本人比較懶所以找了很多教程實(shí)驗(yàn)之后做了點(diǎn)心得。
大概200g高筋面粉然后加入3-5g的安琪,牛奶胰坟、白糖都適量沒(méi)稱。然后用熱水融化安琪泞辐,加入進(jìn)去揉面笔横,隨便揉成一團(tuán)之后開始發(fā)酵大概兩個(gè)小時(shí)左右吧。一定要成蜂窩狀咐吼,下次拍照吧吹缔!
之后加入一些干高筋面粉揉進(jìn)去永脓,揉的差不多了之后就再發(fā)酵15-20分鐘块请。
之后就開始做面包吧插掂,做完了之后放進(jìn)烤箱發(fā)酵25分鐘就開始預(yù)熱烤箱180度登下。
放進(jìn)去先考180度十分鐘或者15分鐘主要看烤箱溫度吧界拦,然后再150度烤10分鐘就熟了
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