在蛋白質(zhì)架起的結(jié)構(gòu)上的愿待。如果骨骼中缺乏蛋白質(zhì)，無機(jī)鹽無處附著所以可能導(dǎo)致人體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松靴患。

六 身體出現(xiàn)“肥胖紋”

當(dāng)我們的皮膚當(dāng)中有膠原蛋白與彈性蛋白仍侥，他們能夠增加皮膚的彈性，如果缺乏我們的皮膚就會變脆鸳君，在受到外力拉扯時就會被撕開而無法復(fù)原农渊。

許多胖人在小腿腰臀部會有一些肥胖紋，其實(shí)是因?yàn)樗麄兊钠は轮具^多拉伸皮膚或颊，而皮膚中缺乏膠原蛋白與彈性蛋白這樣才導(dǎo)致皮膚拉伸后無法復(fù)原砸紊，就出現(xiàn)了肥胖紋。

尤其是有些女性在懷孕分娩后就會出現(xiàn)妊娠紋也是同樣的道理囱挑。

七醉顽、 容易疲勞

我們生活當(dāng)中許多人比其他人更容易疲乏，尤其是在人多空氣不流通這樣相對缺氧的情況下平挑，這可能是因?yàn)檫@些人血液中的血紅蛋白含量較低游添。

人體血紅蛋白，主要是為人體各個組織器官運(yùn)輸氧氣通熄，排出二氧化碳的載體唆涝。

如果血紅蛋白缺乏則人體對氧氣的獲取能力下降，身體得不到足夠的氧氣唇辨，就會容易疲乏廊酣，犯困，精神不振赏枚，特別是女性由于其特殊的生理機(jī)制亡驰，缺乏血紅蛋白的可能性與程度較男性會更高。

八 饿幅、血管內(nèi)膽固醇沉積

我們都知道如果在飲食中攝入了過多的膽固醇隐解，會導(dǎo)致膽固醇在血管內(nèi)沉積從而引起一系列的心腦血管疾病。

但其實(shí)如果人體缺乏蛋白質(zhì)也會引起血管內(nèi)的膽固醇沉積诫睬，這是因?yàn)槟懝檀荚谌梭w血液中是需要一種載體蛋白來運(yùn)輸?shù)纳访＃挥羞@種載體蛋白保持正常的水平，才能夠保證膽固醇在血液中正常的流轉(zhuǎn)。

如果缺乏這種載體蛋白续徽，膽固醇在血液中的運(yùn)轉(zhuǎn)速度就會大大變慢蚓曼，甚至陷入停頓，而結(jié)果就是膽固醇在血管壁中沉積钦扭，最終形成血栓纫版，是不是非常可怕呀客情！

九 其弊、水腫

許多營養(yǎng)不良的患者都會有一個癥狀,那就是水腫，按理說膀斋，營養(yǎng)不良的人應(yīng)該身材消瘦梭伐，可為什么有些人會出現(xiàn)水腫呢?

原因是血液中的蛋白質(zhì)有一個很重要的作用就是維持人體中的”膠體滲透壓”，如果人缺乏蛋白質(zhì)仰担，滲透壓失去平衡糊识，大量的水就會進(jìn)入細(xì)胞間隙，這樣就導(dǎo)致人體出現(xiàn)水腫的癥狀摔蓝。

所以赂苗，當(dāng)人體出現(xiàn)蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良時，出現(xiàn)水腫贮尉，我們一定要大量去補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉拌滋。

十、 兒童佝僂

是不是有許多家長都說自己的孩子經(jīng)巢卵瑁”直不起腰”來鸠真，每當(dāng)這個時候，一些人會動輒打罵龄毡，而另一些人則會說這是”先天就這樣，改不了了”锡垄。

其實(shí)沦零，如果您的孩子無法經(jīng)常保持直立的姿勢，則有可能是他的肌肉中缺乏蛋白質(zhì)货岭。

因?yàn)槿梭w肌肉中的蛋白質(zhì)為肌肉提供力量支持路操，如果缺乏，就會出現(xiàn)肌肉乏力千贯，表現(xiàn)在兒童身上就是”站不直”屯仗，大家明白了吧！

所以以后遇到這種情況我們就要想到這是缺蛋白質(zhì)的表現(xiàn)搔谴，好吧魁袜！

十一、 糖尿病

有些人可能會說糖尿病的病因是血糖過高，只跟糖有關(guān)系峰弹，怎么還跟蛋白質(zhì)扯上關(guān)系了?

其實(shí)糖尿病是一種代謝綜合征店量，與許多營養(yǎng)素相關(guān)，蛋白質(zhì)與人體中的許多激素有關(guān)鞠呈。

如果人體缺乏蛋白質(zhì)融师，體內(nèi)合成的胰島素也就是一種多肽類激素的量就會減少，而胰島素則是控制血糖上升的關(guān)鍵激素蚁吝。

所以旱爆，如果人體缺乏蛋白質(zhì)，可能會導(dǎo)致患糖尿病風(fēng)險的提高窘茁，明白了吧怀伦！所以蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w當(dāng)中必不可少的營養(yǎng)素！

十二庙曙、孕婦蛋白質(zhì)不足會引發(fā)妊娠高血壓綜合征空镜、妊娠貧血和營養(yǎng)不良性水腫。

因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人腦復(fù)雜智力活動中不可缺少的基本物質(zhì)捌朴，如果在胎兒期蛋白質(zhì)供應(yīng)嚴(yán)重不足吴攒，就會引起胎兒大腦發(fā)育障礙，將嚴(yán)重影響出生后嬰兒的智能水平砂蔽。

進(jìn)一步來說洼怔，孕媽媽體內(nèi)有一半的蛋白質(zhì)用于胎盤准夷、羊水框都、子宮、乳腺和血液的運(yùn)轉(zhuǎn)六敬，是胎兒發(fā)育和孕媽媽自身維持健康水平的重要物質(zhì)诡右。

孕媽媽一旦缺乏必需的蛋白質(zhì)安岂，就會減緩細(xì)胞的新陳代謝，甚至使其不再生長帆吻，甚至連孕媽媽的器官組織及修補(bǔ)功能都會受到影響域那；

蛋白質(zhì)缺乏還會使孕婦肌肉的收縮力下降、免疫力降低猜煮、酸堿度失去平衡次员，從而出現(xiàn)貧血、水腫王带、消瘦淑蔚、視物模糊等現(xiàn)象；

蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致酶的減少愕撰，從而影響孕媽媽的催化功能刹衫，使其變得沒胃口醋寝、消化吸收力低下。所以孕婦更應(yīng)該大量地補(bǔ)充蛋白質(zhì)绪妹。

此外甥桂，蛋白質(zhì)與腸道健康也息息相關(guān)。蛋白質(zhì)可修復(fù)消化道粘膜邮旷，缺乏蛋白質(zhì)最早累及腸粘膜黄选，和消化腺，表現(xiàn)為腹瀉等問題婶肩。

大家明白了嗎办陷？我們的生命是離不開蛋白質(zhì)的，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命!

我們平時一定要注意多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物律歼，如果已經(jīng)出現(xiàn)缺乏蛋白質(zhì)的癥狀民镜，那就需要格外的補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。